Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00 Martedì 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00 Giovedì 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00 Venerdì 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00 Sabato 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00 Domenica 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00

Radicale Restaurant

Name: Radicale Restaurant
Address: Via Putignani 71, Bari, 70121, IT
Telephone: +393295544515
Rating: 5

Casa
Italia
Bari, Puglia
Radicale Restaurant

Dalle radici al cambiamento radicale
Ti ci devo portare!
(1)

01/10/2026

Provare, cambiare, riprovare.
Finché non è quello giusto.

Qualcosa di nuovo sta arrivando.

📍 Radicale — Via Nicolò Putignani 71, Bari
🔗 Prenota il tuo tavolo su https://radicalerestaurant.it/

28/09/2026

Qualcosa sta prendendo forma.

Restate sintonizzati.

📍 Radicale — Via Nicolò Putignani 71, Bari

17/09/2026

Il caviale cambia il modo di vivere questo piatto.

Da Radicale puoi scegliere di aggiungere al nostro Tagliolino, aglio e olio in emulsione e tartare di scampo un tocco decisamente fuori dall’ordinario.

Caviale disidratato e scaglie di caviale compresso: due lavorazioni che trasformano un piatto già iconico in un’esperienza ancora più ricercata.

La delicatezza dello scampo, l’emulsione di aglio e olio, la pasta fresca e la sapidità del caviale si incontrano in un piatto pensato per chi ama concedersi qualcosa di speciale.

Un modo diverso di vivere il caviale, attraverso una combinazione di tecnica, materia prima e ricerca che rende ogni assaggio ancora più prezioso.

Concediti un’esperienza Radicale.

Prenota un tavolo su 🌐 http://www.radicalerestaurant.it
Oppure chiamaci al 📞 329 55 44 515
📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

10/09/2026

Mare o Terra?
Due friselle, due interpretazioni, una sola domanda: quale scegli?

🥩 Frisella Morbida di Terra
Ciambella tostata, burro agrumato alla paprika, Black Angus affumicato, robiola e olio alla rucola.

🌊 Frisella Morbida di Mare
Ciambella tostata, burro agrumato alla paprika, pesce spada affumicato, chips di zucchina scapece e salsa alla menta.

Due modi diversi di vivere una delle nostre tapas, entrambi pensati per essere condivisi e scoperti morso dopo morso.

Qual è la tua preferita: 🥩 Terra o 🌊 Mare? Scrivicelo nei commenti.

📍 Radicale – Via Nicolò Putignani, 71, Bari

04/09/2026

Fuoco, tecnica, materia.

Pesce spada laccato alla melanzana, cavolfiore e funghi cardoncelli alla brace.

Un piatto che non si racconta.
Si vive.

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📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

01/09/2026

Prima della ricetta, c'è una scelta.
Quella della pasta fresca, protagonista di molti dei nostri primi piatti.

Il tagliolino fresco viene scelto per la sua capacità di accogliere ogni sapore e valorizzare ogni ingrediente. Come nel nostro Tagliolino Miele e Tartufo, mantecato con burro e guanciale, miele e tartufo nero di stagione, dove la qualità della pasta è il punto di partenza per esaltare ogni elemento.

Se cerchi un ristorante a Bari dove ogni piatto nasce dalla scelta delle migliori materie prime, ti aspettiamo da Radicale.

Prenota un tavolo su 🌐 www.radicalerestaurant.it
Oppure chiamaci al 📞 329 55 44 515
📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

25/08/2026

Il baccalà, protagonista di un equilibrio tutto mediterraneo.

Il nostro Lingotto di Baccalà nasce da una cottura in olio, accompagnato da pesto alle olive taggiasche e crema di fave fresche.

Tre elementi che si incontrano nel piatto e si completano a vicenda, tra la sapidità delle olive, la delicatezza delle fave e il carattere del baccalà.

Una proposta che racconta la nostra idea di cucina mediterranea a Bari: materie prime riconoscibili, tecnica e attenzione a ogni dettaglio.

Se cerchi un ristorante di pesce a Bari dove scoprire una cucina contemporanea legata al territorio, ti aspettiamo da Radicale.

Prenota un tavolo su 🌐 www.radicalerestaurant.it
Oppure chiamaci al 📞 329 55 44 515
📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

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18/08/2026

Ogni grande piatto nasce dalla scelta delle materie prime.

Per la nostra Pasta Maritata al Ragù di Scorfano, tutto parte dalla selezione dello scorfano rosso, un pesce dal sapore intenso, lavorato per dare vita a un ragù che ne rispetta tutta l'identità.

Ad accompagnarlo, due formati di pasta fresca tipica del Salento, che raccolgono ogni sfumatura del sugo e raccontano il nostro modo di fare cucina: partire dagli ingredienti, valorizzarli e lasciarli esprimere al meglio.

Se cerchi un ristorante di pesce a Bari dove la qualità delle materie prime è il punto di partenza di ogni piatto, ti aspettiamo da Radicale.

Prenota un tavolo su 🌐 www.radicalerestaurant.it
Oppure chiamaci al 📞 329 55 44 515
📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

13/08/2026

Una nuova tapas è arrivata nel menu. E potrebbe diventare la tua prossima preferita.

Ti presentiamo Pane, Anatra e Amarena: pane al burro tostato, speck d’anatra affumicato ed estratto di amarena.

Un incontro di consistenze e sapori dove la croccantezza del pane, la delicatezza dell’anatra affumicata e la nota fruttata delle amerene trovano il loro equilibrio in un unico assaggio.

Se cerchi un ristorante a Bari dove scoprire abbinamenti pensati per sorprendere, ti aspettiamo da Radicale.

Prenota un tavolo su 🌐 www.radicalerestaurant.it
Oppure chiamaci al 📞 329 55 44 515
📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

10/08/2026

Il nostro Tagliolino Crostacei e Datterino Giallo nasce dall’incontro tra pasta fresca, assoluto di crostacei, datterino giallo e crostacei.

Un primo piatto in cui il sapore del mare incontra la dolcezza del datterino giallo, per un equilibrio che racconta la nostra idea di cucina mediterranea.

Se cerchi un ristorante a Bari dove scoprire primi piatti di pesce e materie prime selezionate, ti aspettiamo da Radicale.

Prenota un tavolo su 🌐 www.radicalerestaurant.it
Oppure chiamaci al 📞 329 55 44 515
📍 Siamo in Via Nicolò Putignani, 71 – Bari

Indirizzo

Via Putignani 71
Bari
70121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00
Martedì	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00
Sabato	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00
Domenica	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00

Telefono

+393295544515

Sito Web

https://radicalerestaurant.it/

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