Eldo’ bistrot

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Eldo’ bistrot Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Eldo’ bistrot, Ristorante, Via Modestino del Gaizo 9/11, Avellino.

Nel centro storico di Avellino un luogo dove si uniscono passato e presente: un legame tra le radici della cucina irpina e l'interpretazione moderna della stessa dando vita a piatti che regalano un'emozione ed evocano ricordi!

15/10/2026

La Boom…betta: pancetta steccata, caciocavallo irpino stagionato in grotta, dadolata di funghi e patate fatte da noi.

Ogni cosa qui dentro sta lì per un motivo. È per questo che se una non ti piace la togliamo, ma non la sostituiamo con altro. Sta scritto in carta, così lo sai prima di ordinare.

▫️ Caciocavallo irpino stagionato in grotta. ▫️ Patate e salse fatte da noi. ▫️ Una sala sola, sempre le stesse due persone, solo la sera.

Se è vero che nessun posto è come casa, da Eldo' ci proviamo, così per una sera tutto il resto può aspettare.

Scrivi su WhatsApp al 346 973 9129.

📍 Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino 📞 346 973 9129

Patatina Eldo' 🍟La chiamiamo patatina perché si mangia così, con le mani. Dentro però c'è la polenta.🌽 Polenta lasciata ...
14/10/2026

Patatina Eldo' 🍟

La chiamiamo patatina perché si mangia così, con le mani. Dentro però c'è la polenta.

🌽 Polenta lasciata riposare finché diventa soda

🔪 Tagliata a bastoncini

🔥 Fritta al momento

🥚 Con la maionese fatta in casa

Si mette al centro del tavolo mentre si sceglie il resto, e di solito finisce prima che arrivi il resto.

📍 Eldo' Bistrot

Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino

📱 Per prenotare basta un messaggio su WhatsApp, 346 973 9129

Ci sono incontri che meritano una seconda volta. 🍷Giovedì 12 novembre Neri torna da Eldo’, direttamente da Linguaglossa,...
13/10/2026

Ci sono incontri che meritano una seconda volta. 🍷

Giovedì 12 novembre Neri torna da Eldo’, direttamente da Linguaglossa, nel cuore dell’Etna.

Una cena degustazione in cui i suoi vini e il suo olio incontrano la nostra cucina di contaminazioni. E questa volta, ancora una volta, sarà proprio Neri a sedersi al tavolo con noi per raccontarci il suo lavoro, le sue etichette e la sua terra.

Pochi posti, una sola serata. ✨

📅 Giovedì 12 novembre · ore 20:30 · Prenotazione Obbligatoria
📍 Eldo’ Bistrot · Via Modestino Del Gaizo 9/11, centro storico di Avellino
📲 Prenota il tuo tavolo su WhatsApp: 346 973 9129

08/10/2026

Ad Avellino c'è un panino che si chiama Avellino-Nakatsu. Pollo fritto, cavolo viola, mela annurca, provoletta e salsa ai marroni.

Fra le due città c’è mezzo mondo. Qui dentro, solo due dita di pane.

La materia prima è tutta di qui, le idee arrivano da dove siamo stati o da quello che ci ha ispirato. Cucinare, per noi, è prendere una sensazione e farla diventare qualcosa che si mangia.

▫️ Panini firmati, pensati e montati qui. ▫️ Una sala sola, sempre le stesse due persone. ▫️ Cucina irpina di carne, solo la sera.

Se è vero che nessun posto è come casa, da Eldo' ci proviamo, così per una sera tutto il resto può aspettare.

Scrivi su WhatsApp al 346 973 9129.

📍 Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino 📞 346 973 9129

Gulash d'Irpinia 🍷Dalla cucina al tavolo sono quattro passi. Il profumo arriva prima.🥩 Stufato di manzo con cipolle, pat...
07/10/2026

Gulash d'Irpinia 🍷

Dalla cucina al tavolo sono quattro passi. Il profumo arriva prima.

🥩 Stufato di manzo con cipolle, patate e carote

🌶️ Paprika

🍇 Cotto nel Taurasi

🌾 Servito sul cous cous, che si prende tutto il sugo

🌿 E sopra la gremolada

La carne si stacca con la forchetta, il coltello non serve.

📍 Eldo' Bistrot

Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino

📱 Per prenotare basta un messaggio su WhatsApp, 346 973 9129

01/10/2026

Ad Avellino, in un bistrot con una sala sola, il Gulash d'Irpinia fa quattro passi dal pass al tavolo. Il profumo arriva prima.

Stufato di manzo con cipolle, patate, carote e paprika, cotto nel Taurasi. Servito con il cous cous e la gremolada.

Siamo in due: uno in cucina, una in sala. Quello che trovi nel piatto è passato dalle nostre mani, tutte e due. E se ti serve qualcosa, anche solo sapere cosa ordinare, basta che alzi lo sguardo: in sala ci sono io.

▫️ Una sala sola, sempre le stesse due persone. ▫️ Cucina a vista, quello che succede lo vedi. ▫️ Cucina irpina di carne, solo la sera.

Se è vero che nessun posto è come casa, da Eldò ci proviamo, così per una sera tutto il resto può aspettare.

Scrivi su WhatsApp al 346 973 9129.

📍 Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino 📞 346 973 9129

AntiNorma 🍆La Norma la conoscete tutti. Noi l'abbiamo fatta diventare una polpetta, senza togliere niente al gusto.Fuori...
30/09/2026

AntiNorma 🍆

La Norma la conoscete tutti. Noi l'abbiamo fatta diventare una polpetta, senza togliere niente al gusto.

Fuori croccante, sopra il pomodoro e una grattugiata generosa. Un piatto da dividere, oppure no.

📍 Eldo' Bistrot

Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino

📱 Per prenotare, scriveteci su WhatsApp al 346 973 9129

25/09/2026

Questo bistrot ad Avellino porta il nome di una persona vera. Eldorado era il nonno di Danila.

Una sala sola, due persone, e in carta un piatto che richiama la tradizione: la Porchetta Eldo', di produzione propria, con il cipollotto nocerino.

▫️ Il nome non è un'invenzione di marketing, è un nome di famiglia. ▫️ Sala e cucina gestite da due persone, ogni sera le stesse. ▫️ Cucina irpina di carne, servizio solo la sera.

Se è vero che nessun posto è come casa, da Eldò ci proviamo, così per una sera tutto il resto può aspettare.

Scrivi su WhatsApp al 346 973 9129.

📍 Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino 📞 346 973 9129

Non siamo bravi a fare annunci 🤍Però qualcosa in cucina sta cambiando. Alcune cose restano, altre lasciano il posto.Il n...
23/09/2026

Non siamo bravi a fare annunci 🤍

Però qualcosa in cucina sta cambiando. Alcune cose restano, altre lasciano il posto.

Il nuovo menu arriva domani, giovedì 24 settembre. Niente conto alla rovescia, giusto il tempo di prepararlo per bene.

Oggi siamo chiusi, ma da domani ci trovate lì con qualcosa di nuovo.

📍 Eldo' Bistrot Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino 📱 346 973 9129

Bourbon & Annurca 🍎Il pulled pork lo facciamo cuocere lentamente, poi ci va la nostra Barbecue al Bourbon. Sotto il cavo...
09/09/2026

Bourbon & Annurca 🍎

Il pulled pork lo facciamo cuocere lentamente, poi ci va la nostra Barbecue al Bourbon. Sotto il cavolo viola, sopra il brie che si scioglie, la cipolla fritta per la croccantezza e la mela annurca a chiudere il cerchio.

Dolce, affumicato e fresco nello stesso morso. È il panino che consigliamo a chi viene per la prima volta.

📍 Eldo' Bistrot Via Modestino Del Gaizo 9/11, Avellino 📱 Per prenotare, scriveteci su WhatsApp al 346 973 9129

Indirizzo

Via Modestino Del Gaizo 9/11
Avellino
83100

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:30
Martedì 19:30 - 23:30
Giovedì 19:30 - 23:30
Venerdì 19:30 - 00:00
Sabato 19:30 - 00:00
Domenica 19:30 - 00:00

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