Taglieroteca

Taglieroteca Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Taglieroteca, Ristorante, Via Giovanni Amendola, 124, Bari.
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Il Bistrot di Bari:
๐Ÿท๏ธTaglieri di salumi e formaggi
๐Ÿ†taglieri vegetariani
๐Ÿคtaglieri di mare
๐Ÿจtaglieri di dolci
๐ŸฅฉSecondi cotti a bassa temperatura
๐ŸทVini
A pranzo:
๐ŸPrimi di stagione
๐Ÿฅ—Insalatone
๐Ÿ”Panini e Ciabatte
๐ŸฅฉCarpacci

๐Ÿธ ๐Ÿท ๐ŸบGin tonic, vino e birra.Sapete cosa hanno in comune?A Taglieroteca puoi sceglierli anche ๐ฌ๐ž๐ง๐ณ๐š ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ฅ.Sรฌ, proprio co...
30/09/2026

๐Ÿธ ๐Ÿท ๐Ÿบ

Gin tonic, vino e birra.
Sapete cosa hanno in comune?

A Taglieroteca puoi sceglierli anche ๐ฌ๐ž๐ง๐ณ๐š ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ฅ.
Sรฌ, proprio cosรฌ.

Perchรฉ brindare insieme non significa necessariamente bere alcol.
Significa scegliere quello che ti va. ๐Ÿฅ‚

Tu quale proveresti in versione ๐ŸŽ%?

Gin tonic, vino o birra? ๐Ÿ‘‡

25/09/2026

Un piccolo recap prima di voltare pagina. ๐Ÿ‘€

Sicuro di aver provato tutto?

Perchรฉ a Taglieroteca stiamo per salutare il menu attuale e presentarvi il nuovo menu. ๐Ÿง€๐Ÿท

Nuovi sapori, nuovi abbinamenti e qualche sorpresa in arrivo.

Se stai cercando dove mangiare a Bari questa sera, magari questo รจ il momento giusto per ve**re a trovarci prima del cambio menu.

๐Ÿ“ Taglieroteca โ€“ Via Amendola 124, Bari
๐Ÿ“ฒ Prenotazioni su WhatsApp: 376 191 5065

Il nuovo menu sta arrivando. Tu ci sei giร  stato?

๐Ÿฝ๏ธ ๐“๐จ๐ซ๐ง๐š ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐š๐ง๐ณ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ƒ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š ๐š ๐๐š๐ซ๐ขLa domenica torna a essere fatta di cose semplici: sedersi a tavola, scegliere c...
18/09/2026

๐Ÿฝ๏ธ ๐“๐จ๐ซ๐ง๐š ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐š๐ง๐ณ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ƒ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š ๐š ๐๐š๐ซ๐ข

La domenica torna a essere fatta di cose semplici: sedersi a tavola, scegliere cosa mangiare e godersi il pranzo senza fretta. โค๏ธ

A Taglieroteca torna il pranzo della domenica, ma con una regola precisa: ๐ง๐ž๐ฌ๐ฌ๐ฎ๐ง ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎฬ€ ๐Ÿ๐ข๐ฌ๐ฌ๐จ.

๐Ÿ‘‰ Scegli tu cosa mangiare, dal nostro menรน, e componi il tuo pranzo come preferisci.

E per stare bene cโ€™รจ anche la scelta del posto:
๐ŸŒฟ allโ€™aperto, nel nostro ๐ ๐ข๐š๐ซ๐๐ข๐ง๐จ ๐ฌ๐ž๐ ๐ซ๐ž๐ญ๐จ
๐Ÿ  al coperto, nella nostra ๐ฌ๐š๐ฅ๐š ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐š

๐Ÿ“ Via Amendola 124, Bari
๐Ÿ“ฒ Prenotazioni su WhatsApp: 376 191 5065

Cerchi dove pranzare a Bari la domenica?
Adesso sai dove ve**re. ๐Ÿ˜‰

๐“๐ซ๐ž ๐š๐ง๐ง๐ข.Tre anni di piatti usciti dalla cucina, tavoli apparecchiati, bottiglie stappate, compleanni, lauree, cene azie...
11/09/2026

๐“๐ซ๐ž ๐š๐ง๐ง๐ข.
Tre anni di piatti usciti dalla cucina, tavoli apparecchiati, bottiglie stappate, compleanni, lauree, cene aziendali, serate finite troppo tardi e persone che sono entrate per una cena e sono tornate per molto altro.

Tre anni bellissimi, con dentro anche quei momenti in cui vorresti mollare tutto. ๐Ÿ˜…
Il personale.
I prezzi che aumentano.
Le tasse.
Le spese che spuntano ovunque.
Quella recensione che proprio non volevi leggere.

Potremmo lamentarci per ore.
๐Œ๐š ๐ฉ๐จ๐ข ๐ฌ๐ฎ๐œ๐œ๐ž๐๐ž ๐ฎ๐ง๐š ๐œ๐จ๐ฌ๐š.

Arrivate voi.
E ci ricordate perchรฉ, tre anni fa, abbiamo scelto di aprire Taglieroteca.
E oggi, dopo tre anni, possiamo dirlo:

ci scegliamo ancora. โค๏ธ

Per festeggiare questo compleanno vogliamo farlo nel modo che ci piace di piรน: insieme a voi.

๐Ÿ“… ๐Œ๐„๐‘๐‚๐Ž๐‹๐„๐ƒ๐ˆฬ€ ๐Ÿ๐Ÿ” ๐’๐„๐“๐“๐„๐Œ๐๐‘๐„

๐Ÿด ๐Ÿ๐ŸŽ% ๐๐ข ๐ฌ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐จ ๐ฌ๐ฎ ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ ๐ข๐ฅ ๐Ÿ๐จ๐จ๐
๐ŸŽ‚ ๐“๐จ๐ซ๐ญ๐š ๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ซ๐ญ๐š ๐๐š ๐ง๐จ๐ข
๐Ÿฅ‚ ๐๐ซ๐ข๐ง๐๐ข๐ฌ๐ข ๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ซ๐ญ๐จ ๐๐š ๐ง๐จ๐ข

Una serata per festeggiare noi, ma soprattutto ๐ฏ๐จ๐ข ๐œ๐ก๐ž ๐ข๐ง ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข ๐ญ๐ซ๐ž ๐š๐ง๐ง๐ข ๐š๐ฏ๐ž๐ญ๐ž ๐ฌ๐œ๐ž๐ฅ๐ญ๐จ ๐“๐š๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐จ๐ญ๐ž๐œ๐š.

I posti sono limitati.
๐๐ž๐ซ ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐ซ๐ž, ๐ฌ๐œ๐ซ๐ข๐ฏ๐ž๐ญ๐ž๐œ๐ข ๐ฌ๐ฎ ๐–๐ก๐š๐ญ๐ฌ๐€๐ฉ๐ฉ: 376 191 5065 ๐Ÿ“ฒ

Buon compleanno a noi.
๐Ÿ‘ ๐š๐ง๐ง๐ข ๐๐ข ๐“๐š๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐จ๐ญ๐ž๐œ๐š. โค๏ธ

๐‚๐จ๐ฌ๐š ๐œโ€™๐žฬ€ ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐ญ๐š๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐ž ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐ฌ๐ž๐ญ๐ญ๐ข๐ฆ๐š๐ง๐š? ๐ŸฅฉQuesta settimana Taglieroteca presenta il ๐๐š๐ง๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐จ๐ง๐ž ๐‚๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐š๐ง๐œ๐ก๐ข.Siamo a ...
04/09/2026

๐‚๐จ๐ฌ๐š ๐œโ€™๐žฬ€ ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐ญ๐š๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐ž ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐ฌ๐ž๐ญ๐ญ๐ข๐ฆ๐š๐ง๐š? ๐Ÿฅฉ
Questa settimana Taglieroteca presenta il ๐๐š๐ง๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐จ๐ง๐ž ๐‚๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ข ๐๐ซ๐š๐ง๐œ๐ก๐ข.

Siamo a Felino, in provincia di Parma, dove la famiglia Branchi lavora nel mondo dei salumi dal dopoguerra. Sono stati tra i primi a specializzarsi nella lavorazione del prosciutto cotto e ancora oggi molte fasi vengono lavorate a mano.

La cottura? A vapore, lenta e per tante ore.
Il risultato รจ una morbidezza naturale che si sente al primo assaggio.

๐๐ž๐ซ๐œ๐ก๐žฬ ๐ฅ๐จ ๐š๐›๐›๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฌ๐œ๐ž๐ฅ๐ญ๐จ?

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น Solo carni italiane
๐ŸŒฟ "etichetta corta", ovvero pochi ingredienti e alta digeribilitร 
โœจ Senza glutine, derivati del latte, aromi artificiali o additivi chimici superflui
๐Ÿคฒ Lavorazione artigianale, per lo piรน manuale, che dona naturale morbidezza palato
โณ Lenta cottura a vapore

E soprattutto, perchรฉ ci piace portare sul nostro tagliere prodotti che abbiano ๐ฎ๐ง๐š ๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š, ๐ฎ๐ง ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐จ ๐ž ๐ฎ๐ง ๐ฆ๐จ๐๐จ ๐ฉ๐ซ๐ž๐œ๐ข๐ฌ๐จ ๐๐ข ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ž๐ซ๐ž ๐Ÿ๐š๐ญ๐ญ๐ข.

๐Ÿ“ A Bari lo trovi a Taglieroteca, in Via Amendola, 124

Tu lo hai giร  assaggiato?
italia

03/09/2026

Il nuovo crunch รจ arrivato. ๐Ÿ”ฅ

I nostri ๐‚๐ก๐ฎ๐ฉ๐š ๐‚๐ก๐ฎ๐ฉ๐ฌ ora hanno una nuova ๐ฉ๐š๐ง๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐š๐ฅ ๐ซ๐ข๐ฌ๐จ ๐ฌ๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐ข๐š๐ญ๐จ.

Piรน croccante.
Piรน sfiziosa.
Piรน irresistibile al primo morso.

Prima o dopo? Noi scegliamo il DOPO.

๐Ÿ“ Taglieroteca, Bari - V. Amendola, 124
tel: +39 376 191 5065

๐Ÿ–๏ธ Anche il nostro tagliere ha prenotato le ferie! ๐Ÿง€๐Ÿ˜ŽHa messo in valigia salumi, formaggi, fritture, un calice di vinoโ€ฆ ...
12/08/2026

๐Ÿ–๏ธ Anche il nostro tagliere ha prenotato le ferie! ๐Ÿง€๐Ÿ˜Ž

Ha messo in valigia salumi, formaggi, fritture, un calice di vinoโ€ฆ e si รจ diretto verso il mare ๐ŸŒŠโ˜€๏ธ

Taglieroteca sarร  ๐œ๐ก๐ข๐ฎ๐ฌ๐š ๐๐š๐ฅ ๐Ÿ๐Ÿ ๐š๐ฅ ๐Ÿ๐Ÿ• ๐š๐ ๐จ๐ฌ๐ญ๐จ per una pausa estiva.

Poi ci prendiamo ancora un giorno per smaltire la "stanchezza da vacanza" (e perchรฉ il martedรฌ รจ il nostro giorno di chiusura ๐Ÿ˜‰)โ€ฆ

๐Ÿ“… ๐‚๐ข ๐ซ๐ข๐ฏ๐ž๐๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฆ๐ž๐ซ๐œ๐จ๐ฅ๐ž๐๐ขฬ€ ๐Ÿ๐Ÿ— ๐š๐ ๐จ๐ฌ๐ญ๐จ, pronti a tornare con i nostri taglieri, i sapori pugliesi e tanta voglia di farvi stare bene!

Buone ferie a tuttiโ€ฆ anche dal nostro tagliere! ๐Ÿท๐Ÿง€

๐Ÿ—๐Ÿ‘๐Ÿฅœ ๐ˆ๐ฅ ๐›๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ž๐ ๐ฅ๐ข ๐š๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐ข๐ง๐š๐ฌ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐š๐ญ๐ข.In molte cucine asiatiche, l'incontro tra carne e frutta รจ una tradizione che...
15/07/2026

๐Ÿ—๐Ÿ‘๐Ÿฅœ ๐ˆ๐ฅ ๐›๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ž๐ ๐ฅ๐ข ๐š๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐ข๐ง๐š๐ฌ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐š๐ญ๐ข.

In molte cucine asiatiche, l'incontro tra carne e frutta รจ una tradizione che crea un'armonia di sapori tra sapiditร , dolcezza e freschezza.

La nostra ๐ญ๐š๐ ๐ฅ๐ข๐š๐ญ๐š ๐๐ข ๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฅ๐จ, cotta a bassa temperatura e marinata all'orientale, si accompagna alla dolcezza della pesca e alla croccantezza delle nocciole, per un piatto equilibrato e ricco di sfumature.

โœจ ๐๐ž๐ซ๐œ๐ก๐žฬ ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ ๐š๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐Ÿ๐ฎ๐ง๐ณ๐ข๐จ๐ง๐š ๐œ๐จ๐ฌ๐ขฬ€ ๐›๐ž๐ง๐ž?

๐Ÿ— ๐๐จ๐ฅ๐ฅ๐จ: carne bianca naturalmente ricca di proteine e povera di grassi. La cottura a bassa temperatura ne preserva tenerezza e succositร .

๐Ÿ‘ ๐๐ž๐ฌ๐œ๐š: composta per circa il 90% da acqua, รจ fonte di vitamina C e aggiunge una nota fresca e delicatamente dolce.

๐Ÿฅœ ๐๐จ๐œ๐œ๐ข๐จ๐ฅ๐ž: naturalmente ricche di vitamina E e grassi insaturi, donano croccantezza e una piacevole nota tostata.

๐Ÿท Un piatto pensato per l'estate, da gustare con un buon calice di vino.

๐Ÿ“ ๐“๐š๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐จ๐ญ๐ž๐œ๐š โ€“ Bari, Via Amendola 124
๐Ÿ“ž +39 376 191 5065

10/07/2026

๐Ÿ”ฅ Voglia di grigliata con gli amici? Al barbecue pensiamo noi.

C'รจ chi passa la serata davanti alla braceโ€ฆ e chi si gode il tempo con le persone che ama.

Con le Grigliate Private by Taglieroteca portiamo a casa tua il piacere di una vera esperienza alla griglia: il fuoco acceso, la cottura al momento, il profumo della brace e tutta la convivialitร  di una giornata da ricordare.

Tu scegli la location.
Noi accendiamo il fuoco. ๐Ÿ”ฅ

Perfetta per:
๐Ÿก Ville e giardini
๐ŸŽ‰ Compleanni e feste private
๐Ÿฅ‚ Eventi tra amici e in famiglia

๐Ÿ“ Bari e provincia
๐Ÿ“ž +39 376 191 5065

Scrivici e organizziamo insieme la tua prossima grigliata.

EventiPrivati CateringBari VillaParty EstateABari FoodExperience

๐Ÿท Respira. รˆ venerdรฌ.Le mail possono aspettare.Le notifiche anche.Il primo sorso di vino, invece, no. ๐Ÿ˜‰Ci vediamo da Tag...
10/07/2026

๐Ÿท Respira. รˆ venerdรฌ.

Le mail possono aspettare.
Le notifiche anche.
Il primo sorso di vino, invece, no. ๐Ÿ˜‰

Ci vediamo da Taglieroteca per dare al weekend l'inizio che si merita.

๐Ÿ“ Prenota il tuo tavolo. Il calice รจ pronto. Bari - Via Amendola, 124
๐Ÿ“ž +39 376 191 5065

Indirizzo

Via Giovanni Amendola, 124
Bari
70126

Orario di apertura

Lunedรฌ 19:00 - 00:00
Mercoledรฌ 19:00 - 00:00
Giovedรฌ 19:00 - 00:00
Venerdรฌ 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 00:00

Telefono

+393926523597

Sito Web

https://taglieroteca.it/menu.pdf

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