Frisara

29/08/2026

Una sera d’estate, il mare davanti, qualcosa di buono al centro del tavolo e nessuna fretta. Una pizza appena sfornata, una frisa preparata come vuole la tradizione, il profumo della cucina e il sole che lentamente scende sull’orizzonte. È tutto molto semplice, ed è forse proprio questo il bello: stare bene, mangiare bene e godersi il mare fino all’ultimo momento.

Prenditi ancora una sera vista mare.

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22/08/2026

Il mare davanti, qualcosa di buono al centro del tavolo e il tempo che, per una sera, può aspettare.

L’estate ha questo sapore.

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18/08/2026

Viola come il cielo al tramonto, croccanti come l’estate. Le nostre sfoglie di patata viola, da gustare con il mare in sottofondo.

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08/08/2026

L’estate ha il profumo del mare e il sapore delle cose condivise. La brezza passa tra i calici, l’aria si riempie di profumi e la tavola diventa il punto d’incontro tra sapori, brindisi e risate. Il mare davanti, la compagnia giusta e quella leggerezza che solo le sere d’estate sanno regalare.

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05/08/2026

30/07/2026

L’unica domanda è:
chi arriverà per primo?
Perché quando in tavola c’è la VIOLA, aspettare non è un’opzione.

Patate viola a fette, burrata, pancetta croccante, mozzarella, basilico e un filo di olio EVO Adamo. Il resto lo fanno gli occhi. E le mani.

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27/07/2026

Quando il sole inizia a scendere, qui cambia tutto. La luce diventa più calda, il mare si calma e anche una pizza appena sfornata sembra avere un sapore diverso.

Patate fresche preparate al momento, birra ghiacciata e una vista che fa il resto.

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22/07/2026

Prima cozze, vongole, gamberetti e totani, insieme ai pomodorini semidry e al profumo del finocchietto marino. Poi arriva il momento della frisella, che nel frattempo si è lasciata avvolgere dalla sua “sciotta”, il guazzetto ricco di sapore che raccoglie tutta l’essenza del mare.

È così che nasce la Frisa Suttammare.

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21/07/2026

Se ami i sapori puliti e ben definiti, questa è una di quelle pizze che vale la pena provare.

La Sponzata a Mare nasce dall’incontro di ingredienti che si completano senza coprirsi: burrata, alici, patate a fette, zeste di limone e finocchietto marino. Ogni elemento ha il suo carattere, ma è l’equilibrio tra tutti a renderla speciale.

È una pizza fresca, delicata e capace di ricordare il mare già dal primo profumo.

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