Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Grow Restaurant

Name: Grow Restaurant
Address: Via san valerio 4, Albiate, 20847, IT
Telephone: +3903621360111

Casa
Italia
Albiate
Grow Restaurant

Grow restaurant è un piccolo ristorante italiano dalla cucina gourmet in Albiate

27/05/2026

Alla fine del percorso, il germano torna in una forma inattesa.

Non più come materia da raccontare, ma come memoria da trattenere.

Una mousse intensa e avvolgente chiude la monografia con un equilibrio sottile: dolce quanto basta, amara, aromatica, rinfrescante.

Un ultimo ingrediente.

Un ultimo cambio di prospettiva.

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Menu Monografico

26/05/2026

Le porte non separano, ma aprono.

Da Grow il cammino continua attraverso nuovi sguardi, nuove mani, nuove sensibilità.

La cucina resta un luogo di ricerca condivisa, dove ogni passaggio nasce dall’ascolto: del mare, della materia, del tempo.

L’aria marina entra come un punto di vista diverso.

Porta profondità, leggerezza, movimento.

Una nuova soglia del percorso Grow, Il percorso continua.

23/05/2026

Il vegetale e il mare si rincorrono nello stesso piatto.

Cornetti cotti alla brace, conditi con un battuto di finocchietto, emulsione di coralli di capasanta, tartufo bianchetto, amchoor, jalapeño verde, latte d’ostrica e aglio orsino.

Un equilibrio tra verde, fumo, acidità e iodio.Come una brezza marina che attraversa l’orto.

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Menu sperimentale IODINE

19/05/2026

30 UNDER 30

Fino al 31 luglio, Grow dedica un invito speciale agli under 30.

Scegli il tuo menù degustazione e vivi l’esperienza Grow con il -30% riservato a te.

Un’occasione per avvicinarsi alla nostra cucina, al suo ritmo, alla sua ricerca.

Per chi ha meno di 30 anni.
Per chi ha voglia di scoprire.

Iniziativa riservata solo per cena, con menù degustazione.

03621360111 - [email protected]

14/05/2026

ACQUAVITA

Un sorso freddo, vegetale, iodato.

Nasce come omaggio alla ricerca di sulle acquevite: un incontro tra profondità marina, erbe di campagna e freschezza verde.

Vongola, tarassaco e cetriolo si fondono in un’acqua limpida e salmastra, dove il mare resta sullo sfondo e la parte vegetale apre il palato.

Un piccolo rito liquido.

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Menu sperimentale IODINE

10/05/2026

Da .restaurant un incontro nato dalla stessa sensibilità culinaria.

Tra .vergine e di si è creata una connessione immediata, fatta di ascolto, materia e sensibilità comuni.

Una serata vissuta tra acqua, fuoco e cucina essenziale.
Piatti e visioni che, per una sera, hanno parlato la stessa lingua.

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1^ appuntamento FIRE SOUL mare

08/05/2026

Due mondi che si sono riconosciuti.
Con di si è creata un’energia naturale, fatta di acqua, materia e sensibilità condivise.

Una serata semplice nelle immagini, intensa nel vissuto.
Piatti, racconti e visioni che si sono avvicinati.

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1^ appuntamento FIRE SOUL mare

06/05/2026

Il germano

Laghi, fiumi, zone umide.
Abbiamo seguito le sue tracce nell’acqua.
Ogni parte diventa linguaggio, ogni sapore conserva memoria del suo habitat: iodio, limo, profondità.

Un corpo animale che restituisce il paesaggio da cui nasce.
L’animale non viene interpretato:
viene attraversato.

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Dimensione acqua: menu MONOGRAFICO

05/05/2026

La primavera affiora.

L’asparago rosa di Mezzago emerge, delicato, sospeso tra terra e acqua.

Il crostaceo lo accompagna: bisque di gambero, spirulina.

Un inizio sottile, iodato.

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Dimensione acqua; menu IODINE

27/04/2026

FIRE SOUL torna con una nuova direzione

7 maggio 2026

Per la prima volta, il fuoco incontra il mare: due ecosistemi in un menu inedito.

Da una parte .restaurant con .vergine : selvaggina, brace, profondità, una ricerca che attraversa l’intero animale.
Dall’altra, di : una cucina che nasce nella laguna, e che del mare utilizza tutto.

Riserva la tua esperienza
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Posti limitati
Link in bio

Indirizzo

Via San Valerio 4
Albiate
20847

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00

Telefono

+3903621360111

Sito Web

http://www.growrestaurant.it/

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