14/03/2026
Fuori la pioggia insiste, ma qui il tempo sembra essersi fermato.
C’è un calore che solo la cottura lenta sa regalare: il nostro Stracotto di guancia di vitello al Nebbiolo, servito su una nuvola di patata morbida. La carne che si scioglie al primo tocco e quel profumo di vino buono che scalda l’anima.
Oggi il posto migliore dove stare è qui, al riparo, con un calice in mano. Ci vediamo all’Osteria?
