Basilico Food pasticceria

28/12/2025

04/09/2025

04/06/2025

Novità!

Torta rovesciata all'ananas, noci e farina di farro bio.

Una torta che a noi ricorda l' infanzia, ci riporta a piacevoli ricordi.

L'abbiamo realizzata in chiave vegana e utilizzando una farina di farro bio.

Stamattina quando l'abbiamo sfornata il profumo ha inebriato il laboratorio.
Non vi resta che provarla.

05/05/2025

Nasce la FRUTTOLOSA!

Il dolce cremoso e allo stesso tempo fresco, ideale per finire un pasto.

La prima versione della FRUTTOLOSA è al lampone.

- base Pan di spagna
- inserto con gelée di lamponi
- mousse al lampone
- top gelée di lamponi

- vegana e senza glutine -

24/04/2025

Nasce AVVOLGENTE
Al primo assaggio capirete perché la scelta di questo nome. Nessun ingredienti prevale sull'altro ma si amalgamano perfettamente assieme.

- base Pan di spagna senza glutine
- ganache al cioccolato fondente
- mousse alla mandorla, cocco e scorza di agrumi
- copertura croccante al cioccolato bianco e crumble al cocco e mandorla

Vegan e senza glutine

09/04/2025

Come ogni anno le nostre Colombe Pasquali vegan artigianali 😃

La proponiamo al cioccolato fondente e mandorle.

Essendo noi una piccola realtà se siete interessati è sempre meglio prenotarla😃

02/04/2025

Hai già provato i nostri muffin?

In questo caso muffin senza glutine (realizzato solo con farine naturalmente senza glutine), crema al cioccolato e lamponi

21/03/2025

Una Super Novità!
Le monoporzioni sono anche più piccole, in questo modo potete farvi un bel vassoio di assaggi 😃

Ovviamente tutte vegane e anche senza glutine.

Disponibili in questo momento:

- crema e amarene
- nocciole
- pistacchio e lamponi
- cioccolato e caffè

03/03/2025

A causa influenza il corso era stato rimandato

🍴🍃Corso Pasticceria  - Data: 26 marzo ore 19

Siccome tanti di voi ci chiedono di imparare a fare i dolci, abbiamo pensato di proporvi questo corso per insegnarvi ricette facili, veloci, alcune anche senza glutine e senza zuccheri raffinati.
Plumcake con gocce di cioccolato senza zucchero Biscotti per la colazione Mousse al cioccolato Tavoletta di cioccolato bianco

🔺I corsi saranno svolti in presenza oppure on line su Zoom. La registrazione della serata verrà poi fornita a tutti i corsisti, in modo da essere fruibile in modo illimitato.

COSTI: 85 euro in presenza - 75 euro online
N.b. se si acquistano entrambi sconto del 10%

I corsi sono in collaborazione con

31/01/2025

Torna in vetrina la FRUIT&PASSION!

-Base croccante al cioccolato e biscotti
-Frutti della passione e mela
-Mousse al cioccolato fondente

È vegan, senza glutine e super buona, what else?

23/01/2025

Come promesso ecco i prossimi corsi che faremo

🍴🍃Corso Secondi piatti  - Data: 12 febbraio alle ore 19

Fortunatamente, a parte i classici legumi, oggi si trovano in commercio sempre più proteine vegetali alternative.
È nata dunque l'idea di proporre un corso per insegnarvi a utilizzare questi nuovi ingredienti nella maniera corretta.
Creeremo piatti veloci, gustosi, alla portata di tutti e anche SENZA GLUTINE.
Bistecche di soia con purè di patate  Tofu in agrodolce accompagnato con insalatina sfiziosa e fermentati Curry di Tempeh servito con riso basmati  Ragù con proteine di piselli

🍴🍃Corso Pasticceria  - Data: 26 febbraio ore 19

Siccome tanti di voi ci chiedono di imparare a fare i dolci, abbiamo pensato di proporvi questo corso per insegnarvi ricette facili, veloci, alcune anche senza glutine e senza zuccheri raffinati.
Plumcake con gocce di cioccolato senza zucchero Biscotti per la colazione Mousse al cioccolato Tavoletta di cioccolato bianco

🔺I corsi saranno svolti in presenza oppure on line su Zoom. La registrazione della serata verrà poi fornita a tutti i corsisti, in modo da essere fruibile in modo illimitato.

COSTI: 85 euro in presenza - 75 euro online
N.b. se si acquistano entrambi sconto del 10%

I corsi sono in collaborazione con