29/09/2026
🏆 MIGLIOR FORNAIO DELL’ANNO 2026: GIOVANNI CAPRIELLO
Il forno è tecnica, esperienza, sensibilità. E quest’anno il riconoscimento di Pizza Maxima va a Giovanni Capriello di Carlo Sammarco Pizzeria 2.0.
La Top 5:
🥇 Giovanni Capriello – Carlo Sammarco Pizzeria 2.0
🥈 Alessandro Bruni – Clementina – Fiumicino (RM)
🥉 Michele Lioniello – Da Lioniello – Succivo (CE)
4. Mariano Varriale – La Notizia 53 – Napoli
5. Marco Restuccia – Verace Elettrica – Milazzo (ME)
Cinque professionisti che raccontano uno dei mestieri fondamentali della grande pizza italiana.