Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

https://www.facebook.com/116750082527257/

Ristorante Bricco delle Viole

Name: Ristorante Bricco delle Viole
Address: Via S. Pietro, 4, Vergne, Barolo, 12060, IT
Telephone: +393924682269
Rating: 4.7

Casa
Italia
Barolo
Ristorante Bricco delle Viole

Nuova Apertura Ristorante Bricco delle Viole, Via San Pietro 4, 12060 Barolo (CN), presso l'Azienda
(328)

Nuova Apertura Ristorante Bricco delle Viole, Via San Pietro 4, 12060 Barolo (CN), presso l'Azienda Agrivinicola Sylla Sebaste.

09/04/2026

un grazie speciale a de è stato un piacere averti a pranzo con noi

08/11/2025

🍽️ non è mai solo un pranzo o una cena, è sempre in emozione ❤️🧑‍🍳

16/04/2025

Oggi il nostro chef compie 40 anni. Auguri di cuore da tutto il nostro staff

20/11/2024

✨ Il gusto perfetto per ogni occasione! ✨
Che sia un evento aziendale, un matrimonio da sogno o una festa tra amici, il nostro servizio di catering trasforma ogni momento in un’esperienza indimenticabile. 🥂🍴

✅ Cucina di qualità con ingredienti freschi e selezionati
✅ Menu personalizzati per soddisfare ogni palato
✅ Eleganza e cura nei dettagli del servizio
✅ Location a disposizione per qualunque esigenza

📆 Prenota oggi il tuo evento e lascia che sia il nostro team a prendersi cura di tutto.
📲 Contattaci per un preventivo o maggiori informazioni!

20/10/2024

Sua Maestà il Tartufo Bianco d’Alba 👑
Siamo pronti per il pranzo della Domenica 🍽️

08/08/2024

Oggi il nostro ci presenta una new entry al Bricco delle Viole: la Riserva Adasi della cantina Anselma.
Nel dialetto piemontese Adasi significa adagio, lentamente. È il Barolo Riserva della Famiglia Anselma, un assemblaggio di 7 Me.G.A. (menzione geografiche aggiuntive), espressione della grande longevità del Territorio del Barolo. 🍷
Un vino che si racconta nel bicchiere, svelando nuove sfumature, a chi pazientemente sa aspettare.
Ogni Me.G.A. è vinificata separatamente per essere assemblata in una prima parte alla fine della macerazione, in seconda parte alla fine del secondo anno di affinamento in legno, per poi continuare fino ad almeno 3 anni in botti Grandi di Slavonia, nelle Cantine Sotterrane a Barolo

26/07/2024

Quaglietta cotta a bassa temperatura e la sua riduzione 🧑‍🍳

03/05/2024

Il nostro uovo fritto 🍳 su fonduta e taccole 😋

28/04/2024

Tagliatelle con crema agli asparagi e guanciale croccante 😋👨‍🍳

27/04/2024

Agnolotti del Plin al sugo d’arrosto 😋
Un classico che non passa mai di modo al Bricco delle Viole
👨‍🍳

27/04/2024

Oggi Marco ci presenta il Barolo Moscone 1877 .winery
Colore: Rosso granato tendente all’aranciato con l’invecchiamento.
Profumo: Intenso di frutta rossa in confettura, prugna e ribes aromi floreali di rosa appassita e viola, seguiti da sentori più complessi di spezie, liquirizia, sottobosco.
Sapore: Avvolgente, elegante. Lunga persistenza nella beva, complici i tannini armonici e setosi.
Il grado alcolico è ben bilanciato da una sorprendente freschezza, indice della sua grande capacità d’invecchiamento.
🍇🍷

20/04/2024

Oggi Marco vi presenta Il Barolo Marchesi di Barolo 2016 🍷
Le uve per questo Barolo provengono esclusivamente dai migliori vigneti dei comuni di Castiglione Falletto, Barolo e Monforte d'Alba. Le viti sono allevate a Guyot a spalliera su colline con buone pendenze. I terreni sono di medio impasto con un consistente contenuto di sabbia quarzosa che conferisce ricchezza e intensità gustativa e freschezza al vino.

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, portate velocemente in cantina per la lavorazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi termocondizionati. Dopo la macerazione e la fermentazione Il vino viene assemblato e affinato per 2 anni in tradizionali botti grandi di rovere di Slavonia. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Il Barolo Tradizione raggiunge la sua maturità quattro anni dopo la vendemmia e matura ulteriormente tra i quattro ei 20 anni.

Indirizzo

Via S. Pietro, 4, Vergne
Barolo
12060

Orario di apertura

Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+393924682269

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Ristorante Bricco delle Viole pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.