Good For Food Andria

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Good For Food Andria Uno scrigno! Una custodia preziosa che serba una sorpresa ancor piรน inaspettata: un'oasi nel centro di Andria, uno spazio fuori dal tempo dove rilassarsi.
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Prendere i migliori doni del territorio, secondo i ritmi della natura e unirli nella ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ in un unico, autenti...
18/10/2026

Prendere i migliori doni del territorio, secondo i ritmi della natura e unirli nella ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ in un unico, autentico, messaggio di gusto: Zuppa di legumi misti, scampi e prezzemolo.
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16/10/2026

Storie di ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ dietro le quinte di Good For Food. Cosa sta per andare in scena? Per scoprirlo, fai una cosa sola: continuare a seguirci...
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Il nostro patrimonio, la nostra cultura. Il pescato e i vegetali, uniti in un'unica sinfonia di gusto: linguine con cann...
07/10/2026

Il nostro patrimonio, la nostra cultura. Il pescato e i vegetali, uniti in un'unica sinfonia di gusto: linguine con cannocchie e r**e.
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Il gesto semplice, quasi istintivo, di afferrarle, con le pieghe della mano che si innervano come radici. Le stesse radi...
03/10/2026

Il gesto semplice, quasi istintivo, di afferrarle, con le pieghe della mano che si innervano come radici. Le stesse radici che ci tengono legati all'๐จ๐ซ๐จ ๐ง๐ž๐ซ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐š ๐๐ž๐ข ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข ๐ฉ๐š๐๐ซ๐ข.
Le olive dolci sono l'album della memoria di ogni inizio d'autunno, su questa bella terra.

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29/09/2026

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La c***a porta con sรฉ il mare, il friggitello quella nota verde e immediata della cucina del Sud. Nel mezzo, il fusillone raccoglie tutto e trattiene il condimento fino allโ€™ultima forchettata.

Chef Vincenzo Miracapillo parte da sapori riconoscibili e li rimette in gioco con il suo modo di cucinare: diretto, istintivo, profondamente legato alla materia.

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26/09/2026

๐—ข๐—ฅ๐—œ๐—š๐—œ๐—ก๐—˜
Il punto esatto da cui vale la pena cominciare.

Prima del piatto cโ€™รจ questo: una zucchina ancora attaccata al suo fiore, il verde vivo, la consistenza tenera, una materia che sa giร  raccontare da dove viene.

Per Chef Vincenzo Miracapillo lโ€™origine รจ una domanda molto pratica: cosa offre oggi questa terra e fin dove possiamo portarlo in cucina?

Il primo gesto resta sempre lo stesso: riconoscere il valore di ciรฒ che abbiamo davanti.

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22/09/2026

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Da una parte il mare, con la dolcezza delle mazzancolle. Dallโ€™altra la campagna, con le cime di zucchine, verdi, fresche, riconoscibili al primo sguardo.

In mezzo cโ€™รจ il risotto e cโ€™รจ la mano di Chef Vincenzo Miracapillo: raccoglie due voci della stessa terra, le lavora, le concentra e lascia che arrivino al piatto senza perdere il loro accento.

๐˜™๐˜ช๐˜ด๐˜ฐ๐˜ต๐˜ต๐˜ฐ, ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ป๐˜ป๐˜ข๐˜ฏ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฆ ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ช๐˜ฎ๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ป๐˜ถ๐˜ค๐˜ค๐˜ฉ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ฆ.

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Cโ€™erano piatti che negli anni Ottanta entravano in sala con una certa sfacciataggine. Presentazioni importanti, sapori p...
19/09/2026

Cโ€™erano piatti che negli anni Ottanta entravano in sala con una certa sfacciataggine. Presentazioni importanti, sapori pieni, voglia di stupire.

Chef Vincenzo Miracapillo riparte proprio da lรฌ e recupera la ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ด๐—ต๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐˜‡๐˜‡๐—ฒ, riportandola nel presente con il suo linguaggio.

Un omaggio a una cucina che non aveva paura di divertirsi, reinterpretato con tecnica, materia e quella dose di ironia necessaria quando si decide di far tornare qualcosa dal passato.

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15/09/2026

๐— ๐—”๐—ง๐—˜๐—ฅ๐—œ๐—”
Il punto da cui comincia tutto.

Prima della tecnica, prima dellโ€™idea, prima ancora del piatto, cโ€™รจ lei.

Una foglia ruvida. Una costa croccante. Il verde profondo di una verdura appena raccolta.
Per Chef Vincenzo Miracapillo cucinare significa innanzitutto guardare la materia e ascoltarla.

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Tutto ciรฒ che รจ terra, mare e quell'estate che proprio non vuol sapere di andare via. Panzanella con gamberi, barattino ...
11/09/2026

Tutto ciรฒ che รจ terra, mare e quell'estate che proprio non vuol sapere di andare via.
Panzanella con gamberi, barattino in osmosi, limone, cetriono e datterino zebrato.
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Indirizzo

Viale Francesco Crispi 40
Andria
76123

Orario di apertura

Martedรฌ 06:00 - 02:00
Mercoledรฌ 06:00 - 02:00
Giovedรฌ 06:00 - 02:00
Venerdรฌ 06:00 - 02:00
Sabato 06:00 - 02:00
Domenica 06:00 - 02:00

Telefono

+390883896104

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