La Serra Pastry Lab

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C'è un nuovo croissant in città!Girella con burro di arachidi e ribes nero.📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.
25/09/2026

C'è un nuovo croissant in città!
Girella con burro di arachidi e ribes nero.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Macchina espresso e vetrina dei croissant: senza dubbio il nostro angolo preferito.📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XX...
18/09/2026

Macchina espresso e vetrina dei croissant: senza dubbio il nostro angolo preferito.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


GREAT JOB!📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.
16/09/2026

GREAT JOB!

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Trompe-l’œil, “inganna l’occhio”.Il nostro MANGO che dentro non è proprio un mango.Ti aspettiamo a provarlo nel nostro l...
11/09/2026

Trompe-l’œil, “inganna l’occhio”.
Il nostro MANGO che dentro non è proprio un mango.

Ti aspettiamo a provarlo nel nostro lab!

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Il nostro croissant è il risultato di anni di studio, prove, errori, cambiamenti e piccoli aggiustamenti.Abbiamo lavorat...
09/09/2026

Il nostro croissant è il risultato di anni di studio, prove, errori, cambiamenti e piccoli aggiustamenti.
Abbiamo lavorato sull’impasto, sulla lievitazione, sulla sfogliatura, sul burro, sulle temperature. E continuiamo a farlo, perché anche quando il risultato ci soddisfa, la domanda rimane sempre la stessa: possiamo farlo ancora meglio?

Ogni mattina cerchiamo quella sfoglia più precisa, quella croccantezza, quel profumo e quella consistenza che abbiamo in testa.

La perfezione forse non esiste. Ma questo non significa che smetteremo di cercarla.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Domattina colazione golosa.Veneziana ripiena di crema pasticcera e cappuccino con espresso specialty coffee: cos'altro c...
04/09/2026

Domattina colazione golosa.
Veneziana ripiena di crema pasticcera e cappuccino con espresso specialty coffee: cos'altro chiedere?

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


La nostra rete di fragole.📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.
03/09/2026

La nostra rete di fragole.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Banana? Banana bread!Questo è il nostro: dolce ma non stucchevole, soffice e delicato. La frutta presente nell'impasto r...
28/08/2026

Banana? Banana bread!

Questo è il nostro: dolce ma non stucchevole, soffice e delicato. La frutta presente nell'impasto regala un'umidità che lo rende buonissimo anche giorno dopo il primo taglio.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Weekend. Colazione. Croissant e cornetti buoni.Sei dei nostri?📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.
21/08/2026

Weekend. Colazione. Croissant e cornetti buoni.
Sei dei nostri?

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Oggi ti presentiamo la nostra ZENITH.👉🏻 Mango, zenzero, passion fruit e lime. Un'esplosione di colore giallo sia per la ...
18/08/2026

Oggi ti presentiamo la nostra ZENITH.
👉🏻 Mango, zenzero, passion fruit e lime. Un'esplosione di colore giallo sia per la vista, sia per il palato.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.


Indirizzo

Via Papà Giovanni XXIII 1
Almè
24020

Orario di apertura

Martedì 07:00 - 19:00
Mercoledì 07:00 - 19:00
Giovedì 07:00 - 19:00
Venerdì 07:00 - 19:00
Sabato 07:00 - 19:00
Domenica 07:00 - 12:00

Telefono

+393894819652

Sito Web

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