Giangi Pizza e Ricerca

Name: Giangi Pizza e Ricerca
Address: località valle 27, Arielli, 66030, IT
Telephone: +393206441223
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Arielli, Abruzzo
Giangi Pizza e Ricerca

Miglior pizza 2019
❤️ Vieni, assaggi, scopri e ti emozioni.
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(241)

02/10/2026

🥇 Miglior Pizzeria d’Abruzzo 2026.

Un primo posto che per noi è una grande soddisfazione e che premia il lavoro, la ricerca e l’impegno di ogni giorno.

Grazie per questo riconoscimento e a tutti voi che continuate a sceglierci. ❤

29/09/2026

TENTA-COOL.
Soffice alla base, decisa nei contrasti.

La dolcezza della patata viola incontra il polpo scottato, la parte smoky della barbecue e una trama di elementi freschi e croccanti.

Un equilibrio costruito morso dopo morso.
Da mangiare prima con gli occhi. ❤

25/09/2026

L’orto di Giangi, sulla tavola. 🌿

Un impasto al peperone rosso d’Altino diventa la base per raccontare l’orto attraverso consistenze, temperature e sfumature diverse.

Zucchine, melanzane, rapa rossa e pomodoro si incontrano con l’affumicata di latte di bufala abruzzese, in un equilibrio fresco e vegetale.

Il nostro modo di portare la terra sulla pizza. 💚

22/09/2026

Crudo ma Tartufo.

Il tartufo accompagna ogni sfumatura, senza mai coprirla.
Intenso, aromatico, elegante: un equilibrio di sapori che si scopre morso dopo morso.

E a chiudere, il nostro olio EVO. 🌿

📍 Giangi Pizza e Ricerca
Arielli (CH)

18/09/2026

Ci prendiamo qualche giorno di pausa ❤

Saremo chiusi per ferie dal 21 al 28 settembre.
Torneremo operativi come sempre martedì 29 settembre.

📍 Giangi Pizza e Ricerca
Arielli (CH)

16/09/2026

Giangi Pizza e Ricerca è la 94ª migliore pizzeria al mondo nella classifica World 2026.

Un risultato che porta con sé tutto quello che c’è stato prima, la ricerca continua, le idee, le prove, le scelte e il lavoro quotidiano di una squadra che crede profondamente in questo progetto.

Essere tra le migliori pizzerie al mondo è un traguardo che ci rende orgogliosi, ma soprattutto un nuovo punto da cui continuare a crescere, sperimentare e dare forma alla nostra idea di pizza.

Grazie a tutto il team che ogni giorno rende possibile questo percorso e a tutte le persone che ci scelgono, tornano a trovarci e continuano a credere insieme a noi in ciò che stiamo costruendo.

Grazie. ❤

15/09/2026

Basta pistacchio! 😌

La mortadella questa volta cambia compagnia: mandorle, nuovi contrasti e un equilibrio tutto da assaggiare.

Perché anche i grandi classici, ogni tanto, meritano qualcosa di diverso.

📍 Giangi Pizza e Ricerca
Arielli (CH)

11/09/2026

Un suono di pochi secondi può raccontare molto più di quanto sembra. 🔊🍕

Il crunch è il risultato finale: prima vengono tecnica, conoscenza e scelte precise.

Alza il volume, al resto ci pensa il primo morso. ✨

📍 Giangi Pizza e Ricerca
Arielli (CH)

Pizza e ricerca
Crunch
Impasto

08/09/2026

Seguire la stagione significa lasciare che siano gli ingredienti a suggerire la strada. 🌿

Colori, profumi e sapori che cambiano, per una ricerca che non resta mai ferma.

📍 Giangi Pizza e Ricerca
Arielli (CH)

05/09/2026

CHIETI – Pizza in teglia alla romana “fatta a regola d’arte”, parola di Gianluigi Di Vincenzo in arte Giangi, pizzaiolo […]

Indirizzo

Località Valle 27
Arielli
66030

Telefono

+393206441223

Sito Web

http://www.giangipizza.it/

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