La locanda di Federico

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La locanda di Federico

"La locanda di Federico", passione e tradizione vi aspettano a Bari (piazza Mercantile 63). Per info ⚜️ L’ospitalità di un tempo nel cuore della città vecchia.
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I profumi e gli odori di una tradizione millenaria che, dal mare alla terra, inebriano l’anima. I sapori di una volta nelle mani che dipingono storie con il cibo. L’antico e il moderno che si sposano in un patto fatto di rispetto, cura, dedizione e continua ricerca. La Locanda di Federico abbraccia tutto questo e molto altro, portando in tavola storie di Puglia e leggende di Bari. 🛡️

22/06/2026

Chi ha detto che d’estate bisogna rinunciare al risotto? 🌞

Ti presentiamo il nostro Risotto “Sole e Pepe”: cacio e pepe cremoso, tartare di manzo fresca, perle al balsamico e cialde croccanti di Parmigiano. Un piatto che racchiude tutta l’intensità del gusto in una versione fresca e perfetta per la stagione. 🌊

Vi aspettiamo alla Locanda di Federico, in Piazza del Mercantile. 🍽️✨

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

📲 Prenota su WhatsApp 👉 080 522 7705

17/06/2026

In Locanda l’estate non significa solo mare. 🍃

È anche il profumo del finocchietto selvatico, l’affumicatura al legno di ciliegio, il carattere del pecorino stagionato e la croccantezza delle mandorle: stiamo parlando della nostra Tagliata delle Murge. 🥩🍒

Un incontro di sapori che racchiude tutto questo in un piatto fresco, locale e decisamente estivo, per riscoprire la bellezza della nostra terra, un boccone alla volta. ❤️

Vi invitiamo ad assaggiarlo in Locanda, come nel cuore di Bari Vecchia. ⚜️

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

📲 Prenota su WhatsApp 👉 080 522 7705

15/06/2026

Un piatto della tradizione, rivisitato per farvi sentire tutto il mare che amiamo. 🌊

Quando ci permettiamo di rivisitare alcuni piatti iconici, lo facciamo con rispetto e umiltà: il nostro è un modo per raccontarvi il nostro territorio, facendovi assaporare i suoi ingredienti e tradizioni attraverso una “lettura d’autore”. 💙

Per questo il nostro San Giuannid “Sapore di Mare” è letteralmente un tuffo nell’Adriatico: spaghetti robusti con cubettato di pesce locale, avvolti da datterino giallo confit o rosso con le immancabili capperi, olive, arricchiti da una nota piccante per dare ancora più gusto sapido. 🐟

Noi attendiamo voi in Locanda, tra i vicoli di Bari Vecchia, per dare un assaggio a questo classico alla nostra maniera. ⚜️

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

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10/06/2026

Un dettaglio del piatto. Il calice che si alza. Un assaggio che sorprende. 😋❤️

Nel menù de La Locanda convivono tradizione e innovazione: ingredienti di stagione, sapori di mare e di terra, ricette che guardano avanti senza dimenticare da dove vengono.

È qui comincia il viaggio ed è qui, nel cuore di Bari Vecchia, che vi aspettiamo con la tavola già apparecchiata. 🍽️

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

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08/06/2026

Oggi celebriamo il mare e gli oceani con un piatto che racconta incontri, viaggi e contaminazioni. 🌊🍤

Gambero Oltre Mare è il nostro gazpacho barese: un dialogo tra Puglia e Spagna, fresco, intenso e sorprendente.

Ecco come lo abbiamo pensato: gambero, leche de tigre e gazpacho di pomodoro con ravanello fermentato si incontrano in un antipasto vibrante, dove acidità, sapidità e freschezza trovano il loro equilibrio perfetto. 💙

Lo trovate in Locanda tra gli antipasti della nostra carta.

Vi aspettiamo per un assaggio. 🍽️

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

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05/06/2026

Gli sporcamuss hanno un pregio: non si mangiano mai in modo elegante.
E forse è proprio questo il bello. ❤️

Sfoglia fragrante, crema morbida alla vaniglia e limone, una ricetta che profuma di tradizione barese e che in Locanda cambia insieme alle stagioni. 🌞

Questo weekend concedetevi una piccola felicità: e se vi sporcate la bocca, sappiate che è normale! 🤪

Vi aspettiamo qui, a Bari Vecchia, per un assaggio.

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

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02/06/2026

Una giornata che parla di libertà, identità e di quel senso di appartenenza che rende speciale il nostro Paese. 🇮🇹

Buona Festa della Repubblica da tutto lo staff della Locanda!

Per l’occasione siamo aperti, e vi aspettiamo in Locanda per festeggiare insieme questo giornata speciale. ❤️

Vieni a trovarci qui, nel cuore di Bari Vecchia.

📍La Locanda di Federico – Piazza Mercantile, 63

📲 Prenota su WhatsApp 👉 080 522 7705

Indirizzo

Piazza Mercantile 63
Bari
70122

Sito Web

http://www.lalocandadifederico.com/

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