Saccharum Pizzeria

Saccharum Pizzeria Un’esperienza alla scoperta dei sapori e dei profumi della Sicilia su una pizza leggera e croccante

23/08/2026

Il menu degustazione di Gioacchino, in versione estiva 🌊
Stesso gioco di sempre, ma colpi di scena diversi, tra pizza e cucina.
Vieni a scoprirlo!

🌾 sᴀᴄᴄʜᴀʀᴜᴍ - ᴘɪᴢᴢᴇʀɪᴀ ɪɴ ᴀʟᴛᴀᴠɪʟʟᴀ
📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

19/08/2026

Lo 𝐒𝐟𝐢𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐠𝐡𝐞𝐫𝐞𝐬𝐞 nasce da ingredienti poveri, come quelli di una volta: cipolla di Giarratana, tuma, ricotta fresca, acciughe di Aspra, mollica tostata di pane fresco, origano. Insieme creano un gusto che Gioacchino adora e ne porta il ricordo da quando era bambino.

🌾 sᴀᴄᴄʜᴀʀᴜᴍ - ᴘɪᴢᴢᴇʀɪᴀ ɪɴ ᴀʟᴛᴀᴠɪʟʟᴀ
📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

Buon ferragosto a tutti voi!A chi conta i giorni prima di partire, a chi resta e si gode l'estate, a chi il mare lo sogn...
15/08/2026

Buon ferragosto a tutti voi!
A chi conta i giorni prima di partire, a chi resta e si gode l'estate, a chi il mare lo sogna da lontano e a chi ce l'ha davanti casa.
Che siano per voi giorni lenti, pieni di vita e di piccole, ma buone cose.
E per chi resta: ci vediamo stasera a cena 🥰

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📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

✨ 𝗧𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲 ✨Una tra le S***k & Crock più ordinate, farcita con provola affumicata, crema di zuc...
12/08/2026

✨ 𝗧𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲 ✨
Una tra le S***k & Crock più ordinate, farcita con provola affumicata, crema di zucchine genovesi, triglia marinata e scottata, fiore di zucchina e zucchina croccante. Non perderti questa chicca del menu estivo di Gioacchino! 😉

🌾 sᴀᴄᴄʜᴀʀᴜᴍ - ᴘɪᴢᴢᴇʀɪᴀ ɪɴ ᴀʟᴛᴀᴠɪʟʟᴀ
📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

07/08/2026

Tutti ci fanno sempre la stessa domanda 🤔
Qual è la differenza tra S***k&Crock e Doppia S***k&Crock?

Te lo spiega il nostro Davide.
Guarda il reel!

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📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

04/08/2026

𝑶 𝒎𝒊 𝒂𝒎𝒊 𝒐 𝒎𝒊 𝒐𝒅𝒊, la più divisiva delle pizze di Gioacchino, costruita non sull'equilibrio ma sull'attrito: il fiordilatte fa da base neutra su cui si innestano la piccantezza acida del gorgonzola di bufala e la sapidità affumicata dello speck, mentre ortaggi e frutta croccante in agrodolce, nocciole e more introducono dolcezza, croccantezza e acidità in sequenza.

❤️ E tu, la ami o la odi? 💔

🌾 sᴀᴄᴄʜᴀʀᴜᴍ - ᴘɪᴢᴢᴇʀɪᴀ ɪɴ ᴀʟᴛᴀᴠɪʟʟᴀ
📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

31/07/2026

“Semplicemente mia”
Un impasto soffice e digeribile, un cornicione regolare e ingredienti stagionali tra i migliori marchi italiani e presìdi slow food.
Gioacchino ti invita a gustare la sua novità estiva: 𝑺𝒂𝒓𝒅𝒂 𝒆 𝑷𝒆𝒑𝒆𝒓𝒐𝒏𝒊
Vieni a trovarci!

🌾 sᴀᴄᴄʜᴀʀᴜᴍ - ᴘɪᴢᴢᴇʀɪᴀ ɪɴ ᴀʟᴛᴀᴠɪʟʟᴀ
📲 𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘪𝘭 𝘵𝘶𝘰 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰: 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘪𝘯 𝘣𝘪𝘰

Migliore pizzeria della Sicilia. 𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐚 𝐥𝐨𝐫𝐨.A chi arriva ore prima del servizio per accendere il forno, e a chi resta...
23/07/2026

Migliore pizzeria della Sicilia. 𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐚 𝐥𝐨𝐫𝐨.
A chi arriva ore prima del servizio per accendere il forno, e a chi resta fino a tardi per sistemare l'ultimo tavolo.
A chi impasta con le mani anche quando le braccia sono stanche. A chi in sala sorride anche nella serata più difficile.
Ignazio, Mario, Alì, Davide, Daniele, Simone, Erika, Alessandra, Elena, Husman, Sergio: Saccharum esiste perché voi ci siete, ogni giorno, con la stessa dedizione della prima volta.
Ogni traguardo che festeggiamo porta anche il vostro nome. Ogni riconoscimento è frutto delle vostre mani, della vostra pazienza, del tempo che avete dato a questo progetto.
Se oggi siamo la migliore pizzeria di Sicilia, è perché voi ci avete creduto per primi.
Grazie di cuore. Avanti così, insieme!

Un nuovo traguardo nella classifica 50 Top Pizza Italia 2026 ✨Saccharum entra al 27° posto tra le migliori pizzerie d'It...
21/07/2026

Un nuovo traguardo nella classifica 50 Top Pizza Italia 2026 ✨
Saccharum entra al 27° posto tra le migliori pizzerie d'Italia, viene premiata come migliore pizzeria in Sicilia 2026 e riceve il premio Made in Italy 2026 – Salumi Coati.
Tre riconoscimenti che ci riempiono di orgoglio e che raccontano il percorso che ogni giorno scegliamo di seguire.
Per noi il Made in Italy non è un'etichetta, ma una responsabilità: significa rispettare gli ingredienti, valorizzare il lavoro dei produttori, custodire la tradizione e continuare a migliorarci, giorno dopo giorno.
Ogni impasto, ogni ingrediente, ogni servizio, ogni dettaglio racconta ore di lavoro, confronti, sacrifici e tanta passione.
Grazie a per aver riconosciuto il nostro lavoro. E grazie alla nostra squadra, che ogni giorno dà il massimo in cucina e in sala, ai produttori che condividono i nostri valori e a tutti voi che scegliete di sedervi al nostro tavolo.
Questo traguardo è anche vostro.
Ad maiora ❤️

17/07/2026

“Pizza?”
“Sì, per favore!”

Se anche tu non riesci a resistere, ti capiamo! Neanche noi riusciamo a dire di no alla pizza✨

Vieni a trovarci stasera e prenota il tuo tavolo al link in bio!

📍 Via Marina Della Bruca, 1 - Altavilla Milicia (PA)

Indirizzo

Via Marina Della Bruca 1
Altavilla Milicia
90010

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 00:00
Mercoledì 19:00 - 00:00
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 19:00 - 00:00

Telefono

+390919103210

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