Le Giare Ristorante

Le Giare Ristorante La libertà di cucinare, giocare, servire e raccontare i propri sogni. "Tre Bottiglie" guida Gamber Le Giare, per noi, è un "non luogo” .
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Può essere uno spazio costruito per un fine specifico (mangiare? bere?) ma ciò che davvero lo caratterizza è il rapporto che viene a crearsi tra noi, i nostri ospiti e il (non) luogo. Il nostro menù e le sue anarchie, la nostra carta del "bere" rappresentano l’idea del ristorante che abbiamo in mente. Ci impegniamo a proporre ai clienti gli aspetti più autentici e fondamentali della nostra cucina,

secondo una prospettiva più ampia e universale possibile. Non ci sono regole nella nostra cucina, se non quelle che regolano il rispetto degli uomini e della natura. Crediamo fortemente nella qualità e nella ricerca etica delle materie prime, dando peso al territorio e alle sue radici antiche ma anche al suo vivere nella realtà del presente con creatività, personalità e un pizzico di follia. Aperto a pranzo su prenotazione.

Indirizzo

Corso Alcide De Gasperi 308 F
Bari
70125

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:30
Martedì 19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:30
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 23:00

Sito Web

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