Dalla visione e dalla passione nel 2007 nasce questo meraviglioso luogo di accoglienza immerso nel Parco Naturale del Monte Subasio. Tavola dei Cavalieri è ideale per chi ricerca una location intima, il contatto con la natura, il cibo genuino, e il dolce piacere del gusto del silenzio, della tranquillità ed il sapore genuino dell’accoglienza. Bellissime ed accoglienti camere ed un appartamento per chiunque desideri dedicarsi una vacanza di vero relax, con il valore aggiunto di una cucina sana e genuina. Tavola dei Cavalieri è anche Azienda Agricola, infatti nella tenuta, su un territorio di oltre 15 ettari di prati e boschi, si trova il nostro allevamento allo stato brado di Suino Nero. Il Suino Nero è una razza che stava scomparendo dal territorio italiano per via dell’inserimento del “fratello” rosa, che ha un tempo di crescita più veloce. Questa razza è nota per la qualità superiore della carne che permette la produzione di salumi d’eccellenza, dal sapore ormai dimenticato. Le verdi colline sopra ad Assisi in cui si trova incastonato l’Agriturismo, fanno da panorama suggestivo alla piscina panoramica. Da qui numerosi sentieri partono alla scoperta del Parco del Monte Subasio; si possono visitare antiche chiesette, castelli oppure giungere fino ad Assisi, o Nocera Umbra, percorrendo i sentieri tracciati dal Cai.
