09/10/2026
🌊🍂 Risotto castagne e mazzancolle con noci e coulis di mirtilli: un incontro sorprendente tra i sapori del mare di Anzio e le note avvolgenti dell’autunno.
Da Capo d’Anzio, nel cuore di Anzio, proponiamo un risotto dove la delicatezza delle mazzancolle incontra la dolcezza delle castagne, la croccantezza delle noci e la freschezza del coulis di mirtilli.
Un primo piatto originale e raffinato, nato per raccontare la nostra idea di cucina di mare ad Anzio: valorizzare la materia prima e creare abbinamenti capaci di sorprendere.
📍 Ti aspettiamo da Capo d’Anzio per scoprire i sapori della nostra cucina sul mare.