Buò - crudo, cotto e mangiato

19/10/2026

Sabato 24 ottobre abbiamo il piacere di ospitare Lina Al Bitar e il suo ultimo romanzo "Laila, figlia dei Cedri e del Mare".
Un racconto autobiografico di sofferenza, resilenza e rinascita. Un viaggio intenso con Laila, una bambina cresciuta in Libano dilaniato dalla guerra, e una donna adulta trapiantata in Italia, sospesa tra due mondi.

La presentazione curata dal Circolo DEA inizierà alle 19:00, sarà moderata dalla presidente Luciana Dilella e si concluderà con una cena libanese.

La presentazione è a ingresso libero e gratuito, mentre per la cena è necessario prenotare: 080 2022213.

Ti aspettiamo da Buò a Bari in via Mameli 4.

09/10/2026

IL TUO EVENTO, IL NOSTRO CATERING❗🌿

Ogni occasione è diversa. Per questo, da Buò, creiamo proposte su misura, pensate per incontrare gusti, esigenze e budget di ogni cliente.

🥗 Una cucina inclusiva e consapevole: menù personalizzati con proposte vegetariane, vegane e attente alle intolleranze alimentari, utilizzando prevalentemente ingredienti biologici ed etici.

🍰 Dolci artigianali: preparati da noi, seguendo la stessa filosofia della nostra cucina.

🍽️ Un servizio curato nei dettagli: dalle stoviglie compostabili alla possibilità di scegliere ceramica e vetro per occasioni più eleganti.

✨ Feste private, matrimoni ed eventi istituzionali: qualunque sia l'occasione, pensiamo noi a renderla speciale, a partire dalla tavola.

Hai un evento da organizzare❓

👉 Contattaci allo ☎️ 080 202 2213 o in DM e raccontaci la tua idea, creeremo insieme la proposta più adatta a te.

Vieni a trovarci in 📍 Via Mameli 4/6,

07/10/2026

Quante volte mangiamo perché abbiamo davvero fame e quante, invece, perché siamo stanchi, stressati, annoiati, frustrati o alla ricerca di piccole gratificazioni?

Il cibo, spesso, diventa una valvola di sfogo: ci consola, ci rilassa, ci distrae e può aiutarci momentaneamente a compensare emozioni faticose da gestire. Non è “mancanza di volontà”: dietro la fame nervosa possono esserci abitudini, emozioni, bisogni e meccanismi da comprendere.

È da qui che nasce il nostro workshop: Fame nervosa e strategie integrate per ritrovare l'equilibrio tra corpo e mente.

il 31 ottobre | ore 19.30 📍 da Buò

A guidarci saranno:
👩‍⚕️ Dott.ssa Annamaria Marra, Biologa nutrizionista e Dottore di ricerca in Genetica ed evoluzione molecolare
🌿 Dott. Gianluca Lombardi, Naturopata iridologo e Gestalt Counselor
Due prospettive diverse e complementari per affrontare questo tema importante.

E dopo aver nutrito la mente, sarà il momento di nutrire anche il corpo — e di stare insieme: il workshop sarà seguito da una gustosa cena conviviale di Buò, ad impostazione "vegana" come la maggior parte dei nostri piatti.

✨Quota di partecipazione al Workshop + cena: 30€
prenotazione obbligatoria al link https://forms.gle/W4BKwSXEM5T6dYLXA
o al numero: 0802022213

Una serata per la mente, il palato e le relazioni. 🍽️

📅 31 ottobre, ore 19.30
📍 Buò Via Mameli 4, Bari

03/10/2026

Fabioeledistanze è un progetto d'autore.

Nasce a Bari dalle musiche e dai testi di Fabio Nardulli, coagula nel tempo musicisti di diverse provenienze stilistiche e si sviluppa col passionale apporto creativo dell'intera band.

All'insegna di un sound ricercato, che galleggia tra echi soft-jazz, costruzioni armoniche raffinate, ed eleganti aperture melodiche. Atmosfere dall'identità semiacustica che viaggiano in simbiosi con l'intensità dei testi - in italiano - interpretati dall'esile voce dell'autore.
Versi tesi a scandagliare le fragilità, le vulnerabilità e le zone più intime dell'animo umano, anche sfumando a volte in sottile ironia nel gioco dell'alto/basso.

Line-up:
Fabio Nardulli: musica e testi, voce, chitarra
Marco Boccia: contrabbasso
Giovanni Chiapparino: percussioni
Giuliano Di Cesare: tromba, flicorno, flauto
Gianluca Traversi: chitarre

Ascolta il brano "Nel blu":
https://www.youtube.com/watch?v=YATbwNQScR4&list=RDYATbwNQScR4&start_radio=1

🕑Apriamo le porte alle 20.00
🎶La musica parte alle 21.00
☎️Prenota il tuo posto allo 080 2022213
🍽Vieni per cena o per un aperitivo sfizioso e resta in ascolto!

Ingresso libero con consumazione.
Coperto e musica 4euro

02/10/2026

APERIBUÒ!

Vi aspettiamo a partire dalle 19.00 per uno sfizioso aperitivo alla Buò: buono, biologico, inatteso.

Innaffieremo il tutto con gli splendidi vini di Girolamo Russo.

Prenota il tuo posto allo 080 2022213
Siamo in via Mameli 4, a Bari.

30/09/2026

Buò è anche mercato❗🌱

🛒🛍️Quello che ami gustare da noi puoi ritrovarlo anche nella sua forma più semplice: come materia prima da portare a casa.

Proprio di fronte al bistrot trovi il nostro negozio biologico, dove puoi acquistare prodotti e ingredienti selezionati per portare ogni giorno in tavola una spesa più consapevole e di qualità.

🥗 Prima li assaggi. Poi li scegli per la tua cucina.

👉 Passa a trovarci e scopri il nostro mercato bio.

Prenota il tuo tavolo allo ☎️ 080 202 2213 e ordina la tua spesa allo ☎ 080 619 1967

Vieni a trovarci in 📍 Via Mameli 4/6,

23/09/2026

Istantanea d'Autunno da Buò: la stagione delle zucche è iniziata!
Stiamo preparando un sacco di cose buone che scaldano il cuore quando l'aria si rinfresca e non vediamo l'ora di fartele assaggiare accompagnate da un calice di buon vino rosso.

Vieni a trovarci in via Mameli 4, prenota il tuo tavolo allo 080 2022213!

22/09/2026

AMARA TERRA MIA è un affascinante viaggio musicale alla scoperta dell'amore per le proprie radici: celebra l’identità del Sud — d’Italia, d’Europa e del Mondo — e si fa portavoce di valori universali quali l'inclusione, l'accoglienza e la solidarietà attraverso i versi di grandi autori italiani come Modugno, De Gregori, Dalla, Bersani, De Andrè, Conte..
Con Quadraccio, voce e chitarra acustica, ci sarà Leo Torres al Piano e Francesco Galizia alla Fisarmonica e al Sax.

📆Vi aspettiamo venerdì 25 settembre
🕢 dalle 20:00 per una cenetta gustosa, o un aperitivo in stile Buò!

🎤La musica parte alle 21:00
☎Prenota il tuo posto allo 0802022213
📍Siamo in via Mameli 4, a Bari
🎟Ingresso libero con consumazione obbligatoria

Buò Crudo Cotto e Mangiato - Bar, Bistrot, Ristorante Bio a Bari