Trattoria Visconti

27/09/2026

«Chi fermerà la musica?» 🎶

23/09/2026

Un grande rosso lombardo, riscoperto dopo vent’anni nella nostra cantina.

È il Maurizio Zanella 2004 di Ca’ del Bosco: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinati dal tempo fino a raggiungere profondità, eleganza e straordinaria complessità.

Una bottiglia che racconta la storia della Franciacorta e quella della nostra cantina. Questa settimana abbiamo deciso di stapparla e condividerla con voi.

Vino della settimana
🍷 Calice €16
🍾 Bottiglia €80

Disponibile fino a lunedì 28 Settembre 2026

Fino a esaurimento delle bottiglie disponibili.

Franciacorta ViniItaliani CantinaVisconti

23/09/2026

🍷 Qual è davvero il “grande bianco italiano”?

Lo scopriremo giovedì 24 settembre, mettendo a confronto sei grandi vini provenienti da territori, vitigni e stili differenti.

Due protagonisti sono già dichiarati:

• Valentini – Trebbiano d’Abruzzo 2019
• Gravner – Ribolla Gialla 2018

Gli altri quattro vini saranno svelati soltanto dopo l’assaggio alla cieca.

📅 Giovedì 24 settembre 2026
🕗 Ore 20.00
🍷 6 grandi bianchi italiani
🍽 Cena con 2 piatti
💶 120 € a persona
👥 Soltanto 12 posti disponibili
📍 Trattoria Visconti – Ambivere

La degustazione sarà condotta da Petro Zakharov – WSET Level 3.

Prenotazione obbligatoria:
👉 https://www.trattoriavisconti.it/it/blog/articolo/grandi-bianchi-italiani-giovedi-24-settembre-2026

16/09/2026

🥂 Perché due calici?

Perché questo Champagne è prodotto da 2 fratelli che si occupano di sboccare a mano tutte le bottiglie.

Il vino della settimana è il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères: Chardonnay, proveniente dai Coteaux Sud d’Épernay.

Da sette generazioni la famiglia Laherte sta coltivando uva fuori delle zone famose e ultimamente è richiesto in tutto il mondo. Affinamento in barrique, 50% di vin de reserve e zero disaggio creano il carattere forte di questo cuvee.

Questa settimana in Trattoria:

🍾 €75 la bottiglia
🥂 €15 al calice

Disponibile fino a esaurimento.

Chi invitereste per il secondo calice?

ChampagneLovers Ambivere

14/09/2026

🍄 Tanti, tantissimi funghi porcini!

Quest’anno nonno Giorgio non torna mai dal bosco a mani vuote: i porcini sono davvero tantissimi e finiscono subito nelle mani giuste… ops nelle padelle giuste!

Ci vediamo in Trattoria!

📍 Trattoria Visconti – Ambivere

09/09/2026

Vino della settimana
Pascal Cotat “Les Monts Damnés” Sancerre 2022
citato come uno dei migliori sauvignon blanc al mondo.

Per scoprire i tesori nascosti nella nostra carta vini, lo offriamo ad un prezzo speciale:
15 € al bicchiere
75 € a bottiglia fino a lunedì 14 Settembre 2026

08/09/2026

Gara del salame 2026
🙏 Riccardo Melillo Italia a Tavola

Osvaldo Centurelli trionfa alla 19ª edizione della gara "Ol salàm pió bu l'è 'l mé". Il salame bergamasco conquista sia i cento giudici popolari sia…

02/09/2026

Minium rosato di Nebbiolo 2020 Elio Sandri

Vigneto Cascina Disa, Vino della settimana da uve da Barolo per produrre rosato, Monforte d’Alba. Lo assaggiamo insieme in Trattoria.
Solo per questa settimana fino a lunedì 7 Settembre ad un prezzo speciale!
Bottiglia € 60
Bicchiere € 12

02/09/2026

Quel momento dell’anno che tutti aspettiamo è finalmente arrivato!

Quest’anno si è fatto attendere un po’ più del solito, ma la buttata è quella giusta e Giorgio ha già portato primi bellissimi porcini, Fiorella e Roberto li stanno cucinando al meglio.

Li trovate nei nostri piatti, dai tagliolini fatti in casa alla polenta con i porcini e stracchino, oltre alle proposte del giorno secondo ciò che il bosco ci regala.

Ci vediamo in Trattoria!