Ristorante Il Posto

Name: Ristorante Il Posto
Address: Via rummo 31, Benevento, 82100, IT
Telephone: +39082424990
Price range: ££

Casa
Italia
Benevento
Ristorante Il Posto

"RISTORANTE IL POSTO"di Haiti VIA RUMMO31 BN.SEMPRE APERTI,GRATIS SERVIZIO&COPERTO;RECENSIONI SU:TH

17/06/2026

Il segreto di un primo di mare perfetto? Sta tutto in quel millimetro di cremina che si crea quando la pasta sposa il profumo del mare. 🌊🍝

Al Ristorante Il Posto non accettiamo scorciatoie: solo il pescato del giorno più fresco, cotture al dente millimetriche e quel tocco di sapidità autentica che ti porta direttamente sul bagnasciuga, anche se siamo nel cuore di Benevento.

Che sia uno spaghetto saltato a regola d'arte o un pacchero fiero e corposo, il risultato è sempre lo stesso: la tentazione irresistibile di fare la scarpetta. 🥖✨

🐠 Qual è il tuo primo di mare del cuore?

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16/06/2026

Dicono che l’attesa del piacere sia essa stessa il piacere... ma solo perché non hanno ancora visto i nostri antipasti. 🪵✨

Al Ristorante Il Posto l'inizio è una cosa seria. Abbiamo selezionato i migliori prodotti del territorio di Benevento e del Sannio per portarvi in tavola i sapori autentici di una volta: salumi artigianali, formaggi dei nostri caseifici di fiducia e sfiziosità calde che profumano di casa.

Il rischio? Riempirsi prima del primo. Ma ne vale assolutamente la pena. 😋

📍 Ci trovi a Benevento!
👇 Tagga nei commenti quella persona che ordina l'antipasto e poi "ruba" anche dal tuo piatto!»

14/06/2026

🐟 𝐈𝐥 𝐑𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐢𝐥 𝐁𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀!

A Benevento diciamo "baccalà" e subito pensiamo a casa, alle domeniche in famiglia e a quel profumo inconfondibile che invade le cucine dei vicoli storici.

Ma vi siete mai chiesti perché una città dell'entroterra campano sia così legata a un pesce di mare (e del Nord Europa)? 📜

La storia affonda le radici nei secoli passati, quando il baccalà e lo stoccafisso, grazie alla conservazione sotto sale e all'essiccazione, erano gli unici pesci in grado di viaggiare per mare e per terra senza andare a male, superando il Taburno e il Partenio per arrivare fino alle nostre tavole. Nel tempo, i beneventani hanno trasformato questo "pesce di necessità" in un vero e proprio culto gastronomico, nobilitandolo con ingredienti poveri ma straordinari della nostra terra.

Al Ristorante il Posto onoriamo questa tradizione ogni giorno, ma c'è un piatto in particolare che vi sta letteralmente facendo impazzire... (e sì, sappiamo che molti di voi vengono qui apposta! 😉)

Preparato rispettando i tempi della tradizione, con una materia prima eccellente, polposa e dissalata a regola d'arte, per regalarvi quel contrasto perfetto tra scioglievolezza e carattere che solo il vero baccalà sa dare.

Se non lo avete ancora provato, vi aspettiamo per fare un viaggio nella storia dei sapori di Benevento.

📍 Ci trovate a Benevento!

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13/06/2026

𝐈𝐥 𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚, 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐨 𝐪𝐮𝐢 𝐚 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨. 🌊🍂
Chi dice che a Benevento si mangia solo cucina dell'entroterra? Al Ristorante il Posto amiamo farvi viaggiare con il gusto.

Dalle ricette che profumano di tradizione sannita ai nostri piatti di pesce freschissimo, selezionato con cura e cucinato per esaltarne ogni sfumatura di sapore. Che tu abbia voglia di un classico della nostra terra o di un filetto di pesce delicato con pomodorini e olive, abbiamo il tavolo perfetto che ti aspetta.

Perché la buona cucina non ha confini, ha solo bisogno del Posto giusto. ✨

📍 Vi aspettiamo a Benevento per scoprirlo.
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13/06/2026

💚 I sapori di un tempo non si dimenticano, si tramandano. 💚

Ci sono profumi che hanno il potere di riportarci indietro nel tempo, a quelle domeniche mattina trascorse a guardare la nonna stendere la sfoglia a mano. 👵🌾

Al Ristorante Il Posto abbiamo voluto racchiudere quella magia in questo piatto: una sfoglia verde fresca, un ragù ricco e profumato cotto per ore, e quel tocco di basilico fresco che profuma di casa. Non è solo cucina, è la nostra storia nel cuore di Benevento.

✨ Venite a riscoprire il gusto della tradizione autentica.

12/06/2026

✨ 𝐈𝐥 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚? 𝐈𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨. ✨

Al Ristorante Il Posto crediamo che la fretta sia nemica del gusto. Per questo, per i nostri tagli di carne selezionati, abbiamo scelto la strada della pazienza: la cottura lenta a bassa temperatura. ⏳🥩

Questo metodo ci permette di preservare intatti tutti i succhi, esaltando la naturale morbidezza della materia prima e offrendovi un'esperienza che si scioglie letteralmente in bocca.

Nessun compromesso sulla qualità, solo il rispetto profondo per gli ingredienti.

📍 Vi aspettiamo a Benevento per scoprirlo.

scopri il nostro menù:
https://www.vadogustando.it/il-sannio-nel-piatto-quando-la-marchigiana-sposa-laglianico-al-ristorante-il-posto/

02/06/2026

il primo piatto è un rito sacro. È la scelta della trafila perfetta, è lo studio millimetrico dei tempi di cottura, è quel sugo che viene mantecato fino a diventare una crema che avvolge ogni singolo millimetro di pasta.

Che tu sia un tipo da sapori di mare, da grandi classici di terra o da ricette che cambiano con le stagioni, c'è un tavolo che ti aspetta a Benevento. E una forchetta pronta a fare il suo dovere.

💬 La sfida è aperta: preferisci la pasta corta o la pasta lunga? Ti aspettiamo nei commenti! 👇

02/06/2026

Ci sono profumi che non hanno bisogno di presentazioni. Sanno di casa, di domeniche in famiglia e di tradizioni che si tramandano a bassa voce. 🌾✨
👇👇👇
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01/06/2026

C’è un ingrediente segreto che non troverete mai scritto nel nostro menu: il rispetto. 🌊

Cucinare il pesce a Benevento è una promessa che rinnoviamo ogni giorno. Significa selezionare solo il meglio del nostro mare, trattarlo con delicatezza e valorizzarlo senza coprirne mai il sapore autentico.

Che sia un crudo che profuma di salsedine, un polpo dalla consistenza perfetta o quel primo piatto di mare che vi fa chiudere gli occhi al primo boccone... qui al Ristorante Il Posto il mare non è solo una scelta, è un’esperienza.

Indirizzo

Via Rummo 31
Benevento
82100

Telefono

+39082424990

Sito Web

http://www.ristoranteilposto.com/

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