Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 12:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 23:30

La Sbornia a Verduno

Name: La Sbornia a Verduno
Address: Località Castagni, 60, Verduno CN, Alba, 12060, IT
Telephone: +393277005318

Casa
Italia
Alba
La Sbornia a Verduno

Ogni giorno come se fosse il primo💚 Aperti dal Giovedì al Lunedì pranzo, aperitivo e cena!🍷

16/06/2026

Ci sono gesti che sembrano semplici, ma fanno tutta la differenza.

Un ultimo dettaglio aggiunto poco prima di servire, un equilibrio cercato fino all’ultimo secondo, la cura nel lasciare che ogni ingrediente trovi il proprio posto.

È lì che il piatto prende forma davvero.
Non solo nella ricetta, ma nell’attenzione che c’è dietro.

Puoi ve**re a provarlo a La Sbornia, a Verduno.
Aperti da giovedì a lunedì, pranzo e cena.
📞 327 700 5318

11/06/2026

Un brindisi che sa di colline, luce e tempo condiviso.

Da La Sbornia ogni momento trova il suo spazio:
un calice tra amici, l’aria delle Langhe e la semplicità di stare bene insieme.

Se sei in zona, fermati.

📞 327 700 5318

09/06/2026

Ci sono momenti che non hanno bisogno di essere definiti.
Non sono un inizio e non sono una fine, ma uno spazio intermedio in cui tutto rallenta e prende un’altra forma.

L’aperitivo è questo: un tempo più libero, meno costruito, fatto di gesti semplici e condivisione.
Un modo diverso di stare a tavola, senza fretta, senza schemi precisi.

E forse è proprio lì che succede qualcosa di interessante:
quando il tempo smette di essere organizzato e inizia semplicemente a scorrere.

04/06/2026

A volte le cose nascono da momenti molto semplici.

Da chi si siede per un aperitivo e, guardando il menù, chiede:
“Possiamo avere anche qualcosa di caldo?”
E allora una risposta altrettanto semplice: il bollitore è spento.

Un modo diretto per spiegare che quello è un momento diverso, in cui la cucina si ferma e lascia spazio a un altro ritmo.

È così che è nato il nome.
“A Bollitore Spento” è l’aperitivo di La Sbornia: piatti da condividere, vino, tempo che scorre senza fretta.
E sì, i tajarin… li facciamo dopo 😉

02/06/2026

A volte tutto parte da una superficie.
Dal verde acceso, dalla consistenza croccante, da quella tensione sottile tra freschezza e profondità.

L’asparago è questo: essenziale, verticale, preciso.
Non copre, non invade. Accompagna.
Dà equilibrio, pulisce il palato, lascia spazio agli altri elementi.

Nel piatto diventa contrasto e armonia:
accanto al tuorlo, ne sostiene la ricchezza. Tra le consistenze, trova il suo ritmo.

È da qui che nasce tutto: dal rispetto della materia, prima ancora del gesto.

Prenota il tuo tavolo: 327 700 5318
Aperti da giovedì a lunedì.

28/05/2026

La Sbornia non è un luogo che si racconta in un solo momento.

È un posto che cambia insieme a chi lo vive.
Un pranzo lento, una cena più raccolta, un aperitivo che si allunga senza fretta.

Spazi che si aprono, luce che entra, tavoli che si riempiono e si svuotano seguendo ritmi diversi.
Una cucina che tiene insieme tradizione e ricerca, senza scegliere una sola direzione.

Qui non esiste un modo giusto di stare.
Esiste il tuo.

Se sei nelle Langhe, passa a trovarci.

📞 327 700 5318
Aperti da giovedì a lunedì, pranzo e cena.

26/05/2026

Se sei nelle Langhe, fermati a tavola.

Da La Sbornia trovi uno spazio pensato per questo: prenderti il tempo di mangiare, scegliere, condividere.

Una cucina che accompagna ogni momento, dal pranzo alla cena.

Prenota il tuo tavolo.
📞 327 700 5318

23/05/2026

La Sbornia non è solo un luogo.
È tutto quello che succede quando ci siete voi.

Oggi è il nostro compleanno 🎂
presto lo festeggeremo insieme.

21/05/2026

Lasciati guidare da nuovi sapori.

Da La Sbornia ogni piatto nasce per farti scoprire qualcosa in più:
combinazioni, contrasti, equilibri che escono dall’ordinario.

Se sei nelle Langhe, passa a provarli.

📞 327 700 5318

Indirizzo

Località Castagni, 60, Verduno CN
Alba
12060

Orario di apertura

Giovedì	12:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 23:30

Telefono

+393277005318

Sito Web

https://lasborniaverduno.it/

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