20/09/2026
A sensory journey through our extra virgin olive oils
Our American friends continued their experience at Antico Oleificio Angelini with a guided tasting of our different extra virgin olive oils.
Step by step, they learned how to taste an oil correctly and recognize its distinctive qualities: delicate or intense fruitiness, fresh herbaceous notes, aromas of artichoke and almond, and the perfect balance between bitterness and spiciness.
Comparing our Monovarietal oils and Blends revealed how each olive variety expresses a unique character and tells a different story about our land.
An engaging sensory journey through aromas and flavors, offering our guests a deeper understanding of the quality, richness and extraordinary variety of authentic Italian extra virgin olive oil. 💚🇮🇹
Un viaggio sensoriale tra i nostri oli extravergini
I nostri amici americani hanno proseguito la loro esperienza all’Antico Oleificio Angelini con una degustazione guidata dei nostri diversi oli extravergini di oliva.
Passo dopo passo, hanno imparato ad assaggiare correttamente l’olio e a riconoscerne le caratteristiche: il fruttato più delicato o intenso, i sentori erbacei, gli aromi di carciofo e mandorla e il perfetto equilibrio tra amaro e piccante.
Il confronto tra i nostri Monovarietali e i Blend ha permesso di scoprire come ogni varietà di oliva esprima un carattere unico e racconti in modo differente il nostro territorio.
Un coinvolgente viaggio tra profumi e sapori, che ha permesso ai nostri ospiti di conoscere più da vicino la qualità, la ricchezza e la straordinaria varietà dell’autentico olio extravergine italiano. 💚🇮🇹
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