Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30

DADIEGO Ristorante

Casa
Italia
Alessandria
DADIEGO Ristorante

La nostra cucina autentica unisce le persone con la storia e le tradizioni. Ristorante di Pesce Non resta che provare !!!
(256)

Ristorante ubicato nel pieno centro di Alessandria, nella bellissima cornice della storica galleria Guerci. L'ambiente è moderno e calorso, la cucina dello chef Diego è decisamente basata sul pesce, rigorosamente fresco, ma non solo... i piatti sono curati nei minimi dettagli con la passione che contraddistingue il nostro chef e tutti i collaboratori del ristorante DADIEGO. Aperto anche a pranzo c

on un menù del tutto speciale che rispecchia le esigenze di chi deve fare un pranzo veloce per poi tornare a lavorare.

11/06/2026

La settimana scorsa è stata una piccola novità.

Una grande padella conviviale al centro oppure una singola: il profumo del mare, il riso che lentamente prende forma.

Perché alcuni piatti hanno una capacità speciale:
quella di rallentare la serata, allungare le conversazioni e trasformare una cena in un momento da condividere.

E sì, possiamo già anticiparvelo:
tornerà presto tra i nostri fuori menu.

03/06/2026

Aperto per Cultura è finito.
Ma l'energia che ci ha lasciato addosso è ancora qui.

Grazie a tutte le persone che hanno scelto di fermarsi da noi, di condividere un calice, un piatto, una conversazione o semplicemente un momento della loro serata.

Grazie all'organizzazione di Aperto per Cultura, che ogni anno riesce a trasformare Alessandria in una città ancora più viva, partecipata e bella da vivere.

Grazie alle musiciste che hanno riempito la Galleria Guerci di note, creando un'atmosfera che difficilmente dimenticheremo.

E grazie a chi lavora dietro le quinte, spesso lontano dai riflettori, ma fondamentale perché tutto questo possa accadere.

Noi ci portiamo a casa una Galleria piena di persone, sorrisi, incontri e quella bellissima sensazione che nasce quando una città si ritrova insieme.

Ci vediamo alla prossima. ❤️

29/05/2026

🥘 Tre serate, un solo profumo: quello della paella appena arrivata in tavola.

Giovedì 4, venerdì 5 e sabato 6, da DADIEGO tornano le nostre serate dedicate a uno dei piatti più conviviali che esistano.

Una grande padella al centro, il mare, il tempo di stare insieme e il piacere della condivisione. Perché la paella non è soltanto un piatto: è un modo di vivere la tavola.

Tre serate speciali per iniziare l'estate con il gusto giusto.

📍 Ristorante DADIEGO
📅 Giovedì 4, Venerdì 5 e Sabato 6
📞 Prenotazione consigliata

Vi aspettiamo. 🌊🥘🍷

28/05/2026

La nostra cucina parte da lontano.

Dal Cilento, da Amalfi,
da una tradizione che non è mai rimasta ferma.

Non la replichiamo.
La portiamo avanti.

Ogni piatto è un legame.

20/05/2026

Venerdì 22 Maggio, dalle 18 alle 20, il nostro aperitivo prende il sapore del mare.

Ostriche e Alta Langa a 13 euro, all’interno di una delle serate più vive e belle della città.

Un calice, il profumo del mare e il piacere di rallentare per qualche istante nella cornice della Galleria Guerci

20/05/2026

Il nostro piccolo menu del pranzo cambia ancora.

Rimane fedele alla filosofia DADIEGO, alla nostra idea di cucina e di materia prima, ma si rinnova seguendo la stagione che cambia.

Con l’arrivo dell’estate alcuni piatti evolvono, altri lasciano spazio a nuove proposte pensate per lavorare ingredienti diversi, più in linea con questo periodo dell’anno.

Perché anche il pranzo, nella sua semplicità, continua a seguire ciò che per noi conta davvero:
stagionalità, equilibrio e rispetto della materia prima.

19/05/2026

In occasione di Aperto per Cultura, anche quest’anno il nostro ristorante prenderà parte a una delle serate più vive e sentite della città.

Un evento che unisce persone, luoghi, arte e cucina, trasformando Alessandria in uno spazio da vivere lentamente, tra musica, incontri e tavole condivise.

Per l’occasione abbiamo pensato a una proposta speciale:

• Gambero rosso, riso soffiato alle erbe e crema di bufala — €15
• Lasagna DADIEGO — €18
• Ricciola, fondo di mare e agrumi — €20

E il sabato, dalle 18 alle 20, il nostro aperitivo:
ostriche e Alta Langa a €13.

Un piccolo assaggio della nostra cucina per vivere insieme uno degli appuntamenti più belli dell’anno.

18/05/2026

Ci sono momenti che normalmente non si vedono.

Il ritmo della sala,
i passi veloci,
i piatti che escono,
le mani che si incrociano,
il rumore reale del servizio.

Una parte del nostro lavoro che condividiamo poco,
almeno non nella sua natura più diretta
ma che ogni sera dà vita a tutto il resto.

Nessuna scena costruita.
Solo il suono vero del ristorante.

Indirizzo

Galleria Guerci
Alessandria
15121

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30

Sito Web

http://www.dadiego.com/

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