Olìolà

Olìolà La bruschetta è cibo antico, ma Olìolà lo riporta alla modernità.
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La bruschetta è cibo antico, ma Olìolà lo riporta alla modernità la location curata in ogni dettaglio, la fantasia del suo menu. La tradizionale fetta di pane di semola di grano duro abbrustolita diventa così la base di un piatto d'autore. La grande varietà di bruschette antipasti e primi piatti, con una selezionata carta di vini e birre artigianali che completano l'offerta di Olìolà, rendendo il pranzo o la cena in un'esperienza di gusto unica.

Ordine corretto di una cena fatta bene:mangiaredivertirsi dire “sono apposto così”aprire ugualmente il menu dei dolciL’u...
19/06/2026

Ordine corretto di una cena fatta bene:
mangiare
divertirsi
dire “sono apposto così”
aprire ugualmente il menu dei dolci

L’ultima fase da Olìolà è praticamente inevitabile.

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

15/06/2026

Bisceglie d’estate ha un certo ritmo.
Si cena più tardi.
Si cammina senza fretta.
E alla fine succede sempre così: si parte con “mangiamo qualcosa veloce?” e ci si ritrova ancora lì a chiacchierare dopo il dolce.

È il bello delle serate leggere, quelle senza programmi troppo precisi.
Da Olìolà giugno passa così: tra tavoli pieni, cose buone da condividere e nessuna fretta di andare via.

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

D’estate le cose migliori sono quasi sempre le più semplici.Se hai voglia di una cena così, da Olìolà il tavolo è già pr...
12/06/2026

D’estate le cose migliori sono quasi sempre le più semplici.
Se hai voglia di una cena così, da Olìolà il tavolo è già pronto per te.

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

08/06/2026

Il nostro menù è un po’ un viaggio nell’Italia - e non solo.
Oggi ti portiamo tra le spiagge azzurre e i paesaggi brulli della nostra amata regione: scoprila con la bruschetta Puglia.

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

Il nuovo mese porta con sé dei piccoli cambiamenti: segna i nuovi orari 📆📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478📌 via Ruvo...
05/06/2026

Il nuovo mese porta con sé dei piccoli cambiamenti: segna i nuovi orari 📆

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

01/06/2026

Ci sono segnali chiari che ti fanno capire quando hai scelto bene un posto.
Tipo:
- nessuno guarda il telefono quando arriva il cibo
- partono i “fammi assaggiare”
- il tavolo diventa improvvisamente rumoroso
- nessuno ha fretta di alzarsi

Ecco.
Sono piccole cose, ma dicono tutto.

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

La scena la conosciamo tutti: “Ragazzi, stasera dove andiamo?”Chi non risponde, chi fa proposte assurde, chi dice “per m...
28/05/2026

La scena la conosciamo tutti: “Ragazzi, stasera dove andiamo?”
Chi non risponde, chi fa proposte assurde, chi dice “per me uguale”.

Facciamola semplice.

Olìolà è il posto giusto quando volete stare bene, mangiare bene e smettere di perdere tempo a decidere.

Tu scrivi solo: “ho prenotato”.
Al resto ci pensiamo noi.

MER - SAB / cena - DOM / pranzo
LUN - MAR / chiusi

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

25/05/2026

Da Olìolà il pane non è solo un accompagnamento: è il vero protagonista della nostra cucina.

Vieni a provare Fiordi, la trovi nel nuovo menù.

MER - SAB / cena - DOM / pranzo
LUN - MAR / chiusi

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

Non tutto quello che fa scena poi convince. E questo vale anche a tavola.Noi preferiamo le cose buone sul serio: ingredi...
22/05/2026

Non tutto quello che fa scena poi convince. E questo vale anche a tavola.
Noi preferiamo le cose buone sul serio: ingredienti scelti bene, sapori chiari, piatti che finisci con piacere.

Da Olìolà non puntiamo a stupire per forza.
Puntiamo a farti ve**re voglia di tornare.

MER - SAB / cena - DOM / pranzo
LUN - MAR / chiusi

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

18/05/2026

Noi siamo un po’ tradizionalisti, lo sai, e quindi amiamo le ricette della nostra infanzia, quelle che ti riportano indietro ai bei ricordi.

Tra quelle ricette ci sono le frittelle di carciofi: noi le facciamo così.
Vieni a provarle e raccontaci cosa ti ricordano ✨

MER - SAB / cena - DOM / pranzo
LUN - MAR / chiusi

📞 Prenota il tuo tavolo: 080 392 1478
📌 via Ruvo, 88 - Bisceglie

Indirizzo

Via Ruvo 88
Bisceglie
76011

Orario di apertura

Mercoledì 20:00 - 01:00
Giovedì 20:00 - 01:00
Venerdì 20:00 - 01:00
Sabato 20:00 - 01:30
Domenica 12:00 - 15:15

Telefono

+390803921478

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