Zafferano Bistrot si presenta agli Ospiti dell’Hotel e a chiunque ami l’estetica e la sostanza come ristorante capace di coniugare i gusti tradizionali con la fantasia dei piatti proposti. Le sale e il dehor affacciati sul verde della terrazza giardino offrono occasioni di relax. La cucina interpreta la tradizione di piatti classici rivisitati con un tocco originale ispirato all’uso di spezie pre
giate, prima fra tutte lo zafferano. Lo studio e la ricerca di prodotti genuini reperiti sul territorio locale e nazionale sono fondamentali per la qualità dei piatti sempre elaborati con amore per la buona tavola. Particolare attenzione è dedicata ai condimenti e alle cotture per mantenere inalterata la freschezza delle materie prime. Zafferano Bistrot è dunque un “bistrot moderno”, luogo conviviale di svago per passare una serata in atmosfera e vivere il piacere dell’incontro. Zafferano Bistro Restaurant is a modern bistro. Inspired by the creative use of spices such as saffron, the Bistro is characterised by artfully combining traditional tastes with outstanding creative cooking. It caters for both Hotel Guests and our visitors who love quality, authentic Italian food. The Bistro features traditional Italian cuisine with a modern and original touch. At the Zafferano Bistro, our priority is the preparation of fresh, authentic food, using only high quality ingredients from trusted local producers. Careful attention is paid to seasonings and cooking methods in order to maintain all the freshness and quality of each product. The restaurant has a beautiful patio adjacent to the garden, the perfect setting to relax, enjoy a meal, and unwind. Zafferano Bistro Restaurant is listed in the Michelin Guide Book for Italy. Visit us at: http://www.zafferanobistrot.com/en/
