Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:15 19:00 - 21:45 Martedì 12:00 - 14:15 19:00 - 21:45 Giovedì 12:00 - 14:15 19:00 - 21:45 Venerdì 12:00 - 14:15 19:00 - 21:45 Sabato 12:00 - 14:15 19:00 - 21:45 Domenica 12:00 - 14:15 19:00 - 21:45

Visione Restaurant & Living

Name: Visione Restaurant & Living
Address: Strada Nicolini Basso, 34, Barbaresco, 12050, IT
Telephone: +393281340218

Casa
Italia
Barbaresco
Visione Restaurant & Living

The unexpected taste of Langa's colors 🌾 Un'ampia vetrata che unisce terra e cielo apre una vista mozzafiato sulle colline delle Langhe.

Questo è il benvenuto di Visione, elegante ristorante fine dining ed al contempo splendida location in cui trascorrere intermezzi indimenticabili lungo tutta la giornata. L'attenzione per il dettaglio, la propensione verso l'altro e l'eccellenza delle materie prime guidano la sala e la cucina in ogni aspetto favorendo un'esperienza per gli occhi e il palato senza eguali.

19/06/2026

“Tajarin al ragù della tradizione”

Sottili fili di pasta all’uovo, preparati secondo l’antica ricetta langarola, avvolti da un ragù ricco e saporito, cotto lentamente per esaltarne ogni sfumatura. Un omaggio autentico alla cucina piemontese, dove semplicità, tempo e materia prima si incontrano in un
piatto senza tempo.

⏱️ 🗻

14/06/2026

🪆 Il gioco della piccola pasticceria

Un dessert che si scopre un livello alla volta, proprio come una matrioska. Tre piccole creazioni, custodite in diverse altezze, invitano l’ospite a un gesto semplice e curioso: aprire, osservare e assaporare.
Ogni boccone racconta una sfumatura diversa, trasformando la degustazione in un piccolo rito, dove sorpresa e delicatezza si incontrano. Un gioco di forme, consistenze e sapori che riporta al piacere della scoperta.

13/06/2026

La nostra sala, dove il gusto incontra il paesaggio. ✨

Luce naturale, grandi vetrate affacciate sulle colline e un’atmosfera intima pensata per far vivere ogni dettaglio con calma ed eleganza. Ogni tavolo è uno spazio dedicato all’esperienza, dove cucina, vino e panorama si fondono in un unico racconto.

Da Visione Restaurant, l’accoglienza inizia ancora prima del primo piatto. 🍷🌿

06/06/2026

Impasti vivi, mani sporche di farina e il tempo necessario. Il resto lo fanno il profumo e la crosta.

05/06/2026

Sala e cucina, un’unica squadra. L’affiatamento, la
collaborazione e la condivisione degli stessi valori
sono gli ingredienti che rendono possibile ogni
grande servizio.

01/06/2026

Dietro ogni grande esperienza c’è chi ama
sperimentare.
Il nostro Alessandro Scarsi non è il classico sommelier: ama giocare con gli abbinamenti, esplorare nuovi equilibri tra cibo e bevande e sorprendere i nostri ospiti con accostamenti fuori dagli schemi.
Per lui il vino è solo l’inizio di un viaggio fatto di ricerca, curiosità e passione. Ogni calice, cocktail o bevanda viene scelto per esaltare i sapori dei piatti e trasformare ogni cena in un’esperienza unica.
Da Visione Restaurant, l’abbinamento perfetto non segue le regole: le reinventa.

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19/05/2026

🐑

Carrè di Agnello alla brace
Fondo di agnello e ginepro
Ca****fo , Yogurt e Giuncata

🐑

16/05/2026

🌅✨ Visione Sunset Living ✨🌅

Un aperitivo esclusivo tra le colline al tramonto, buona musica e atmosfera Living.

📍 2 Giugno
🕔 Dalle 17:00 alle 20:00

🍸 Pacchetto aperitivo a €20 a persona con drink a scelta tra:
• Cocktail
• Alta Langa
• Analcolico

Inclusi finger food da accompagnamento 🍴
Disponibile anche il nostro Menu Extra dedicato Living.

Musica, panorama e sunset vibes vi aspettano. ✨

12/05/2026

✨ Grandi novità stanno arrivando da Visione Restaurant.

L’ingresso dello chef Samuele Di Murro, insieme a Luca Orilia, ha portato una nuova energia in cucina: idee fresche, creatività, ricerca e tanta voglia di sorprendere.
La marcia è cambiata… e adesso abbiamo messo il turbo. 🚀

Nuovi piatti, nuove emozioni e un’esperienza tutta da vivere vi aspettano in questo 2026.
Siamo pronti a farvi scoprire un Visione Restaurant ancora più ambizioso, elegante e sorprendente.

Il bello deve ancora arrivare!!

10/05/2026

Dopo il pranzo, il bello deve ancora arrivare

Un calice in mano, il tramonto sulle colline e tutto il tempo per rilassarsi nel nostro giardino.

E per chi vuole continuare la serata… gli aperitivi sono sempre aperti ✨🥂

Indirizzo

Strada Nicolini Basso, 34
Barbaresco
12050

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:15
	19:00 - 21:45
Martedì	12:00 - 14:15
	19:00 - 21:45
Giovedì	12:00 - 14:15
	19:00 - 21:45
Venerdì	12:00 - 14:15
	19:00 - 21:45
Sabato	12:00 - 14:15
	19:00 - 21:45
Domenica	12:00 - 14:15
	19:00 - 21:45

Telefono

+393281340218

Sito Web

http://www.ristorantevisione.it/

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