03/08/2026
Tanta partecipazione e interesse per il primo appuntamento di "Sogni nelle notti di Mezza Estate", il programma promosso dalla Strada dell'olio Extravergine Castel del Monte
Ieri a Canosa di Puglia il tour a cura della Fondazione Archeologica Canosina e Tango Renato è cominciato con una degustazione di Pane e oli.
Oli extravergini di oliva offerti dalle aziende Conte Spagnoletti Zeuli Az. Agr. , I Tre Campanili , Oro Di Trani , Olio Extravergine di Oliva Pellegrino 1890 , Azienda Agricola Liso , Aziende Agricole Di Martino, Corona delle Puglie
Gli oli sono stati abbinati al cosiddetto "Pane e Prosciutto" di Canosa di Puglia riconosciuto come PAT per il suo bicolore che in tempi di povertà dava l'illusione di mangiare il pane col prosciutto ed invece il due colori sono determinati dall'uso intelligente di farine differenti.
Una vera chicca che ha affascinato tutti i partecipanti