Canopia Habitat Gastronomico

Canopia Habitat Gastronomico Cucina siciliana contemporanea.
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Un omaggio a Bagheria e alla sua storia: vi presentiamo la nostra Pizza a Padellino "Villa Cattolica". 🍕🏛️​Un nome impor...
18/06/2026

Un omaggio a Bagheria e alla sua storia: vi presentiamo la nostra Pizza a Padellino "Villa Cattolica". 🍕🏛️
​Un nome importante per una pizza che unisce identità e ricerca. La base di tutto è l'impasto: un blend esclusivo di farine di Molini Riggi , grani selezionati e una lunghissima lievitazione che donano al padellino un’anima incredibilmente soffice, una spiccata leggerezza e una base fragrante.
​Sopra, solo ingredienti che celebrano i sapori autentici del nostro territorio, pensati per sposarsi alla perfezione con la struttura dell'impasto.
​
​Un sapore che racconta la nostra terra, un millimetro sopra il mare.
​👉 I posti per questa sera sono limitati. Prenotate il vostro tavolo direttamente dal link in bio.

17/06/2026

Pov: la bella vita del titolare 🤣

13/06/2026

La nostra ringhiera cambia veste. Da questa sera, i nostri tavoli più esclusivi sospesi sul mare di Mongerbino si riservano a un'esperienza unica: il nuovo percorso Degustazione firmato dallo Chef.
​Un viaggio gastronomico dedicato, prenotabile esclusivamente dal nostro sito web.

Nota bene: diversamente, non sarà possibile accedere ai tavoli a ringhiera.

​La nostra Terrazza Esterna rimane regolarmente a disposizione per le vostre prenotazioni libere, con la consueta scelta alla carta e le nostre pizze contemporanee.
​L’orizzonte vi aspetta.
👉 Riservate la Prima Fila al link in bio.

08/06/2026

Nuove Pizze al Padellino da Canopia! 🍳✨

Uniamo la storia del territorio all'arte bianca con la nuova linea dedicata alle storiche Ville di Bagheria.

L'impasto? 100% farine siciliane Molino Riggi (tipo 1, tipo 0, farro Bio e fiocchi d'avena), lievitato lentamente con b**a e lievito madre. Il risultato è un padellino croccante fuori e incredibilmente soffice e leggero dentro.

04/06/2026

Siete pronti alla nostra nuova pizza?
Qualche tip: impasto di farine siciliane Molino Riggi, con un blend di tipo 1, tipo 0, farro Bio e fiocchi di avena, lievitato con prefermento b**a con lievito madre.

Da domani!

30/05/2026

Salva il reel e porta una persona speciale ❤️

Cambio di orario per la prossima settimana!Il 2 giugno saremo aperti a pranzo e cena, mentre il giorno di chiusura si sp...
29/05/2026

Cambio di orario per la prossima settimana!
Il 2 giugno saremo aperti a pranzo e cena, mentre il giorno di chiusura si sposta al mercoledì.

27/05/2026

🇮🇹 Quando il servizio è impeccabile, il cibo è delizioso e la vista toglie il fiato... il relax diventa automatico. Lasciati cullare dalla magia del tramonto. Salva il reel per ricordarti dove passare la tua prossima serata speciale. 🥂

Indirizzo

Via Francesco Paolo Perez, 91, Bagheria PA
Bagheria
90011

Orario di apertura

Lunedì 18:30 - 22:30
Martedì 18:30 - 22:30
Mercoledì 18:30 - 22:30
Giovedì 18:30 - 22:30
Venerdì 18:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 15:00
18:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 15:00
18:30 - 22:30

Telefono

+39091904701

Sito Web

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