Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 07:00 - 19:00 Mercoledì 07:00 - 19:00 Giovedì 07:00 - 19:00 Venerdì 07:00 - 19:00 Sabato 07:00 - 19:00 Domenica 07:00 - 12:00

La Serra Pastry Lab

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Almè
La Serra Pastry Lab

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di La Serra Pastry Lab, Caffè, Via Papà Giovanni XXIII 1, Almè.

19/06/2026

Quel lieve e delicato sentore di limone, di agrumato, è senza ombra di dubbio la spinta in più che la crema pasticcera regala a questa veneziana.

Soffice e rotondo, questo lievitato è un esempio di come anche le preparazioni più classiche possano sorprendere quando tecnica, ingredienti e attenzione ai dettagli lavorano nella stessa direzione.

Lo zucchero granulato, sopra, dà quella croccantezza che completa l'esperienza gustativa.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

17/06/2026

Il gelato, per noi, è una cosa seria. Per questo da La Serra non trovi decine e decine di gusti. Preferiamo farne pochi, ma farli bene.

Scegliamo ingredienti di qualità, lavoriamo le materie prime con cura e costruiamo ogni gusto cercando equilibrio, intensità e pulizia. Senza scorciatoie, senza effetti speciali.

Perché un buon gelato non ha bisogno di stupire con cento varianti diverse. Deve semplicemente sapere di quello che promette.
Pistacchio che sa di pistacchio. Nocciola che sa di nocciola. Frutta che sa davvero di frutta. Sembra scontato. Non lo è.

🍦 Ti aspettiamo in pasticceria per assaggiare la nostra idea di gelato.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

12/06/2026

Piccola pausa in corso: La Serra, con i suoi croissant e i suoi spcecialty coffee, tornerà regolarmente operativa da martedì 16 giugno.

Ti aspettiamo!

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

10/06/2026

Cioccolato, cioccolato e ancora cioccolato. Triplo cioccolato.
La nostra nuova girella.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

05/06/2026

La veneziana è uno di quei lievitati che sembrano semplici.
Poi provi a farla bene e capisci quanta precisione ci sia dietro.

Impasto soffice, lunga lievitazione, profumo di b***o e agrumi, superficie leggermente croccante.
Tutto deve essere equilibrato, senza pesare.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

03/06/2026

Hai detto estate?
Ecco la nostra nuova rete di fragole.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

29/05/2026

Produzione gelato livello "estate".
Ti aspettiamo!

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

26/05/2026

Il cinnamon roll forse non sarà il dolce più elegante della vetrina. Niente linee perfette, niente glassature da gioielleria.
Ma poi arriva il profumo di b***o, cannella e impasto caldo… e finisce ogni discussione.

Morbido, speziato, appiccicoso nel modo giusto.

Uno di quei dolci che non puntano tutto sull’estetica, ma sul conforto puro.
Perché diciamolo: ci sono cose che non devono essere perfette da vedere ma devono essere tremendamente buone.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

22/05/2026

I croissant sfogliati sembrano semplici. Poi li apri e capisci subito se dietro c’è lavoro vero oppure no.

I nostri partono da impasti studiati e calibrati più e più volte, da b***o buono e da una sfogliatura fatta come si deve, che regala un prodotto leggero, croccante fuori, morbido dentro.

Il finale? Briciole ovunque. Perché così dev'essere un grande croissant.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

19/05/2026

Un impasto soffice e b***oso che ricorda quello del panettone. Adatto, però, a tutte le stagioni dell'anno.
Dentro, la spinta in più che solo il cioccolato sa dare.

👉🏻 Curioso? Vieni a provarlo, lo trovi nel nostro lab.

📍 Siamo ad Almè, via Papa Giovanni XXIII 1.

Indirizzo

Via Papà Giovanni XXIII 1
Almè
24020

Orario di apertura

Martedì	07:00 - 19:00
Mercoledì	07:00 - 19:00
Giovedì	07:00 - 19:00
Venerdì	07:00 - 19:00
Sabato	07:00 - 19:00
Domenica	07:00 - 12:00

Telefono

+393894819652

Sito Web

http://laserralab.it/

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