Il Platano • Ristorante a Badia Pavese

04/10/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 I gnocchetti di zucca con crema di castagne e guanciale croccante

Un piatto avvolgente, ricco e squisitamente autunnale dove ogni ingrediente crea un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze riscaldando il palato con eleganza.

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
🛜 www.ristoranteilplatano.it

04/10/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 La pavlova ai frutti di bosco

Una squisita rivisitazione del dolce tipico australiano che fonde croccantezza, cremosità, dolcezza e acidità.

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
🛜 www.ristoranteilplatano.it

30/09/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 Il filetto di merluzzo in olio cottura, salsa allo ch*****ne e porro fondente

Un piatto armonioso e bilanciato dove la tecnica incontra l’eleganza. Un esempio perfetto di equilibrio tra sapori delicati, consistenze vellutate e un tocco di lusso contemporaneo dove il merluzzo morbidissimo preserva tutta la delicatezza naturale.

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
🛜 www.ristoranteilplatano.it

29/09/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 La pancia di maiale ai sentori d’oriente cotta a 68 gradi con lo spinacino scottato.

Un piatto della cucina contemporanea dove la cottura a 68°C consente di sciogliere lentamente il collagene della pancia rendendola estremamente tenera e succosa mentre lo spinacino apporta una nota amara, fresca e minerale, indispensabile per sgrassare il palato

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
🛜 www.ristoranteilplatano.it

27/09/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 La Sacher a modo mio

Il grande classico viennese con un cuore di pan di spagna e gelée all’albicocca racchiusi in un’avvolgente mousse al cioccolato e rifinito con una glassa al fondente.

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
🛜 www.ristoranteilplatano.it

25/09/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 il crudo di tonno e salmone con chips di riso e il contorno di alga wakame e riduzione di teryaki

La delicatezza del tonno e la grassezza avvolgente del salmone incontrano la sapidità marina e iodata dell’alga wakame e la croccantezza della chips di riso per un antipasto super appetitoso

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
🛜 www.ristoranteilplatano.it

23/09/2026

🍽️VIENI A TROVARCI PER ASSAGGIARE IL NUOVO MENÙ !!!

📷 Il risotto giallo con l’ossobuco di vitello

Il piatto iconico della tradizione milanese sempre presente nei “piatti tradizionali” del nostro menù.

ℹ️ info e prenotazioni 0382 1351325
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13/09/2026

29/08/2026

GRAN GALA’ DEL MARE
al Platano
Venerdì 4 Settembre

MENÚ 🐟🐠🦑🍤
- Vassoio di cruditè con
Gamberi rossi di Mazara del Vallo
Tartare di salmone
Sashimi di tonno pinna rossa
Sashimi di cappasanta atlantica

- Misto di mare tiepido con verdurine croccanti
- Astice alla catalana
- Polipetti in umido
- Fritto di calamari e gamberi

- Tris di pescato freschissimo alla griglia:
Tonno, spada, ricciola

- Sorbetto pesca, lime e basilico

€ 95,00 🤩

* prenotazioni a numero chiuso
0382.135.1325
Inizio cena 20:30