La Bottega di Michele

Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

La Bottega di Michele 🔥Forno a legna, pane del contadino, biscotti della tradizione, maritozzi.
🍽️Colazioni, pranzi, cene, aperitivi.
🛒Market bio/prodotti tipici locali Az.

Agricola Biologica. Prodotti da forno a legna, pane e pizza a pasta madre, dolci della tradizione, prodotti del territorio, ristoro.

🚀 LA NOTIZIA CHE LA SUOCERA STAVA ASPETTANDO! 😂🛸Tesla ha appena presentato ufficialmente la nuova Roadster, con tecnolog...
17/10/2026

🚀 LA NOTIZIA CHE LA SUOCERA STAVA ASPETTANDO! 😂🛸

Tesla ha appena presentato ufficialmente la nuova Roadster, con tecnologia e propulsori ispirati a SpaceX! 🚙🚀

E mentre aspetta che anche la sua Panda esca in versione volante… 🐼💨

la suocera 👩🏻‍🦰 ha già fatto le valigie! 🧳😂

Destinazione: spazio. Purché sia lontano dal genero! 🌌🤣

☕️🥐 Le colazioni alla Bottega di Michele sanno di buono, genuino e di quei sapori di una volta che non stancano mai! 🌾🤎C...
17/10/2026

☕️🥐 Le colazioni alla Bottega di Michele sanno di buono, genuino e di quei sapori di una volta che non stancano mai! 🌾🤎

Colazioni che saziano a lungo, con ingredienti semplici e tanto gusto, per iniziare la giornata con soddisfazione e senza sensi di colpa. 😋✨

E a proposito di cose buone… 👀😍

SONO TORNATE LE NOSTRE GIRELLE! 🌀❤️

Golose e pronte a rendere ancora più dolce il vostro risveglio! 🥰☀️

Come sempre lievitate con pasta madre e cotte nel forno a legna 🪵 🔥

☀️ Buongiorno e buonissima giornata dalla Bottega di Michele!E per iniziare? Un bel Lillo alla crema di nocciola ! ☕️🍫🥐A...
17/10/2026

☀️ Buongiorno e buonissima giornata dalla Bottega di Michele!

E per iniziare? Un bel Lillo alla crema di nocciola ! ☕️🍫🥐

A pranzo vi aspettano tutte le specialità della nostra gastronomia, preparate con cura e tanta voglia di farvi mangiare bene.

E stasera si replica! 🍕
Pizza, taglieri, rotoli farciti, vincisgrassi, hamburger e tante altre bontà.

Colazione, pranzo o cena… da noi ogni momento ha il suo sapore!😘🤗

🍇Un altro fine settimana si avvicina! ☀️📍Siete pronti a fare colazione e a concedervi un aperitivo insieme a noi? ☕🥂📌E r...
15/10/2026

🍇Un altro fine settimana si avvicina! ☀️

📍Siete pronti a fare colazione e a concedervi un aperitivo insieme a noi? ☕🥂

📌E ricordate: alla Bottega di Michele potete anche fare la spesa e portare a casa tante cose buone! 🛍️

🥯 Ciambelle di mosto fatte a mano
🍪 Biscotti artigianali cotti a legna
🥐 Maritozzi senza latte, uova, burro
🌿 E tanti altri prodotti biologici, scelti con cura.

Una colazione, un aperitivo o una spesa di qualità: ogni occasione è buona per passare alla Bottega!

La Suocera 👩🏻‍🦰 non guarderà mai il genero con la stessa ammirazione con cui guarda i marroni di Montemonaco. 🌰😂
13/10/2026

La Suocera 👩🏻‍🦰 non guarderà mai il genero con la stessa ammirazione con cui guarda i marroni di Montemonaco. 🌰😂

🍇 LE CIAMBELLE DI MOSTO DELLA BOTTEGA DI MICHELEIl segreto è nel mosto. E nel tempo della pasta madre.Queste ciambelle n...
13/10/2026

🍇 LE CIAMBELLE DI MOSTO DELLA BOTTEGA DI MICHELE

Il segreto è nel mosto. E nel tempo della pasta madre.

Queste ciambelle nascono da una ricetta che lascia parlare gli ingredienti, senza aggiungere più del necessario.

🌾 Senza uova, latte e burro.

🍇 Il mosto, naturalmente ricco di zuccheri, dona all’impasto il suo sapore caratteristico. Per questo aggiungiamo soltanto una piccola quantità di zucchero di canna.

🔥La lievitazione è affidata esclusivamente alla pasta madre, con i suoi tempi e la sua capacità di dare carattere all’impasto. La cottura nel forno a legna fa il resto 🔥

E quella superficie lucida che vedete in foto? Nessuna glassa e nessuna acqua zuccherata: nebulizziamo semplicemente acqua sulle ciambelle appena sfornate, per rendere la crosta più morbida.

🥯Il risultato è una ciambella dal colore ambrato, dalla consistenza morbida e dalla dolcezza che nasce soprattutto dal mosto,

che dà il carattere 😍
La pasta madre fa il suo lavoro. Noi ci mettiamo le mani.

11/10/2026

🤌 Ma secondo te…?

Ringraziamo tutti i clienti che, nonostante la comunicazione un po’ fuorviante dei giorni scorsi, stamattina sono venuti a fare colazione in Bottega! 😅🫶

Ci vediamo stasera per cene e aperitivi… perché lo avete capito che siamo aperti, vero?! 😂🍷

03/10/2026

Tutto chiaro?
Se avete dubbi, scriveteci pure😘

📞338/4088480

30/09/2026

📸 Esattamente nello stesso punto, a distanza di 20 anni.

Quando ancora non sapevamo che, un giorno, saremmo andati a vivere proprio in quei luoghi.

Non si sa bene come sia potuto accadere, ma sono passati vent’anni.

Dieci vissuti in montagna e dieci vissuti al mare.
50 e 50, perfettamente a metà.

Vent’anni di vita e di lavoro, di scelte, di sogni, di cambiamenti e di strade che, spesso, non sapevamo nemmeno dove ci avrebbero portato.

Abbiamo attraversato momenti durissimi, di cui ancora oggi portiamo le conseguenze, di quelli in cui ci chiediamo come abbiamo fatto a rimanere in piedi.

Vent’anni fatti anche di una sommatoria di errori incredibili, di scelte che col tempo avremmo probabilmente fatto diversamente e di strade che, a un certo punto, abbiamo dovuto cambiare.

E ogni volta che qualcosa si è rotto, abbiamo cercato di aggiustarlo.

Con impegno, dedizione, pazienza e tanta forza di volontà.

Con il tempo, abbiamo imparato che le cose non sono mai esattamente come sembrano da fuori. Ogni percorso ha le sue parti che non si vedono, le sue complessità e le sue ragioni.

Dentro questi vent’anni ci sono il Forno di Collina e La Bottega di Michele: sono cresciuti insieme alla nostra vita, attraversando con noi cambiamenti, difficoltà e nuovi inizi.

Guardando indietro, viene da sorridere pensando a quante cose sono cambiate e a quante, invece, non avremmo mai immaginato.

Vent’anni sono tanti. Eppure, a guardarli da qui, sembrano volati.

Ci ricordano di non dare nulla per scontato e di goderci quello che abbiamo, mentre lo stiamo vivendo. Anche nelle difficoltà.

Oggi ci guardiamo indietro, ci riconosciamo in questa fotografia e siamo grati di essere ancora qui. 🤍

📌Dal 6 ottobre la Bottega cambia ritmo.Abbiamo scelto di riorganizzare il nostro modo di lavorare per rendere tutto più ...
29/09/2026

📌Dal 6 ottobre la Bottega cambia ritmo.

Abbiamo scelto di riorganizzare il nostro modo di lavorare per rendere tutto più semplice, più ordinato e più efficiente.

Non vogliamo fare di più.

Vogliamo fare meglio quello che già facciamo.

📍Cambieranno alcune cose: orari, modalità di servizio e organizzazione.

Ve le racconteremo una alla volta, nei prossimi giorni, così da arrivare al 6 ottobre tutti preparati.

La Bottega è la stessa.
Il modo di viverla sarà ancora più semplice💪🏻

📍 Dal 6 ottobre si parte😘

Indirizzo

Via Leonardo Da Vinci, 49 MARINA DI ALTIDONA
Altidona
63824

Orario di apertura

Martedì 09:15 - 15:00
17:00 - 20:00
Mercoledì 09:15 - 15:00
17:00 - 20:00
Giovedì 09:15 - 15:00
17:00 - 20:00
Venerdì 09:15 - 15:00
17:00 - 20:00
Sabato 08:15 - 15:00
18:00 - 22:00
Domenica 08:30 - 12:00

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando La Bottega di Michele pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a La Bottega di Michele:

Scelte rapide

Condividi

Categoria