Home Piccola Osteria Alternativa

15/10/2026

Chi dice che per cercare il tartufo bisogna per forza andare nei boschi? 😜🌲

Noi abbiamo preferito fare una pazzia: un viaggio lampo di un giorno in Umbria per andare a colpo sicuro da Tuber!

Una vera e propria esperienza sensoriale: prima lo abbiamo scoperto con gli occhi e con il naso in boutique, poi lo abbiamo assaggiato in tutta la sua purezza, e infine lo abbiamo acquistato per portarlo nel nostro regno. 🏠👑

La parte migliore però deve ancora ve**re. Il tartufo è arrivato sul pass della nostra cucina e lo chef è già all'opera. 🚀

Curioso di sapere in quali piatti lo troverai nei prossimi giorni? Ti aspettiamo a tavola per scoprirlo!

ChefCreativity ReelDelGiorno

13/10/2026

🖤 La tradizione, fatta come si deve.

Il prosciutto nero di Baselice, tagliato rigorosamente a coltello, per assaporarne ogni sfumatura, accompagnato dal nostro gnocco fritto: caldo, dorato e fragrante.

La semplicità di due grandi protagonisti, dove la qualità della materia prima incontra il piacere della condivisione.

Perché certe cose buone non hanno bisogno di troppi giri di parole. Solo di un buon calice di vino. 🍷

BuonoDaCondividere WineLovers Enoteca Bacoli CampiFlegrei

11/10/2026

08/10/2026

C’è una nuova eccellenza che vi aspetta al tavolo: il Prosciutto di Maiale Nero Casertano. Una razza antica, un allevamento rispettoso dei tempi della natura e una stagionatura che regala un sapore unico, intenso e persistente.

Ma per un prodotto così straordinario, la fretta è vietata. Per questo lo serviamo esclusivamente tagliato a coltello:

🔪 Rispetto per la materia prima: La lama non scalda il grasso, preservando intatti i profumi e la morbidezza della fetta.

👅 Esperienza al palato: Lo spessore irregolare della fetta tagliata a mano regala una consistenza e un'esplosione di sapore che l'affettatrice non potrà mai replicare.

Scorri le foto per vederlo in tutta la sua purezza. ➡️

📍 Ti aspettiamo per provarlo in anteprima.

08/10/2026

Non una scuola di cucina tradizionale, ma un’esperienza intima, autentica ed esclusiva nel cuore dei Campi Flegrei. Da Home Piccola Osteria Alternativa entri nella nostra cucina, cucini insieme a noi, impari i segreti dei prodotti locali e poi... ci godiamo il pranzo insieme a tavola! 🍷

📌 Cosa include l'esperienza:

🧑‍🍳 Cooking Class pratica guidata

🍷 Pranzo Degustazione completo con abbinamenti

📸 Foto ricordo dell'esperienza

🌿 Utilizzo esclusivo di prodotti locali selezionati

🗓️ Quando: Martedì o Giovedì
⏰ Orario: Dalle 10:30 fino al pranzo
📍 Dove: Bacoli • Campi Flegrei
👥 Posti limitati: Massimo 4 ospiti per esperienza per garantire la massima cura.

🎁 Cerchi un'idea regalo speciale? È disponibile anche la nostra Gift Card da regalare a chi ami!

🔴 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
I posti volano velocemente! Per riservare la tua esperienza o richiedere informazioni:
📞 Chiamaci o invia un WhatsApp al
+39 3393891866

04/10/2026

E se vi dicessimo che la Genovese oggi si mangia così? 🤔👇

Abbiamo preso lo stracotto di manzo con le cipolle, lo abbiamo avvolto in una panatura croccante al carbone vegetale e lo abbiamo fritto.
Per chiudere il cerchio, un’insalatina di rinforzo che pulisce la bocca e chiama un altro morso.

Tagga un amico che deve assolutamente provarla! 🎯

Buona Domenica 🤗😋

29/09/2026

È vero, quando le giornate si accorciano arriva sempre un pizzico di malinconia. 🌅

Poi però ci sono questi tramonti, con colori che sembrano fatti apposta per farcela passare.

E allora viene voglia di uscire, di bere un calice di vino, di concedersi un aperitivo, una cena romantica…
perché con una luce così, tutto sembra un po’ più bello. ✨

E forse l’autunno è proprio questo: imparare ad amare la luce anche quando arriva prima la sera. 💙

Aperitivo Vino Campania Autunno SaporiFlegrei

26/09/2026

🍄 E finalmente il profumo del bosco arriva in cucina.

Fettuccia, funghi porcini calabresi e la mano dello Chef.
Pochi ingredienti, scelti con cura, per un piatto che sa di autunno, di terra e di cose buone.

Nel video vi facciamo vedere come nasce, passo dopo passo, direttamente dalla cucina di Home.
Perché alcuni piatti non hanno bisogno di troppe parole… basta guardarli preparare. 🤎

Vi aspettiamo a tavola.

CucinaItaliana CucinaContemporanea CucinaDiTerritorio SaporiDautunno

25/09/2026

Finalmente sono arrivati! 🍄🤎
Li stavate aspettando?

Profumano di bosco, di autunno e di quelle cose buone che non hanno bisogno di troppe parole. 🌿
Adesso tocca allo Chef trasformarli in qualcosa di speciale…

Venite da Home a scoprire le ricette che abbiamo pensato per loro.
🍄✨ Vi aspettiamo a tavola!

23/09/2026

“Prima ti graffiano.
Poi ti pungono.
Ti sporchi le mani, ti impigli tra le spine…
e qualche volta pensi:
‘Ma chi me lo fa fare?’

Poi guardi quello che hai raccolto.

More selvatiche,
cresciute dove la natura ha deciso di regalarle.

E allora capisci che ne è valsa la pena.

Perché ci sono frutti che non si raccolgono soltanto con le mani.
Si raccolgono con pazienza, con fatica, con rispetto.

E quando finalmente diventano una marmellata…
tutto quel graffio, quella fatica, quelle spine
diventano qualcosa di meraviglioso.

La natura sa essere difficile.
Ma sa anche essere incredibilmente generosa.