Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:00 - 00:00 Mercoledì 18:00 - 00:00 Giovedì 18:00 - 00:00 Venerdì 18:00 - 01:00 Sabato 18:00 - 01:00 Domenica 18:00 - 00:00

Il Ritrovo - Antica Pizzeria

Name: Il Ritrovo - Antica Pizzeria
Address: Via Circumvallazione 57, Avellino, 83100, IT
Telephone: +3908251646119
Price range: ££

Casa
Italia
Avellino
Il Ritrovo - Antica Pizzeria

▶ ️ Nel 1983, nel cuore di Avellino, ho dato vita a Il Ritrovo - Antica Pizzeria. Per renderle altamente digeribili uso un impasto con lievitazione di 36 ore.

🍕 Pizze classiche
☁️ Leggere
😋 Gustose dal 1983.

📞Scrivi su WhatsApp allo 0825 1646119 per ordinare le pizze o chiama per assistenza.

📍Vieni a ritirarle in Via Circumvallazione 57 (angolo di piazza macello). Da quasi 40 anni, sono felice di servire ai miei affezionati clienti pizze classiche, leggere e gustose. Com'è fatto questo impasto? 👇

È un mix tra lo stile classico napoletano e lo stile c

ontemporaneo. Lo faccio lievitare 36 ore ed è proprio grazie a questo che le pizze sono leggere ed altamente digeribili. Gli ingredienti li scelgo da aziende del territorio, in modo da farvi assaporare pizze preparate con prodotti a Km 0, che vanno incontro a tutti i tipi di palato. Che pizze fate? 👇

Io e la mia “squadra” serviamo maggiormente pizze legate alla tradizione, facendovi provare sapori antichi come la cosacca, ma abbiamo anche pizze contemporanee preparate sempre con i prodotti del territorio. Per l’asporto e il delivery? 👇

Se vuoi mangiare le pizze comodamente a casa puoi prenotarle e venirle a prendere qui, le troverai pronte e intatte nella loro fragranza grazie ai cartoni vegetali che usiamo. Puoi anche usufruire del servizio consegne a domicilio o se preferisci puoi mangiarle qui nella sala self service.

📞 Scrivici su WhatsApp allo 0825 1646119 per ordinare le tue pizze o chiamaci per assistenza.

📍Vieni a ritirarle in Via Circumvallazione 57 (all’angolo di piazza macello).

🏡 Se preferisci restare a casa puoi trovarci su Glovo, Deliveroo e Alfonsino. Siete i Benvenuti! 😀

20/01/2023

Crediamo che una pizza più sia semplice più sia buona, lasciando tutto il merito della sua bontà ai condimenti, che naturalmente devono essere di primissima qualità.

E’ per questo che selezioniamo ed usiamo prodotti esclusivamente di prima scelta, tutti 100% prodotti in Italia.

MATERIE PRIME La qualità delle materie prime è una delle cose a cui teniamo di più.
 Usiamo solo ingredienti di prima scelta:

 ✅ Pomodoro San Marzano SOLEA, prodotto secondo i più accurati processi di lavorazione

 ✅ Mozzarella esclusivamente Fiordilatte 

✅ Olio Extravergine d’oliva

 ✅ Verdure fresche grigliate

 Perchè per noi la Qualità è al primo posto!
Grazie a questa costante ricerca delle prelibatezze del territorio italiano, garantiamo pizze di qualità superiore.
Sforniamo prodotti genuini, sicuri che apprezzerete il nostro impegno e la nostra qualità.

👉🏻 Prenota tramite WhatsApp allo 0825 1646119

📍Ci troviamo in Via Circumvallazione 57, Avellino

17/01/2023

🍕 GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA 🍕

La pizza è un piatto italiano che mette d’accordo proprio tutti! È la bandiera della cucina mediterranea, la regina dello street food tanto da essere protagonista di una ricorrenza tutta sua: la Giornata Mondiale della Pizza, che si svolge ogni 17 gennaio.

Una data non scelta a caso. In tale data, infatti, ricorre la festa di Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli. L'antica tradizione voleva che le famiglie dei pizzaioli di Napoli si recassero a Capodimonte per celebrare il santo con un falò benaugurante.

Eri a conoscenza di questa ricorrenza? Faccelo sapere con un commento !

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📍Ci troviamo in Via Circumvallazione 57, Avellino

13/01/2023

Grazie mille per la recensione Lina, ci fa davvero piacere che si sia trovata bene. Alla prossima! 🍕

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📍Ci troviamo in Via Circumvallazione 57, Avellino

06/01/2023

Tanti auguri per questa Epifania 🍭🍬 sperando che la Befana vi porti non solo tanti dolci ma anche tante belle novità per questo anno appena iniziato.

03/01/2023

Un problema che si riscontra molto spesso nella preparazione delle crocchette di patate è il fatto che si formino delle crepe sulla superficie, che le fanno "aprire" rovinandone l'estetica e anche il gusto.

Bene, oggi ti svelo alcuni trucchetti 👇🏻

La prima cosa che bisogna sapere, se si vogliono realizzare crocchette di patate che non si aprono, è che dobbiamo farle riposare in frigo (per almeno un ora).

Un altro passaggio importantissimo, per crocchette di patate che non si rompono in cottura è una panatura fatta a mestiere! La panatura deve essere robusta perché deve contenere l’interno della crocchetta senza farlo sgretolare con le alte temperature dell’olio.

Ultimo, ma non in termini di importanza, è il passaggio della frittura.
La frittura delle crocchette deve essere realizzata ad immersione, in abbondante olio di semi di girasole.

Eri a conoscenza di questo trucchetto? Faccelo sapere con un commento !

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📍Ci troviamo in Via Circumvallazione 57, Avellino

01/01/2023

Un felice e sereno anno nuovo a tutti voi 🍕🥂

30/12/2022

I benefici della pizza sono molteplici e, grazie al suo sapore, è amatissima sia dagli adulti sia dai bambini: simbolo della tradizione mediterranea, è un alimento completo davvero valido dal punto di vista nutrizionale.

Dal punto di vista nutrizionale la pizza è un alimento che contiene i tre macronutrienti principali: I carboidrati, proteine e grassi

🍕 L’impasto: fornisce carboidrati complessi e l’olio extravergine di oliva della pizza apporta poi preziosi acidi grassi monoinsaturi, tra cui l’acido oleico e vitamine.

🍕 La mozzarella: fornisce proteine di origine animale e calcio, importantissimo per il benessere delle nostre ossa.

🍕 Il pomodoro: fornisce vitamine, fibre, sali minerali e un antiossidante naturale, ovvero il licopene, che riduce i danni causati dai radicali liberi.

Eri a conoscenza di questi vantaggi? Faccelo sapere con un commento!

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📍Ci troviamo in Via Circumvallazione 57, Avellino

25/12/2022

Il Ritrovo - Antica Pizzeria vi augura un Buon Natale e il nostro sincero ringraziamento per la fedeltà finora dimostrata. Buon Natale! 🎄🎅🏻 🍕

21/12/2022

Cos'è la modalità Self-Service?🍕

Eccola spiegata brevemente:

- Ordina la tua pizza
- Attendi che venga chiamato il tuo ordine
- Ritira la pizza al banco
- Gustala
- Aiuta Ciro e l’ambiente (sparecchia il tuo tavolo facendo la differenziata)

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📍Ci troviamo in via Circumvallazione 57, Avellino

07/12/2022

Vero o falso?
Sfatiamo alcuni miti sulla pizza🍕😊

E tu li hai indovinati tutti?

Faccelo sapere con un commento!

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📍Ci troviamo in via Circumvallazione 57, Avellino

01/12/2022

La pizza d’asporto non è una semplice pizza come le altre, va trattata diversamente!🍕

Qui di seguito sono elencati solo alcuni degli aspetti da tenere in considerazione quando si prepara una pizza per l’asporto.

✅Il tipo ed il tempo di cottura.
Una pizza che rilascia eccessivi vapori, chiusa in un cartone, diventerebbe gommosa.

✅L’impasto.
Per un’ottima pizza d’asporto, è fondamentale utilizzare un certo tipo di impasto, con farine di altro tipo e aumentando la lavorazione dell’impasto stesso, per evitare l’effetto gomma.

✅La tecnica migliore?
Ovviamente testare vari tipi di impasti e trovare quello più adatto alle proprie esigenze!

🍕Zio Farina ti aspetta!

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24/11/2022

Rimarrà sempre la regina delle pizze, da noi ancora di più!

🍕Impasto 36 ore
🍕Mozzarella
🍕Pomodoro
🍕Basilico

Provala ora!

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Indirizzo

Via Circumvallazione 57
Avellino
83100

Orario di apertura

Martedì	18:00 - 00:00
Mercoledì	18:00 - 00:00
Giovedì	18:00 - 00:00
Venerdì	18:00 - 01:00
Sabato	18:00 - 01:00
Domenica	18:00 - 00:00

Telefono

+3908251646119

Sito Web

http://www.ilritrovoanticapizzeria.it/

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