Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Mercoledì 08:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Giovedì 08:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Venerdì 08:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Sabato 08:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Domenica 08:00 - 15:00 18:00 - 23:00

Pizzeria Doppia O

✨ Infinitamente buona
🏆 3° posto al Mondiale
📍 Viale Trieste, 8, Azzano Decimo

07/10/2026

🤯 «Fritta e poi ripassata al forno? Ma siete matti?»

No, non siamo matti: siamo Pizzeria Doppia O. E la nostra regola è scolpita nella farina: Osare per essere diversi.

Questa non è una semplice Montanara. È una vera e propria lezione di architettura del morso, nata per ribaltare tutto quello che ti aspetti da un fritto:
💥 Doppia Cottura, Crunch Straordinario: prima tuffata nell'olio bollente per farla gonfiare all'istante, poi subito in forno a bassa temperatura per asciugare completamente la base. Il risultato? Nessuna sensazione di unto, solo una crosta dorata che fa un rumore secco e netto sotto i denti, mentre il cuore resta etereo e soffice.
🥓 Prosciutto Crudo Selezionato: adagiato fuori cottura sui singoli tranci per sciogliersi a contatto con il calore residuo della pasta.
🥛 Stracciatella Freschissima: generosa, cremosa e fredda, per creare quello stacco termico e di consistenza che manda in tilt il palato.
🍃 Gel di Basilico: il tocco aromatico e brillante di Orazio, per chiudere il cerchio con eleganza e freschezza.

Basta guardarla scricchiolare sullo schermo. Vieni a sentire quel crunch dal vivo.

📍 Pizzeria Doppia O – Via Trieste 8, Azzano Decimo (PN)

05/10/2026

Il dolce non è la fine.E' l'ultimo ricordo che lasciamo a tavola.❤️

Per questo gli dedichiamo la stessa attenzione,lo stesso amore e la stessa passione che mettiamo in ogni nostra pizza
TRANCIO DI PADELLINO FRITTO

Crema mascarpone,amarene fabbri,zucchero a velo

Crema di ricotta,gocce di cioccolato,pistacchio,canditi

Un esperienza che si completa Pizzeria Doppia O

29/09/2026

🙂‍↔️ Chi ha detto che la tradizione deve essere noiosa? Prendi la Norma.

La conosciamo tutti: melanzane, pomodoro, una spolverata di formaggio. Punto.

Buona, per carità. Ma la nostra filosofia è sempre stata una sola: Osare per essere diversi. E per questa pizza abbiamo deciso di rompere gli schemi:
- La base: niente dischi piatti e gommosi. Qui c'è un cornicione contemporaneo, gonfio d'aria, che ti accoglie con un crunch netto e lascia spazio a una consistenza eterea, fondente al palato.
- Le melanzane: lavorate per conservare tutta la loro polpa e succosità senza appesantire la fetta di unto superfluo.
- La ricotta infornata: dimentica la timida grattugiata invisibile. Qui trovi una pioggia f***a di scaglie generose, rustiche, saporite. Il formaggio tocca la base calda, si scalda appena e sprigiona un aroma verace che bilancia la dolcezza del pomodoro a ogni singolo morso.
- Il basilico fresco: messo a mano per chiudere il cerchio aromatico.

Non è una semplice pizza: è la dimostrazione che un classico del Sud può diventare pura architettura di consistenze, curata nei minimi dettagli da un maestro pizzaiolo e docente.

Chi ci sceglie da trent'anni lo sa: da Pizzeria Doppia O non vieni solo a mangiare una pizza, vieni a provare cosa significa l'eccellenza mondiale sotto casa, ad Azzano Decimo.

24/09/2026

💡Niente ferie quest’anno: solo dettagli che fanno la differenza.

Quante volte ti è capitato di addentare una pizza con il fondo umido o, peggio ancora, di riceverla tiepida perché è rimasta al banco ad aspettare le finiture?

Due dettagli tecnici che cambiano completamente l'esperienza al tavolo:
- La Griglia di Scolo: appena uscita dal forno, la pizza riposa sulla griglia per far asciugare l'umidità del suolo. Il risultato? Una base sempre asciutta e quel crunch secco e definito che regge fino all'ultimo spicchio.
- La Lampada Termica: mentre Orazio rifinisce i topping fuori cottura, la pizza rimane sotto il calore controllato della lampada. In questo modo arriva al tuo piatto alla temperatura esatta, fumante e profumata, con tutti gli aromi al loro apice.

Nessuna scorciatoia, nessuna improvvisazione: solo tecnica, passione e cura maniacale per farti vivere un'autentica esperienza d'eccellenza, ad Azzano Decimo.

📍Viale Trieste, 8, Azzano Decimo

15/09/2026

✨ La Capricciosa non è mai stata così audace.

Quante volte l'hai ordinata per abitudine? Quante volte ti è arrivata una pizza confusa, dove i sapori si annullano a vicenda?

Per noi di Pizzeria Doppia O, un classico non si tocca: si esalta. Orazio ha preso la ricetta più iconica della tradizione italiana e le ha dato l’architettura che meritava.

La nostra filosofia è chiara: Osare per essere diversi. Anche quando si parla dei grandi classici.

Ecco cosa succede quando la maestria mondiale incontra ingredienti scelti senza compromessi:
- La Base Contemporanea: Un cornicione imponente, dorato e alveolato. Al morso avverti prima il crunch netto della crosta e subito dopo la morbidezza setosa del cuore.
- Pomodoro & Fior di Latte: La dolcezza equilibrata del nostro pomodoro incontra la cremosità avvolgente del fior di latte, fusi alla perfezione.
- carciofo arrosto Demetra: Texture soda, freschezza vegetale e una cottura studiata al secondo per preservare succosità e carattere, senza rilasciare acqua sulla base.
- Prosciutto Cotto di Alta Qualità: Adagiato a fette generose e polvere di olive per regalare quella sapidità nobile e rotonda che chiude il cerchio del morso perfetto.

Non è la solita Capricciosa da pizzeria standard. È l'equilibrio millimetrico tra trent'anni di passione artigianale e una tecnica premiata sul tetto del mondo.

09/09/2026

💚 Tutti fanno la Mortadella e Pistacchio, ma nessuno la fa così.

Nel laboratorio di Pizzeria Doppia O, Orazio ha trasformato questo la Pistacchiosa in un capolavoro di contrasti millimetrici:
♦️ Il Morso Contemporaneo: Cornicione dorato, arioso ed etereo, con quel crunch netto all'esterno che cede il passo a una morbidezza scioglievole al palato.
♦️ La Base Calda: Fior di latte filante e crema di pistacchio puro, setosa e avvolgente.
♦️ L'Uscita Regale: Petali sottili di mortadella di altissima qualità adagiati fuori cottura per esaltarne ogni sfumatura aromatica.
♦️ Il Cuore Fresco: La cremosità esplosiva della burrata artigianale che spezza e bilancia l'intensità.
♦️ Il Crunch Finale: Pioggia di granella di pistacchio tostato per un contrasto di texture che ad ogni morso fa rumore.

Non è solo una pizza: è la prova che trent’anni di passione artigianale e tecnica da competizione mondiale fanno tutta la differenza del mondo. E ce l'hai a due passi da casa, ad Azzano Decimo.

Non sognarla stasera nel feed: vieni a morderla. 🔥

31/08/2026

☀️ I nostri forni vanno in vacanza!
☀️Cari amici e clienti, dopo mesi di pizze sfornate a ritmo continuo, è arrivato il momento di far riposare e rinfrescare le idee!🗓️ 30/08 Ultimo giorno di servizio:Periodo di chiusura: Dal 31/08al 08/09 Riapertura ufficiale: 09/09 con tante novità nel menu!Un immenso grazie per il vostro affetto quotidiano.... ci vediamo presto per ricominciare a fare quello che amiamo di più! 🍕✨

27/08/2026

🚫 Dimentica la solita Marinara.

La tradizione è il nostro punto di partenza, ma la nostra filosofia è una sola: Osare per essere diversi.

Orazio ha preso un grande classico della pizza italiana e l'ha trasformato in un'esperienza di gusto superiore:
🍅 Doppio Datterino in cottura (rosso e giallo) per un'esplosione di dolcezza e acidità perfetta.
🐟 Alici scelte fuori cottura per preservare la materia prima senza compromessi.
🌿 Basilico fresco, origano profumato e l'immancabile filo d'Olio EVO a crudo.
✨Il tutto su un impasto contemporaneo ad alta idratazione, leggero e dal cornicione alveolato.

Il risultato? Una Marinara Rivisitata che è semplicemente infinitamente più buona.

18/08/2026

🌾 Il silenzio prima della magia.

Quello che vedi è il nostro impasto, quello che non vedi sono ore di studio, selezione maniacale delle farine e idratazione spinta.
Per noi di Pizzeria Doppia O, l'arte della pizza non ammette scorciatoie.

Il risultato? Una pizza contemporanea che quando la mangi ti regala una struttura incredibile, ma quando finisci l'ultimo spicchio ti lascia solo una sensazione: la voglia di ordinarne un'altra.
Essere "fuori dagli schemi" significa non accontentarsi mai di un impasto qualsiasi.

13/08/2026

Voglio fare i complimenti hai miei collaboratori che stanno facendo un lavoro di squadra straordinario...sono orgoglioso di la lavorare con voi❤️❤️ doppia O

Indirizzo

Via Trieste 8
Azzano Decimo
33082

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Mercoledì	08:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Giovedì	08:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Venerdì	08:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Sabato	08:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Domenica	08:00 - 15:00
	18:00 - 23:00

Sito Web

http://www.pizzeriajennydoppiao.com/

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