Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 09:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30

Sabbia di Mare

Name: Sabbia di Mare
Address: Via delle Borre 7/A, Bologna, 40131, IT
Telephone: +393485442894
Price range: £££
Rating: 4.9

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Sabbia di Mare, Ristorante, Via delle Borre 7/A, Bologna.
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06/10/2026

🫶 Crostoni da mettere al centro

Lardo di ventresca, pâté di fegatini di pesce alla veneziana, ragù di cozze e squacquerone.

Sapori diversi che si incontrano sulla focaccia, pensati per iniziare la serata condividendo il primo assaggio.

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894

01/10/2026

Un piatto che nasce da ingredienti semplici e prende carattere grazie alla brace.
Le alici, saporite e delicate, si incontrano con la dolcezza dei peperoni arrostiti,
l’intensità dei capperi e il profumo dell’olio buono.

È uno di quei piatti che sanno di mare, di estate e di tavole condivise. 🍽️

Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo da Sabbia di Mare.

Trovi questo piatto nel menu condivisione
🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894

17/09/2026

🫶 La cura si vede nei gesti.

Ci sono attenzioni che non fanno rumore, ma raccontano molto.

Nel modo in cui trattiamo la materia prima, nel rispetto dei tempi, nella precisione di ogni passaggio.

Perché prima ancora di arrivare in tavola, ogni piatto nasce da una scelta semplice: valorizzare il mare senza stravolgerlo. 🌊

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894

16/09/2026

🔥 Il mare incontra la brace.

Il pescato del giorno, lavorato con cura e lasciato riposare attraverso la tecnica del dry-age, incontra il calore della brace.

A completarlo, una gremolada di prezzemolo, mandorle e zenzero, per un tocco fresco e aromatico che accompagna il sapore del pesce senza coprirlo.

Pochi elementi, una sola idea: lasciare che sia la materia prima a parlare. 🌊

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/

📞 Prenota ora: 348 544 2894

11/09/2026

Ci sono piatti che si prendono la scena.
E poi ci sono contorni che riescono a farsi ricordare lo stesso. 🔥

Le patate rustiche al rosmarino, semplici solo in apparenza.
Il cipollotto alla brace in tre consistenze con scorza di limone, che sorprende ad ogni assaggio.
Il carciofo alla brace con salsa fricassea e prosciutto croccante, dove sapidità, freschezza e consistenze trovano il loro equilibrio.

Non sono semplici accompagnamenti.
Sono piatti pensati con la stessa cura, la stessa ricerca e la stessa attenzione dedicata a tutto il resto del menù.

Perché da Sabbia di Mare ogni elemento ha il suo ruolo.
E anche un contorno può lasciare il segno. 🍽️✨

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894
Via delle Borre 7, Bologna

08/09/2026

Il polpo incontra la brace, il resto è equilibrio.

Il nostro spiedo di polpo alla brace si accompagna a una crema di patate, un’insalata di taccole, pomodorini e olive Riviera: ingredienti semplici che lasciano spazio al sapore del mare.

🌊 Un piatto che racconta la nostra cucina: materia prima di qualità, cotture essenziali e il piacere delle cose fatte bene.

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894

03/09/2026

Gnocchi A.O.P. con ragù di cozze alla marchigiana. 🌊

Morbidi, avvolgenti, fatti per raccogliere ogni sfumatura del sugo.
Il ragù di cozze alla marchigiana porta in tavola tutto il sapore del mare, con un gusto intenso, sapido e pieno di carattere.

Un piatto che unisce semplicità e profondità, di quelli che sanno essere confortanti e portano il mare a tavola 🍽️

Vieni a provarli da Sabbia di mare.

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894
Via delle Borre 7 - 40131 Bologna

01/09/2026

Cozze alla brace, focaccia e limone bruciato. 🌊

Un piatto che nasce per stare al centro della tavola.
Le cozze, cotte alla brace, sprigionano un gusto intenso e leggermente affumicato,
la focaccia è lì per accompagnare ogni boccone, e il limone bruciato aggiunge quella nota fresca e sorprendente che completa tutto.

È uno di quei piatti che non si ordinano per sé. Si prendono, si passano, si condividono. 🍽️

Dal menù condivisione Marea: il mare, da vivere insieme.

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894

27/08/2026

Tutto parte dalla materia prima.

Nei nostri piatti cerchiamo il modo più semplice per raccontare il mare: rispettando il prodotto, seguendo la sua stagionalità e lavorandolo con cura.

Pochi passaggi, attenzione ai dettagli e il desiderio di portare in tavola sapori veri, puliti, riconoscibili.

Perché quando la materia prima è buona, il nostro compito è valorizzarla. 🐟

🍽️ sabbiadimare.it/menu-e-cantina/
📞 Prenota ora: 348 544 2894

25/08/2026

🔥 La brace si riaccende

Da oggi Sabbia di Mare riapre le porte.

Torniamo ai nostri gesti, alla materia prima, ai piatti da condividere e al piacere di accogliervi di nuovo a tavola.

Il mare è tornato. Vi aspettiamo. 🌊

📞 Prenota ora: 348 544 2894

Indirizzo

Via Delle Borre 7/A
Bologna
40131

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	09:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30

Telefono

+393485442894

Sito Web

http://www.sabbiadimare.it/

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