Autentico

28/09/2026

Con l'Autunno arrivano anche le nuove proposte per il pranzo di Autentico: la prima è la possibilità per chi è abituato a mangiare primi e secondi, di comporsi un menù completo ad un prezzo scontato, composto da due piatti, acqua, calice di vino e caffè inclusi.

E se non si resiste al dolce lo si può ordinare anche lui ad un prezzo convenzionato.
Da Lunedì a Venerdì dalle 12.00 alle 14.00
Buon Appetito!!

28/09/2026

StreetFood firmato Autentico presso Villa Salino a Cavaglià per l'associazione M.A.R.E.S.
Ciccia bio delle nostre valli e birra agricola bio della bassa 🐷 💛🍺

26/09/2026

Dopo un sereno riposo settembrino 😊 riparte il serale di Autentico nella sua versione autunnale di "VINEGGIANDO" 🍷 : atmosfera rilassata, ingredienti maneggiati con sapienza, cuoco che gira tra la gente, serenità, voglia di scoprire vini e storie nuove.

Ogni Giovedì Venerdì e Sabato dalle 18:00 alle 22:30. Cominciamo Giovedì primo Ottobre, e ospite sarà la classica Panissa Vercellese 💛 È bene iniziare col piede giusto 😅

22/09/2026

22/09/2026

20/09/2026

14/09/2026

Le miscele di Autentico

BLEND N°1: SAMO
il cuore croccante del sesamo tostato incontra la freschezza del sommacco e la purezza del sale rosa.
Ingredienti: sesamo tostato, sommacco, sale rosa dell'Himalaya.
Ideale per le tue insalate, verdura al vapore o sul riso nature.
Diponibile in spezieria in sacchetti da 100gr

13/09/2026

Si riparte!!! 💛📖

✨️📚Ed ecco quello che proprio non poteva mancare😊
Lunedì 21 settembre alle ore 19.00 Aperitivo Letterario da Autentico.
Ci saranno i nostri consigli di lettura e presenteremo le prossime e imminenti serate ed eventi 😍.

Prenotazione obbligatoria, costo aperitivo euro 15.

06/09/2026

Abbiamo portato al circolo Velico di Rimini il nostro piccolo spettacolo gastronomico "Le spezie nella storia. Quando viaggiavano a vela" cucinando a vista con la nostra Ofyr le ricette collegate.
È stata un'esperienza romantica, in una cornice suggestiva con le barche ormeggiate al porticciolo alle nostre spalle, unendo racconto, cucina espressa, ingredienti e storia. Meraviglioso.

02/09/2026

In visita alle saline di Cervia, da dove proviene uno dei sali più speciali in vendita da Autentico 🩷🦩🦩🦩🧂