Ristorante Essenza

16/08/2026

Ogni tanto me lo chiedo anch’io.

Poi vedo chi sceglie di percorrere qualche chilometro in più per sedersi ai nostri tavoli. Chi non cerca semplicemente una cena, ma un’esperienza fatta di ricerca, tecnica e rispetto per ogni ingrediente.

Da Essenza, la cucina di mare prende forma attraverso materie prime selezionate, cotture a bassa temperatura e piatti pensati per emozionare, in un ambiente intimo dove il tempo sembra rallentare.

E quando, a fine servizio, arriva un sorriso, un complimento o un semplice “torneremo”, la risposta diventa chiara.

Sì, ne è valsa la pena. Ogni giorno. 🌊✨

02/08/2026

Un incontro raffinato tra mare, freschezza e contrasti.

Il carpaccio di capesante viene esaltato dalle note aromatiche degli agrumi e del Marsala, accompagnato dalla dolcezza della mela verde, dalla cremosità dell’avocado e dal carattere del cavolo rosso agrodolce.

A completare il piatto, lamelle di mandorle, caviale di luccio e un delicato olio alla menta.

Una perla di gusto, tutta da scoprire. 🌊

26/07/2026

Grazie!!!!!!

Recensione su Ristorante Essenza, Botticino: L'arte di saper trovare l'essenza

26/07/2026

🍰 Da Essenza, ogni esperienza di gusto si conclude con una nota di dolcezza.

Dessert raffinati, equilibri delicati e dettagli curati trasformano l’ultimo assaggio in un momento da ricordare ✨

Perché il finale perfetto… è sempre quello più dolce.

📍 Via E. Morosini, 8 — Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

22/07/2026

✨ L’Isola: l’essenza del mare in ogni dettaglio

Un piatto che racconta il Mediterraneo attraverso equilibrio, ricerca e tecnica

Le ostriche mignon, cotte a bassa temperatura, si adagiano su una cialda di guscio al nero di seppia, accompagnate dalla sapidità dell’alga wakame e dalla delicata cremosità della maionese di polpo

A completare il percorso di gusto, le uova di mugine, l’olio al bergamotto e la polvere di corallo del Sud: elementi che donano freschezza, profondità e un finale elegante, capace di lasciare il segno

Un’esperienza che celebra il mare con armonia, contrasti e sapori che sorprendono a ogni assaggio. 🌊✨

📞 +39 030 799 7440
📍 Via E. Morosini, 8 — Botticino Sera (BS)

16/07/2026

Un piatto che conquista al primo assaggio 🦑✨

La nostra seppia ripiena, gratinata alla perfezione, incontra una crema di sedano rapa ai porcini, paté di pomodori secchi, polvere di alga lattuga e olio all'aglio nero

Un mix di sapori delicati e intensi, studiato per sorprendere senza perdere l'autenticità del mare 🌊

📞 Prenota il tuo tavolo: +39 030 799 7440 e vieni a scoprire uno dei piatti più apprezzati del nostro menu 🦑✨

14/07/2026

Se ami il pesce, Essenza è il posto giusto per la tua prossima cena 🌊✨

Qui trovi pesce fresco, piatti curati nei dettagli e sapori che conquistano dal primo assaggio. Ogni portata nasce dalla passione per la cucina e dalla voglia di farti vivere un'esperienza speciale

🏡 L'atmosfera è intima e accogliente, perfetta per una cena romantica, una serata tra amici o per festeggiare un'occasione importante

📍 Ti aspettiamo a Botticino Sera, in Via E. Morosini n.8

📞 Prenota il tuo tavolo: +39 030 799 7440

12/07/2026

🌊 Da Essenza, il mare prende forma attraverso creatività, tecnica e passione

Ogni piatto è un viaggio tra sapori autentici, profumi iodati e consistenze sorprendenti, pensato per esaltare la qualità del pescato e trasformare ogni cena in un'esperienza da ricordare 🍽️✨

💙 Lasciati conquistare da una cucina che parla di ricerca, equilibrio e amore per il mare

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri il sapore autentico di Essenza

📍 Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

09/07/2026

È così che prende forma la nostra idea di cucina

Essenziale, elegante e guidata dal rispetto per il pescato, dove ogni ingrediente trova il suo perfetto equilibrio 🍽️💙

Un viaggio di sapori che racconta passione, ricerca e il desiderio di offrire un'esperienza capace di emozionare, un piatto alla volta ✨

🌙 Ti aspettiamo a cena tutte le sere, esclusi domenica e lunedì

📍 Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440

07/07/2026

🐙 Polpo Croccante alla Jonica 🌊
Morbido dentro, irresistibilmente croccante fuori. ✨
Il nostro polpo viene cotto a bassa temperatura per ore, così da preservarne tutta la tenerezza, e poi rifinito per ottenere una crosticina dorata che conquista al primo assaggio. 🤎
Un piatto che racchiude i profumi e i sapori autentici del Mar Ionio, pensato per chi ama la buona cucina e non si accontenta del solito polpo.
😋 Vieni a provarlo e scopri perché è uno dei piatti più apprezzati del nostro menù.

📍 Ti aspettiamo!

Via E. Morosini, 8 — 25082 Botticino Sera (BS)
📞 Prenotazioni: +39 030 799 7440