Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Martedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30

Ristorante Corbezzoli

Name: Ristorante Corbezzoli
Address: Via Altura 11bis, Bologna, 40139, IT
Telephone: +39051453103
Price range: $$$

Casa
Italia
Bologna
Ristorante Corbezzoli

Contemporary Dining Experience | Bologna

19/06/2026

Il nuovo menù estivo del Corbezzoli prende forma tra il ritmo della sala, i profumi della cucina e quell’atmosfera che accompagna ogni esperienza dall’inizio alla fine. ☀️

Sarà una stagione fatta di ingredienti freschi e nuovi percorsi da scoprire a tavola. ✨

16/06/2026

Hai già assaggiato il nostro tonno arrosto con pesche, salsa al vino bianco e friggitelli?

A volte sono proprio i sapori più lontani, insieme, a raccontare qualcosa di sorprendente. ✨

12/06/2026

Ingredienti nel loro momento migliore, piatti che cercano freschezza, ritmo e leggerezza. ☀️

Nel nuovo menù estivo del Corbezzoli, la stagione entra in tavola così.

Vieni a provarlo!

09/06/2026

A volte il vino arriva prima del piatto. Nel profumo, nell’attesa, nel modo in cui prepara il palato a ciò che verrà. 🍷

06/06/2026

C'è chi segue la ricetta e chi, come lo Chef Giuseppe Tarantino, usa gli ingredienti per scrivere una storia nuova. Una cucina dove il rigore tecnico è solo il mezzo per liberare l'immaginazione. ✨

03/06/2026

C’è un momento, appena ci si siede a tavola, che dice già molto di un ristorante.
Da noi si inizia dal pane. Ancora caldo, da spezzare e assaggiare con un filo d’olio. ✨

29/05/2026

Nel nuovo menù troverai i paccheri by TortelliniBo che il nostro Chef propone con nero di seppia, il suo ragù e lime.

Un piatto che parte dal mare, ma trova equilibrio nella freschezza e nella profondità dei contrasti. Intenso, agrumato, essenziale. ✨

26/05/2026

È ciò che dà identità a un piatto e lo rende memorabile.
Nasce dalla materia, dalla tecnica, dalle scelte che ne rispettano l’essenza.

Al Corbezzoli il sapore diventa ricordo. ✨

21/05/2026

Piatti che giocano tra mare e terra, ingredienti scelti nel loro momento migliore. ☀️

Dietro ogni nuova proposta ci sono studio, assaggi e abbinamenti condivisi insieme alla nostra sala, per costruire un percorso armonico in ogni dettaglio.

Scopri il nuovo menù del Corbezzoli e lasciati guidare dai sapori dell’estate firmati dallo Chef Giuseppe Tarantino. ✨

20/05/2026

Mano ferma e visione chiara. Lo Chef Giuseppe Tarantino definisce l'armonia di ogni portata, un dettaglio alla volta.

Guarda come nasce la tua prossima esperienza gastronomica. ✨

Indirizzo

Via Altura 11bis
Bologna
40139

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Martedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+39051453103

Sito Web

http://www.corbezzoli.com/

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