Enoristorante La Tana

Enoristorante La Tana Un luogo del buon mangiare e del buon bere: tipicità, tradizione ma anche tanta innovazione
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Enoristorante La Tana è a Bergamo alta, nel tranquillo borgo di San Lorenzo, vicino al centro storico. Qui la tradizione culinaria locale si accompagna alla creatività di Chef Roberto e all’incredibile selezione di vini dell’oste Alessandro, in un ambiente caldo e riservato.

21/08/2026

L’arietta serale di Città Alta è quello che ti ci vuole dopo il caldo afoso della giornata.

Rallenta il ritmo e goditi la calma del borgo di San Lorenzo al tramonto, con i piatti del nostro menù e un buon vino consigliato dall’Oste.

A La Tana trovi tentacolarità anche nei piatti tipici del territorio.Il nostro trittico di paste ripiene propone i famos...
18/08/2026

A La Tana trovi tentacolarità anche nei piatti tipici del territorio.

Il nostro trittico di paste ripiene propone i famosissimi 𝐂𝐚𝐬𝐨𝐧𝐜𝐞𝐥𝐥𝐢 alla bergamasca, con carne di maiale, amaretto e uvetta, conditi con una sfrigolata di b***o, salvia e pancetta.

Poi abbiamo gli 𝐒𝐜𝐚𝐫𝐩𝐢𝐧𝐨𝐜𝐜 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐫, tradizionalmente vegetariani, ripieni di formaggio e insaporiti con b***o d’alpeggio e salvia.

Infine, i 𝐑𝐚𝐟𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧𝐭’𝐀𝐥𝐞𝐬𝐬𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨 con pecora gigante bergamasca, per questa estate, con un dressing mediterraneo: melanzane, menta e yogurt greco.

Ti abbiamo convinto a provarli?

13/08/2026

Cosa propone la nostra pastrichef Anna per i dolci di agosto?

In perfetto clima estivo arriva “Tocca l’albicocca”: una variante della classica tarte tatin francese.
Albicocche fresche caramellate e aromatizzate al timo, racchiuse in una fragrante pasta brisée e servite con una quenelle di mousse allo yogurt.

Un dolce semplice, profumato e golosissimo.

E se non hai spazio per il dessert, nessun problema: insieme al caffè ci sono i nostri biscottini artigianali con confettura d’albicocca.

Se dovessimo immaginare una classifica dei piatti best seller di questa stagione, al primo posto ci sarebbe sicuramente ...
10/08/2026

Se dovessimo immaginare una classifica dei piatti best seller di questa stagione, al primo posto ci sarebbe sicuramente 𝐁𝐮𝐠𝐬 𝐁𝐮𝐧𝐧𝐲, un soffice bun al latte con coniglio sfilacciato e stick di polenta fritta. Una goduria!

Al secondo posto 𝐄𝐫𝐚𝐬𝐦𝐮𝐬, un antipasto di ispirazione universitaria, ripensato per uscire dalla dimensione dei fuori sede e approdare sul nostro menu.

Infine, un classicone che mette d’accordo tutti, ma proprio tutti: 𝐍𝐮𝐠𝐠𝐞𝐭𝐬 𝐝𝐢 𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞 con maionese veg al miso e pico de gallo.

🍽️ E tu, li hai già provati? Ti aspettiamo a La Tana

08/08/2026

La tavola non è solo il posto in cui si mangia, ma il luogo dove ci si ritrova.

Qui si vive la parte più bella della giornata, fatta di confidenze tra un boccone e l'altro, di buon vino e di piatti nati per essere condivisi.

Concedetevi un momento speciale a La Tana.

𝐑𝐚𝐟𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐧𝐭’𝐀𝐥𝐞𝐬𝐬𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨 𝐫𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐫𝐢𝐩𝐢𝐞𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐠𝐢𝐠𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐛𝐞𝐫𝐠𝐚𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚, 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞, 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐨 ...
06/08/2026

𝐑𝐚𝐟𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐧𝐭’𝐀𝐥𝐞𝐬𝐬𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨
𝐫𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐫𝐢𝐩𝐢𝐞𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐠𝐢𝐠𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐛𝐞𝐫𝐠𝐚𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚, 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞, 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐨 𝐲𝐨𝐠𝐮𝐫𝐭 𝐠𝐫𝐞𝐜𝐨

Sempre gli stessi, sempre buonissimi, i nostri Rafioli di Sant’Alessandro fatti a mano amano cambiare il loro dressing, mantenendo la loro anima autentica.

Quest’estate facciamo un viaggio nel Mediterraneo: melanzane, menta e salsa allo yogurt e sembra subito di essere in Grecia.

02/08/2026

Il Tiramisù è la nostra certezza 365 giorni all'anno. Ma quando la pesca arriva al vertice della sua stagionalità, dobbiamo per forza dedicarle un dolce.

🍑 Nasce così "𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞": un nucleo di pesca racchiuso in una mousse leggera di ricotta e yogurt, su un croccante biscotto alla mandorla.

Gli abbiamo dato la forma di un cuore perché l'estate non è solo una stagione, è un'emozione da gustare finché dura! 🧡

🌱 Un menu 𝓽𝓮𝓷𝓽𝓪𝓬𝓸𝓵𝓪𝓻𝓮 che si rispetti non può essere sprovvisto di proposte vegane. Materie prime fresche, abbinamenti d...
27/07/2026

🌱 Un menu 𝓽𝓮𝓷𝓽𝓪𝓬𝓸𝓵𝓪𝓻𝓮 che si rispetti non può essere sprovvisto di proposte vegane.

Materie prime fresche, abbinamenti deliziosi e tutta la cura della nostra cucina per stupire ad ogni boccone.

Vi proponiamo: un comfort food intramontabile, uno spaghetto fresco perfetto per l’estate e un piatto libanese davvero superlativo.

22/07/2026

𝘋𝘢 𝘥𝘰𝘷𝘦 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘢𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘪𝘥𝘦𝘦, 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘴𝘪 𝘴𝘤𝘦𝘭𝘨𝘰𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘭𝘶𝘦𝘯𝘻𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘦 𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘷𝘪 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘰𝘯𝘰 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘢 𝘤𝘩𝘦 𝘶𝘯 𝘱𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘪 𝘴𝘶𝘭 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰?

Nella prima puntata del nuovo format YouTube 𝑫𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝑳𝒂 𝑻𝒂𝒏𝒂, vi raccontiamo i segreti e le storie che danno vita al menù.

🍴Venite con noi nel dietro le quinte della nostra cucina, “senza filtri e senza censure”

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì, 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨!! 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥à, 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐜𝐫𝐚𝐮𝐭𝐢 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐚Venerdì, mercato!! ...
17/07/2026

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì, 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨!!
𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥à, 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐜𝐫𝐚𝐮𝐭𝐢 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐚

Venerdì, mercato!! è un piatto nostalgico che descrive un vero e proprio “rituale” messo nel piatto.

Chi ha vissuto a Stezzano, o chi ci vive ancora, sa che ogni venerdì è il giorno del mercato.

Ci sono le immancabili frittelle di baccalà, calde e croccanti, e i mitici latterini (i pesciolini fritti), che noi abbiamo rimodulato in carpione con aceto, cipolla e alloro. Chiudono il cerchio i crauti fermentati e la nostra salsa tartara.

Indirizzo

Via San Lorenzo 25
Bergamo
24129

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Martedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00

Telefono

+39035213137

Sito Web

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