Edicola & Bistrot al centro di Benevento, nasce come semplice edicola nel 2014, poi nel 2017, un po’ per un “mondo cartaceo” in declino un po’ per la voglia di unire la cultura al buon cibo, rileva il locale adiacente aggiungendo un piccolo bistrot. Bistrot a 360°: la mattina classico bar con caffè, cornetti, spremute e tante altre iniziative per la prima colazione, il pomeriggio un’ampia scelta t
ra tè, infusi, cioccolate e caffè aromatizzati, lo rendono una piccola oasi di relax, ma la sera grazie ad un’atmosfera più soffusa, con luci calde e musica di sottofondo, si trasforma in un locale davvero suggestivo. I vini, i taglieri di salumi e formaggi e la vasta scelta di birre artigianali sono il punto di forza grazie anche alla selezionata scelta di prodotti tipici locali e italiani di alta qualità. La scelta del nome “Gnostro” non è casuale, in dialetto beneventano vuol dire “inchiostro” ma in gergo comune viene utilizzato per indicare il vino, quello rosso e forte, che macchia i denti.
