Fanciot

Tra i migliori Bar d’Italia Gambero Rosso

14/10/2026

Le tazze sono nuove, il cappuccino è sempre fatto con la stessa cura. ☕

Ti aspetta al banco, magari con un dolce della nostra pasticceria accanto.

📍 Fanciot, Via Ferrara — Alessandria

08/10/2026

Perché scegliere tra una pausa pranzo veloce o una buona?

Da Fanciot hai entrambe.

🥪 Toast a scelta
💧 Acqua
🍰 Monoporzione di pasticceria a scelta
☕ Caffè

Tutto a 15€.

Il tempo di una pausa, il gusto di un pranzo come si deve.

📍 Fanciot, Via Ferrara — Alessandria. Ti aspettiamo.

24/09/2026

Che caffè sei? Cinque monorigini del Fanciot da ordinare online | Alessandria ☕

Non esiste il caffè buono in assoluto. Esiste quello giusto per te.

C'è la Miscela di casa, dolce e rassicurante, quella che va bene sempre.

Il Brasile morbido e rotondo, per chi ama le cose semplici fatte bene.

La Colombia vivace e fruttata, per chi si annoia in fretta e cerca sempre qualcosa di nuovo.

La Costa Rica golosa, che sa quasi di gelato al caffè.

E il Messico decaffeinato, per chi va già a mille di suo.

Trovi il tuo sul nostro sito: lo ricevi a casa o passi a ritirarlo — e se passi, il caffè al banco te lo offriamo noi.

📍 Fanciot, Via Ferrara — o sullo shop dal link in bio

17/09/2026

Un caffè nuovo in casa Fanciot, e non è come gli altri | Alessandria ☕

Dolce, morbido, poca acidità. Se lo specialty ti ha sempre messo un po' di soggezione — quei caffè "strani", troppo acidi — questo è quello che ti fa cambiare idea.

È il Brasile Mantiqueira Rubi: nocciola, cioccolato al latte, e in fondo una nota di agrume che lo tiene fresco. Il caffè che ti bevi tutti i giorni senza stancarti, al banco o a casa nella moka. E dietro c'è una cooperativa di mille produttori del Minas Gerais: sai da dove viene e chi l'ha coltivato.

📍 Fanciot, Via Ferrara — al banco o sul sito

10/09/2026

Perché quello che chiami "cornetto" spesso non lo è | Fanciot, Alessandria 🥐

Nel Reel apriamo un cornetto surgelato e il nostro, uno accanto all'altro. La differenza si vede a occhio, ma qui c'è il perché.

Il cornetto all'italiana, quello vero, è morbido e avvolgente: nell'impasto ci vanno le uova, il burro e una nota di agrume, e servono ore di lievitazione perché diventi così. Quello surgelato nasce già formato in una fabbrica, viene congelato e infornato al momento: dentro resta compatto, e quel profumo di casa non ce l'ha.

Non è questione di gusti. È proprio un altro prodotto.

📍 Fanciot, Via Ferrara — il cornetto lo facciamo noi

04/09/2026

L'errore che fai al bancone senza saperlo | Fanciot, Alessandria ☕

Nel Reel Fabio ti ferma un attimo prima che tu rovini un buon caffè. Qui ti spieghiamo il perché dietro quel gesto.

Il caffè appena esce dalla macchina ha un equilibrio che dura poco. Girare subito lo zucchero, o berlo bollente di fretta, copre proprio le cose per cui quel caffè è stato scelto: la dolcezza naturale, l'aroma, il finale. Non è questione di gusti, è questione di dargli due secondi prima di intervenire.

Provaci domani mattina: un sorso prima di zuccherare. Poi decidi tu.

📍 Fanciot, Via Ferrara

27/08/2026

Il Capodanno Alessandrino, da Fanciot | Alessandria 🥂

Nel Reel ti spieghiamo perché ad Alessandria il Capodanno si festeggia il 31 agosto. Qui trovi tutto quello che ti serve per esserci.

Lunedì 31 agosto, dalle 18. Il focaccino del Fanciot, con o senza alici, e un calice di bollicine per brindare al nuovo inizio: 10 euro.

Una serata all’aperto per salutare l’estate, insieme a Borgo Rovereto Community. Il tema di quest’anno è l’amore.

📍 Fanciot, Via Ferrara — passa a brindare con noi

Matteo dei social | Video che portano clienti

26/08/2026

Il Capodanno Alessandrino, da Fanciot | Alessandria 🥂

Nel Reel ti spieghiamo perché ad Alessandria il Capodanno si festeggia il 31 agosto. Qui trovi tutto quello che ti serve per esserci.

Lunedì 31 agosto, dalle 18. Il focaccino del Fanciot, con o senza alici, e un calice di bollicine per brindare al nuovo inizio: 10 euro.

Una serata all'aperto per salutare l'estate, insieme a Borgo Rovereto Community. Il tema di quest'anno è l'amore.

📍 Fanciot, Via Ferrara — passa a brindare con noi

21/08/2026

Espresso o filtro: due caffè per due momenti diversi | Fanciot, Alessandria ☕

Nel Reel ti mostriamo quando scegliere l'uno e quando l'altro. Qui ti diciamo il perché sanno così diversi anche partendo dallo stesso caffè.

La differenza sta tutta nel tempo che l'acqua passa con la polvere. Nell'espresso sono pochi secondi ad alta pressione: estrae in fretta, concentra, e tira fuori corpo e intensità. Nel filtro l'acqua scende piano per un paio di minuti, senza pressione: ha il tempo di prendere le note più delicate, quelle floreali e fruttate che nell'espresso restano coperte.

Stesso chicco, due tempi diversi, due caffè che non si assomigliano. Ed è per questo che il filtro lo troviamo spesso in monorigine: quando un caffè ha una storia particolare, il filtro è il modo migliore per sentirla tutta.

📍 Fanciot, Via Ferrara — chiedici qual è il filtro del giorno

13/08/2026

Come scegliamo il caffè che serviamo | Fanciot, Alessandria ☕

Il caffè che ti serviamo al banco è passato da un assaggio prima di entrare in carta. Anzi: la maggior parte di quelli che proviamo non ci arriva nemmeno.

Ci arriva in campione, lo prepariamo tutti alle stesse condizioni e lo mettiamo in fila con gli altri. Si rompe la crosta, si annusa, si assaggia. E solo una parte supera la prova.

Per questo quando ti diciamo che una monorigine vale, non è modo di dire. E quelle che entrano in carta le trovi anche sul nostro sito, dal link in bio: le ordini e le prepari a casa.

📍 Fanciot, Via Ferrara — o online dal link in bio

Indirizzo

Via Ferrara 2
Alessandria
15121

Sito Web

http://www.fanciot.it/

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