[email protected], Tel. 00390805910084,
http://www.pizzeriavulkania.it http://www.paginegialle.it/vulkaniapizzeria Apre a Bari Vulkania: il Fire and Stone Neapolitan Pizza, dove è possibile gustare oltre alla tipica pizza napoletana, alcune delle specialità come il pollo e il cosciotto di tacchino alla brace, dal sapore caratteristico dato dall'affumicatura del fuoco a legna; una
speciale insalatiera fatta di pasta croccante di pane con una selezione di saporite insalate di stagione; inoltre dalla tradizione tipica partenopea, il Kuoppo vulkanico e la pizza fritta. La bruschetta vulkanica, ovvero pane a lievitazione naturale "bruschettato" su pietra lavica servita direttamente a tavola con verdure crude da cuocere al momento. La pizza vulkanica unica a Bari: pasta di pizza cotta su pietra lavica, servita a tavola su pietra ollare: i condimenti sono a crudo senza cottura! E infine, dall'antica tradizione, una proposta di pizze classiche partenopee. Attività: Bruschetterie, insalaterie, pizza a mezzogiorno. Prodotti: Carrello dei dolci. Servizi: Disponibile per pranzi, pranzi aziendali, pranzi di lavoro. Specialità: Bruschette, pizza con mozzarella di bufala, pizza napoletana, primi e secondi piatti, primi piatti.