Ristorante Essenza

02/08/2026

Un incontro raffinato tra mare, freschezza e contrasti.

Il carpaccio di capesante viene esaltato dalle note aromatiche degli agrumi e del Marsala, accompagnato dalla dolcezza della mela verde, dalla cremosità dell’avocado e dal carattere del cavolo rosso agrodolce.

A completare il piatto, lamelle di mandorle, caviale di luccio e un delicato olio alla menta.

Una perla di gusto, tutta da scoprire. 🌊

26/07/2026

Grazie!!!!!!

Recensione su Ristorante Essenza, Botticino: L'arte di saper trovare l'essenza

26/07/2026

🍰 Da Essenza, ogni esperienza di gusto si conclude con una nota di dolcezza.

Dessert raffinati, equilibri delicati e dettagli curati trasformano l’ultimo assaggio in un momento da ricordare ✨

Perché il finale perfetto… è sempre quello più dolce.

📍 Via E. Morosini, 8 — Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

22/07/2026

✨ L’Isola: l’essenza del mare in ogni dettaglio

Un piatto che racconta il Mediterraneo attraverso equilibrio, ricerca e tecnica

Le ostriche mignon, cotte a bassa temperatura, si adagiano su una cialda di guscio al nero di seppia, accompagnate dalla sapidità dell’alga wakame e dalla delicata cremosità della maionese di polpo

A completare il percorso di gusto, le uova di mugine, l’olio al bergamotto e la polvere di corallo del Sud: elementi che donano freschezza, profondità e un finale elegante, capace di lasciare il segno

Un’esperienza che celebra il mare con armonia, contrasti e sapori che sorprendono a ogni assaggio. 🌊✨

📞 +39 030 799 7440
📍 Via E. Morosini, 8 — Botticino Sera (BS)

16/07/2026

Un piatto che conquista al primo assaggio 🦑✨

La nostra seppia ripiena, gratinata alla perfezione, incontra una crema di sedano rapa ai porcini, paté di pomodori secchi, polvere di alga lattuga e olio all'aglio nero

Un mix di sapori delicati e intensi, studiato per sorprendere senza perdere l'autenticità del mare 🌊

📞 Prenota il tuo tavolo: +39 030 799 7440 e vieni a scoprire uno dei piatti più apprezzati del nostro menu 🦑✨

14/07/2026

Se ami il pesce, Essenza è il posto giusto per la tua prossima cena 🌊✨

Qui trovi pesce fresco, piatti curati nei dettagli e sapori che conquistano dal primo assaggio. Ogni portata nasce dalla passione per la cucina e dalla voglia di farti vivere un'esperienza speciale

🏡 L'atmosfera è intima e accogliente, perfetta per una cena romantica, una serata tra amici o per festeggiare un'occasione importante

📍 Ti aspettiamo a Botticino Sera, in Via E. Morosini n.8

📞 Prenota il tuo tavolo: +39 030 799 7440

12/07/2026

🌊 Da Essenza, il mare prende forma attraverso creatività, tecnica e passione

Ogni piatto è un viaggio tra sapori autentici, profumi iodati e consistenze sorprendenti, pensato per esaltare la qualità del pescato e trasformare ogni cena in un'esperienza da ricordare 🍽️✨

💙 Lasciati conquistare da una cucina che parla di ricerca, equilibrio e amore per il mare

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri il sapore autentico di Essenza

📍 Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

09/07/2026

È così che prende forma la nostra idea di cucina

Essenziale, elegante e guidata dal rispetto per il pescato, dove ogni ingrediente trova il suo perfetto equilibrio 🍽️💙

Un viaggio di sapori che racconta passione, ricerca e il desiderio di offrire un'esperienza capace di emozionare, un piatto alla volta ✨

🌙 Ti aspettiamo a cena tutte le sere, esclusi domenica e lunedì

📍 Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

07/07/2026

🐙 Polpo Croccante alla Jonica 🌊
Morbido dentro, irresistibilmente croccante fuori. ✨
Il nostro polpo viene cotto a bassa temperatura per ore, così da preservarne tutta la tenerezza, e poi rifinito per ottenere una crosticina dorata che conquista al primo assaggio. 🤎
Un piatto che racchiude i profumi e i sapori autentici del Mar Ionio, pensato per chi ama la buona cucina e non si accontenta del solito polpo.
😋 Vieni a provarlo e scopri perché è uno dei piatti più apprezzati del nostro menù.

📍 Ti aspettiamo!

Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

04/07/2026

🌡️ La perfezione richiede tempo

La cottura a bassa temperatura è una tecnica che rispetta la materia prima, esaltandone gusto, consistenza e succosità ✨

Ogni grado è controllato con precisione, ogni minuto è fondamentale. Dietro questa lavorazione ci sono pazienza, tecnica e passione, perché l'eccellenza nasce dall'attenzione ai dettagli👨‍🍳🔥

Se non l'hai ancora provato ti aspettiamo!

📍 Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440