Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Domenica 19:30 - 23:30

SETASushiRestaurant

Name: SETASushiRestaurant
Address: Corte Isolani 2, Bologna, 40125, IT
Telephone: +390510039367
Rating: 4.9

Casa
Italia
Bologna
SETASushiRestaurant

Ogni piatto è pensato per valorizzare la qualità e la freschezza degli ingredienti.
(262)

È una storia di amicizia e passione per la cucina giapponese ad avere spinto due giovani soci ad aprire, all’interno della storica Corte Isolani in centro a Bologna, Seta Sushi Restaurant, dove è possibile riscoprire i sapori e i valori della cultura gastronomica del Sol Levante in un’atmosfera
intima e raffinata. La proprietà e lo chef Byron Verano propongono un menù orientato alla cucina tradiz

ionale giapponese, arricchendolo di interpretazioni occidentali contemporanee. La carta propone inoltre un’importante
selezione di vini e sakè tradizionali giapponesi, frutto dell’appassionata ricerca sul campo che contraddistingue il ristorante da sempre.

14/08/2026

Siamo in ferie fino al 23 compreso.
A presto :)

03/08/2026

Food Garden 2026 / Ristorante Il Piastrino
Ancora una volta PAZZESCO ⭐️

14/07/2026

Hotate and Ōtoro sashimi
Fresh scallop, delicate and naturally sweet. Ōtoro, the fattiest cut of bluefin tuna, prized for its marbling and melt-in-the-mouth texture.
Served with shiso leaf, microgreens and a hint of citrus to lift the richness.
The slices of hotate and ōtoro are arranged with precision, allowing the natural colours and textures to speak for themselves — the scallop translucent and glistening, the ōtoro pale pink with fine marbling.
A fresh shiso leaf rests alongside, adding a green accent both aromatic and visual.
Microgreens and a thin slice of citrus introduce lightness and contrast, without overpowering the fish.

—
Monday dinner / Tuesday - Saturday lunch and dinner
Walkins always welcomed
Bookings via link in bio

📸 Giulia Nutricati

14/07/2026

06/07/2026

17/06/2026

Tartare di salmone, avocado,uova di trota e kizami wasabi servita con soia.

05/06/2026

Gnocchi di patate, bisque, gallinella, prezzemolo e katsobushi

22/05/2026

Canocchie,bottarga,shiso.

20/05/2026

Thinly sliced red gurnard sashimi 🔪

Indirizzo

Corte Isolani 2
Bologna
40125

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Domenica	19:30 - 23:30

Telefono

+390510039367

Sito Web

http://www.setasushilab.com/

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