Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:00 Martedì 09:00 - 12:00 Mercoledì 09:00 - 12:00 Giovedì 09:00 - 12:00 Venerdì 09:00 - 12:00 14:00 - 17:00

Torrefazione Caffè Fusari

Casa
Italia
Bovolone
Torrefazione Caffè Fusari

☕️ Torrefazione artigiana: selezioniamo e tostiamo i migliori caffè al mondo Conosciamo il caffè e rendiamo ogni tazzina un’esperienza avvolgente.

L’operazione di torrefazione consiste nella lavorazione del caffè crudo: mediante questa operazione si portano a cottura, riscaldandoli gradatamente, i chicchi di caffè. La torrefazione artigianale Fusari inizia il minuzioso lavoro partendo dalla selezione del caffè crudo, affidandosi unicamente a fornitori di fiducia, passando attraverso lo stoccaggio del prodotto e realizzando, infine, la tostatura ideale.

17/06/2026

Hai mai bevuto un caffè fatto con la French Press?

A differenza della moka, la French Press è un metodo a immersione: il caffè macinato resta a contatto diretto con l'acqua calda per alcuni minuti, senza filtro di carta.
Questa connessione permette agli oli essenziali del chicco di rimanere nella tazza garantendo un corpo pieno, rotondo e ricco di sfumature aromatiche.

Funziona anche a freddo: basta lasciare il caffè in infusione almeno 12 ore in frigorifero, anche con latte o bevande vegetali.

Il risultato è un caffè diverso dal solito: più morbido, più profumato, con una struttura in tazza che si riconosce subito.
Scopri l'arte della French Press, la trovi sul nostro sito: www.caffefusari.it ☕

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Have you ever had a coffee made with a French press?

Unlike a moka pot, the French press uses an immersion method: the ground coffee remains in direct contact with the hot water for a few minutes, without a paper filter.
This contact allows the essential oils from the beans to remain in the cup, ensuring a full-bodied, rounded flavour rich in aromatic nuances.

It also works cold: simply leave the coffee to infuse for at least 12 hours in the fridge, even with milk or plant-based drinks.

The result is a coffee unlike any other: smoother, more fragrant, with a distinct texture in the cup that you’ll recognise straight away.
Discover the art of the French Press – you can find it on our website: www.caffefusari.it ☕

11/06/2026

🌱☕ Caffeinò Bio: il caffè decaffeinato biologico di Caffè Fusari, per chi ama il rituale della tazza senza rinunciare al gusto.

L'agricoltura da cui provengono i chicchi è biologica e certificata, senza fertilizzanti chimici, additivi o pesticidi. Vengono decaffeinati da crudi, prima della tostatura, attraverso un processo naturale con sola acqua.

Biologico dall'origine, artigianale nella tostatura: scopri il nostro caffè decaffeinato biologico.

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🌱☕ Caffeinò Bio: Caffè Fusari’s organic decaffeinated coffee, for those who love the ritual of a cup of coffee without compromising on flavour.

The beans are grown using certified organic farming methods, without chemical fertilisers, additives or pesticides. They are decaffeinated whilst still green, before roasting, using a natural process involving only water.

Organic from the source, artisanal in the roasting: discover our organic decaffeinated coffee.

10/06/2026

Il caffè specialty Guatemala Rigel nasce da un microlotto sperimentale e unico nel suo genere.
Proviene dalla regione vulcanica di San Marcos, nel Guatemala occidentale. Il suolo ricco e il microclima particolare permettono di coltivare qualcosa di davvero raro.
Un caffè Robusta specialty, dolce, pulito ed eccezionale.
Un profilo aromatico insolito ma riconoscibile. Al naso emergono note di cioccolato e frutta secca.
In tazza dolce e pulito, con un gusto di cacao e b***o e una rotondità sorprendente.

☕ La monorigine specialty Guatemala Rigel viene tostata come tutti i nostri 50 Specialty Coffe & More esclusivamente su ordinazione, con tostatura lenta, chiara e 100% artigianale, per preservarne al massimo freschezza e qualità. Acquistala online sul nostro e-commerce!

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The Guatemala Rigel speciality coffee originates from a unique, experimental micro-lot.
It comes from the volcanic region of San Marcos, in western Guatemala. The rich soil and distinctive microclimate allow for the cultivation of something truly rare.
A speciality Robusta coffee: sweet, clean and exceptional.
An unusual yet recognisable flavour profile. Notes of chocolate and dried fruit emerge on the nose.
In the cup, it is sweet and clean, with a taste of cocoa and butter and a surprising roundness.

☕ The Guatemala Rigel single-origin speciality coffee is roasted, like all our 50 Specialty Coffe & More coffees, exclusively to order, using a slow, light and 100% artisanal roast, to preserve maximum freshness and quality. Buy it online on our e-commerce site!

09/06/2026

E tu sai come si riconosce un Arabica da un Robusta?

Scorri il post per scoprire 3 delle differenze di massima tra gli arabica e i robusta, ma ricordati che entrambe le famiglie raccolgono moltissime origini e qualità e nelle loro espressioni massime, ci sono meravigliose eccellenze che aspettano solo di essere gustate da ambo le parti.

E tu, quando scegli un caffè preferisci la delicatezza dell'Arabica o il carattere della Robusta?
Faccelo sapere nei commenti!

☕️Vieni a scoprire la nostra selezione: https://www.caffefusari.it/it/prodotti

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Do you know how to tell an Arabica from a Robusta?

Scroll down to discover three of the main differences between Arabica and Robusta, but remember that both families encompass a vast array of origins and qualities, and at their very best, there are some truly exceptional coffees just waiting to be savoured on both sides.

And you, when choosing a coffee, do you prefer the delicacy of Arabica or the character of Robusta?
Let us know in the comments!

☕️Come and discover our selection: https://www.caffefusari.it/it/prodotti

05/06/2026

Crudo. Tostato. Macinato. In tazza.
Da Caffè Fusari ogni passaggio è fatto con cura, dedizione e passione per garantire una bevanda perfetta in ogni sorso.

Da oltre 25 anni trasformiamo la tua pausa caffè in una vera esperienza sensoriale. Prova il gusto unico delle nostre 50 monorigini: specialty, caffè gourmet e rari provenienti da tutto il mondo e ancora, assapora le miscele più pregiate, le varianti biologiche e decaffeinate.
I nostri caffè sono in grado di soddisfare ogni più alta esigenza di qualità!

Scopri tutta la nostra selezione sul nostro sito, link in bio!☕

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Unroasted. Roasted. Ground. In the cup.
At Caffè Fusari, every step is carried out with care, dedication and passion to ensure a perfect drink with every sip.

For over 25 years, we have been turning your coffee break into a true sensory experience. Try the unique flavour of our 50 single-origin coffees: speciality, gourmet and rare varieties from all over the world, as well as our finest blends, organic and decaffeinated options.
Our coffees are sure to satisfy even the highest standards of quality!

Discover our full selection on our website, link in bio! ☕

04/06/2026

🍫 🍏 Guatemala Maragogype: monorigine specialty rara e distintiva, proveniente dalle montagne ad alta quota di Huehuetenango.

Dal corpo generoso e dalla cremosità avvolgente, con un profilo aromatico pulito e riconoscibile. Al naso emergono note di cioccolato fondente e agrume candito, con un tocco delicato di mela. In tazza è morbido e dolce, con un retrogusto persistente di mandorlato.

Il processo di lavorazione di questa monorigine specialty inizia con la raccolta manuale e lavorazione in loco, con spolpatura tramite macchine a tamburo manuali. Continua con il metodo lavato (washed), per esaltare pulizia e nitidezza aromatica.

La varietà Maragogype è una particolarissima mutazione naturale dell'Arabica Typica, che produce il chicco più grande al mondo - detto proprio per questo il ""chicco dell'elefante"" - con basso contenuto di caffeina e grande digeribilità.

Tostiamo i nostri caffè specialty esclusivamente all'ordine, in modo lento, chiaro e 100% artigianale per garantire e preservare freschezza e qualità.

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🍫 🍏 Guatemala Maragogype: a rare and distinctive single-origin speciality coffee, sourced from the high-altitude mountains of Huehuetenango.

It has a full body and an enveloping creaminess, with a clean and distinctive flavour profile. The aroma reveals notes of dark chocolate and candied citrus, with a delicate hint of apple. In the cup, it is smooth and sweet, with a lingering almond aftertaste.

The processing of this single-origin speciality begins with hand-picking and on-site processing, with pulping using manual drum machines. It continues with the washed method, to enhance the clarity and aromatic precision.

The Maragogype variety is a very special natural mutation of Arabica Typica, producing the largest coffee bean in the world – known for this very reason as the ‘elephant bean’ – with a low caffeine content and excellent digestibility.

We roast our speciality coffees exclusively to order, using a slow, light and 100% artisanal method to guarantee and preserve freshness and quality.

03/06/2026

🚲 In occasione della Giornata Mondiale della Bicicletta, condividiamo alcuni momenti dell’iniziativa di cicloturismo che abbiamo avuto il piacere di ospitare qui in torrefazione in collaborazione con PIASE - Pianura Veronese.

Diciamoci la verità: che sia un’uscita di gruppo della domenica o un viaggio in solitaria, non c’è traguardo, o partenza che non meriti il giusto premio. Quella tazzina di caffè capace di dare la carica prima di salire in sella, o di ricaricare le energie all’arrivo.

Qual è il caffè che più vi da la giusta carica? Fatecelo sapere nei commenti! ☕️

☕️☕️☕️

🚲 In celebration of World Bicycle Day, we’d like to share a few highlights from the cycling tour we had the pleasure of hosting here at our roastery in collaboration with PIASE - Pianura Veronese.

Let’s be honest: whether it’s a Sunday group ride or a solo trip, there’s no finish line or starting point that doesn’t deserve the right reward. That cup of coffee that gives you a boost before hopping on your bike, or recharges your energy upon arrival.

Which coffee gives you the best boost? Let us know in the comments! ☕️

27/05/2026

🍫 Guatemala Huehuetenango El Puente: micro lotto di monorigine specialty intenso e strutturato, che racconta tutta la ricchezza dei caffè d’alta quota del Guatemala.

Avvolgente e deciso, presenta una corposità compatta e vellutata, con un profilo aromatico ricco e stratificato.
Al naso emergono note profonde di cacao fondente e agrumi caramellati, arricchite da sfumature floreali di viola e glicine.
In tazza si sviluppa con grande complessità, chiudendo in un retrogusto persistente dove si intrecciano sentori di miele e fragola.

Processo di lavorazione della monorigine specialty:
• Il caffè viene lavorato con metodo lavato, per garantire pulizia e definizione aromatica;
• Dopo la raccolta, le ciliegie vengono fermentate per almeno 36 ore, favorendo lo sviluppo di un’acidità fine e persistente;
• I chicchi vengono poi essiccati naturalmente al sole, con un processo lento che ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche;

Questo processo dona alla tazza struttura, complessità e una straordinaria persistenza aromatica.

La monorigine specialty Guatemala Huehuetenango El Puente viene tostata esclusivamente su ordinazione, per preservarne al massimo freschezza e qualità.

Indirizzo

Via Della Serenissima, 13
Bovolone
37051

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:00
Martedì	09:00 - 12:00
Mercoledì	09:00 - 12:00
Giovedì	09:00 - 12:00
Venerdì	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:00

Telefono

+393517283346

Sito Web

http://www.caffefusari.it/, https://www.caffefusari.it/it/prodotti

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