Guasco

Guasco Il meraviglioso e suggestivo palcoscenico di Piazza San Francesco, tornerà a brillare come una volta ….vi aspettiamo.

Bistrot contemporaneo nella Piazza San Francesco, salotto del centro storico, in cui si coniugano storia, anconetanità e buona cucina della tradizione in chiave moderna. "Guasco Caffè di Quartiere" entra di diritto tra i principali punti di incontro del centro storico di Ancona.Uno stile Minimal-Chic veste un locale che respira storia e tradizioneMolte sono le attivita’ e i servizi proposti dalle prime luci dell’alba al tramonto.

Due fratelli, due città, una sola cucina.Sabato 8 agosto, Al Guasco ospita una cena-evento a quattro mani con lo chef di...
02/08/2026

Due fratelli, due città, una sola cucina.

Sabato 8 agosto, Al Guasco ospita una cena-evento a quattro mani con lo chef di casa Francesco Montillo e Andrea Belfiore, direttamente da EVÈNTO New York.

Un percorso gastronomico dedicato al mare e ai sapori delle Marche, con il mosciolo protagonista di interpretazioni creative e contemporanee.

Il menu

Mosciolo Bonsoir
Toast di moscioli, salsa verde e aioli

Insalatina di mare
Moscioli, gamberoni, vongole, seppioline, verdurine e chili crunch

Gallina dal mosciolo d’oro
Ovetti del contadino, mosciolo ed erba cipollina

Vitellone al mare
Tartare di Marchigiana IGP, mosciolo, paccasasso e maionese al nero di seppia

Malloreddu anconetano
Mosciolo, acqua di moscioli, pomodorini mosciolati, zafferano e pecorino

Dolce
Lemon tart

Menu: 45 euro, bevande escluse.

Sabato 8 agosto
Al Guasco Ristorante
Piazza San Francesco 9, Ancona

Prenotazione al numero 071 206773.

I posti sono limitati.

Tagliolino fatto a mano, salsa alle alici, ostriche e lampone croccante.
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Indirizzo

Piazza San Francesco 9
Ancona
60121

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 23:00
Giovedì 18:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30
18:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 14:30
18:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30

Telefono

+39071206773

Sito Web

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