Il SempreVida è una Trattoria di Campagna immersa nel verde di Bassiano. La nostra è una cucina autentica, tradizionale, basata sulla scelta della materia prima. Siamo convinti, infatti, che siano gli ingredienti a fare i piatti e che utilizzando materie prime di ottima qualità non ci sia bisogno di artifici ed elaborate manipolazioni. Il nostro menù cambia con frequenza settimanale in base alla s
tagionalità ed alla reperibilità dei prodotti, la pasta è fatta in casa ed il nostro fiore all'occhiello è la carne da noi scelta: solo carne Marchigiana di prima qualità. Ciò ci dà la possibilità di proporre piatti semplici ma allo stesso tempo ricercati come la Battuta a coltello o il Carpaccio di Marchigiana. Tutti i dolci da noi proposti sono fatti rigorosamente in casa, la cantina predilige vini laziali, molti dei quali biologici ed attentamente selezionati come anche i prosciutti, rigorosamente italiani e dalla lunga stagionatura. Il SempreVida mette a disposizione dei propri ospiti l'ampio giardino e le numerose sdraio e crea un'atmosfera informale ed accogliente adatta e piacevole in ogni occasione, dal pranzo al dopocena, passando per l'aperitivo.
