Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:15 19:30 - 22:15 Mercoledì 12:00 - 14:15 19:30 - 22:15 Giovedì 12:00 - 14:15 19:30 - 22:15 Venerdì 12:00 - 14:15 19:30 - 22:15 Sabato 12:00 - 14:15 19:30 - 22:15

Trattoria Aretusi

Name: Trattoria Aretusi
Address: Via Aretusi, Bologna, 40132, IT
Telephone: +390516199848

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Italia
Bologna, Emilia-Romagna
Trattoria Aretusi

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la Trattoria con cucina tradizionale bolognese è situata all'interno di una elegante struttura del '600, un tempo dimora del pittore Cesare Aretusi.

La carta è curata dallo chef Alessandro Panichi. Ampio parcheggio, posizione strategica.

01/10/2026

Arrivederci!

29/07/2026

Ci sono abbinamenti che resistono al tempo e alle intemperie, si cristallizzano nella loro unione e diventano pietre miliari della cucina di un territorio.
Le tagliatelle al ragù sono questo: tradizione, cultura e relazioni.

22/07/2026

Non è arte contemporanea, è una delle vesti del latteinpiedi, un dolce goloso e versatile per concludere il pasto con una firma bolognese.

16/07/2026

Chi ben comincia, ci hanno insegnato, è già a metà dell'opera.
E per iniziare bene qui a Trattoria Aretusi, il miglior benvenuto è un tagliere di salumi da accompagnare a tigelle e crescentine.

10/07/2026

La più tradizionale, la più rustica, la più sincera: pesto di lardo e parmigiano reggiano, una certezza quando si entra in territorio emiliano. Nient'altro da aggiungere.

08/07/2026

La nostra spirale di perfezione ruota attorno a una pinza, per dare forma alla pasta fresca, e a un mestolo, per calcolare la giusta porzione di gusto e raccogliere ogni traccia di condimento. Anche questa è arte.

03/07/2026

La tavola è ciò che meglio rispecchia il lavoro che facciamo tutti i giorni: la ricerca dei prodotti del territorio, i colori delle materie prime di questa stagione, i profumi dei piatti di una volta ma anche i sapori insoliti degli abbinamenti meno conosciuti.

Un lavoro che spesso non si vede, ma è il riassunto più sincero di ciò che è per noi la cucina.

30/06/2026

Da Trattoria Aretusi non trovi solo una vasta proposta di piatti della tradizione bolognese, ma anche opzioni di stagione rinfrescanti e gustose per le giornate in cui si vuole rimanere leggeri.

27/06/2026

Il fine settimana è servito!
E per noi, weekend significa tagliatelle al ragù.

24/06/2026

Metti una domenica, un giro a Bologna, una veranda ventilata che offre qualche momento di sollievo dal caldo. Apri il menù, trovi il piatto che volevi da tanto e lo accompagni con un calice di vino che ti concedi ogni tanto.

Allora accomodati, al resto ci pensiamo qui a Trattoria Aretusi.

Indirizzo

Via Aretusi
Bologna
40132

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:15
	19:30 - 22:15
Mercoledì	12:00 - 14:15
	19:30 - 22:15
Giovedì	12:00 - 14:15
	19:30 - 22:15
Venerdì	12:00 - 14:15
	19:30 - 22:15
Sabato	12:00 - 14:15
	19:30 - 22:15

Telefono

+390516199848

Sito Web

https://www.villa-aretusi.it/trattoria-aretusi/

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