Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 12:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 23:30

La Sbornia a Verduno

Name: La Sbornia a Verduno
Address: Località Castagni, 60, Verduno CN, Alba, 12060, IT
Telephone: +393277005318

Casa
Italia
Alba
La Sbornia a Verduno

Ogni giorno come se fosse il primo💚 Aperti dal Giovedì al Lunedì pranzo, aperitivo e cena!🍷

04/08/2026

Forza non significa fare rumore.

A volte significa esserci ogni giorno.
Con costanza.
Con attenzione.
Con passione.

Dietro La Sbornia ci sono persone che lavorano insieme, si sostengono, crescono e costruiscono qualcosa di comune.
Molte di loro sono donne. Professioniste che ogni giorno mettono competenza, sensibilità e determinazione in ogni gesto, dentro e fuori dalla cucina.

Questo reel racconta una piccola parte di ciò che siamo.
Un gruppo.
Una squadra.
Una storia che continua a scriversi, servizio dopo servizio.

30/07/2026

Ci sono percorsi che richiedono più forza di quanto si veda.
Percorsi fatti di sacrifici, ostacoli, giornate difficili e traguardi che sembrano sempre un po' più lontani.

Ma ci sono anche persone che scelgono di non fermarsi.
Che continuano a credere in ciò che fanno, a mettersi in gioco, a costruire il proprio posto giorno dopo giorno.

Questo reel parla anche di questo.

Della tenacia che serve per andare avanti.
Dell'orgoglio di fare un mestiere che chiede tanto.
E della fortuna di poterlo fare accanto a persone che condividono la stessa passione, la stessa energia e lo stesso sorriso.

Perché alcuni risultati non si raggiungono da soli.
Si costruiscono insieme.

28/07/2026

Un dettaglio aggiunto all’ultimo momento, una decorazione leggera, un equilibrio che si completa proprio prima di arrivare in tavola.

È qui che la tecnica lascia spazio alla sensibilità.
Dove ogni elemento trova il proprio posto e il piatto prende la sua forma definitiva.

Perché la cucina non è fatta solo di ingredienti, ma di attenzione.
Di quelle piccole scelte che spesso non si notano, ma che fanno la differenza.

Prenota il tuo tavolo.
Aperti da giovedì a lunedì, pranzo e cena.
📞 327 700 5318

23/07/2026

Ci piace pensare che La Sbornia faccia parte del viaggio.

Un luogo in cui fermarsi dopo una passeggiata tra i filari, durante un weekend nelle Langhe o mentre si scopre il territorio.

Perché certe esperienze non iniziano quando arriva il piatto.
Cominciano molto prima.

📍Verduno
327 700 5318

21/07/2026

La burratina porta morbidezza e delicatezza.
La focaccia all’origano aggiunge struttura, profumo e una croccantezza leggera.
I pomodorini secchi concentrano il sole, regalando intensità e profondità al gusto.

Elementi semplici che non cercano di stupire, ma di stare bene insieme.

È questo lo spirito di A Bollitore Spento:
piccoli piatti pensati per accompagnare un calice, una conversazione, un tramonto sulle Langhe.
Un equilibrio fatto di contrasti gentili, da condividere senza fretta.

Nel mese di luglio puoi trovare il menù A Bollitore Spento durante le nostre serate del venerdì.
👉 Ultima data disponibile: 24 luglio.

📞 Prenota il tuo tavolo: 327 700 5318

18/07/2026

LA SBORNIA DEL VENERDÌ | 24 LUGLIO
Ultimo appuntamento.

Venerdì 24 luglio torna La Sbornia del Venerdì per l'ultima serata di questa edizione.

Un'ultima occasione per vivere il nostro dehor affacciato sulle colline di Verduno tra musica, cocktail, vino e il panorama che rende uniche le serate d'estate nelle Langhe.
Dalle 19.00 ti aspettiamo per chiudere insieme questo ciclo di appuntamenti che ha animato l'estate con convivialità, buon cibo e voglia di stare insieme.

Per la serata troverai:
🍸 una selezione di cocktail dedicata all'evento (€10)
🍷 una selezione di bottiglie dalla nostra carta vini, diversa a ogni appuntamento,
🍽️ i piatti del menù A Bollitore Spento (€15 a piatto)
✨ proposte speciali fuori carta

Se non hai ancora vissuto una serata de La Sbornia del Venerdì, questa è l'ultima occasione.
Se invece ci sei già stato, sai già perché vale la pena tornare.

📍 Verduno (CN)
🕖 Dalle 19.00
📞 Prenotazioni: 327 700 5318

16/07/2026

Ci sono piatti che chiedono attenzione.
Non per la loro complessità, ma per il modo in cui si lasciano scoprire.

Un gesto semplice, una forchettata che raccoglie tutto: la cremosità che avvolge, la freschezza degli asparagi, la profondità del sapore che resta.

È in questi momenti che il piatto smette di essere solo cucina e diventa esperienza.
Da vivere lentamente, un assaggio alla volta.

Prenota il tuo tavolo.
Aperti da giovedì a lunedì, pranzo e cena.
📞 327 700 5318

14/07/2026

Le Langhe sullo sfondo.
Il vino nel bicchiere.
Qualcosa di buono da condividere.

Il resto può aspettare.

Il nostro aperitivo a luglio ha due volti:
👉 da giovedì a lunedì a partire dalle 17.30 "A Bollitore Spento"
👉 venerdì a partire dalle 19.00 "La Sbornia del Venerdì"

Info e prenotazioni 327 700 5318.

11/07/2026

LA SBORNIA DEL VENERDÌ | 17 LUGLIO

C'è chi aspetta il weekend.
E chi aspetta La Sbornia del Venerdì.

Il 17 luglio torniamo ad accendere le Langhe con una nuova serata tra musica, cocktail e piatti da condividere nel nostro dehor affacciato sulle colline di Verduno.

Dalle 19.00 potrai scegliere tra:
🍸 cocktail selezionati per la serata (€10)
🍷 una selezione di bottiglie dalla nostra carta vini, diversa a ogni appuntamento,
🍽️ piatti del menù A Bollitore Spento (€15 a piatto)
✨ qualche sorpresa fuori carta

Un tavolo, la compagnia giusta e tutta l'atmosfera di una sera d'estate nelle Langhe.
📞 Info e prenotazioni: 327 700 5318

09/07/2026

Non tutta la ricerca passa dalla cucina.

Ci sono materie prime che arrivano alla fine di un percorso, ma che meritano la stessa attenzione riservata a ogni ingrediente che entra nei nostri piatti.

Per questo abbiamo scelto di dedicare tempo anche al caffè.

Origini diverse, profili aromatici differenti, caratteristiche che cambiano in base alla provenienza, alla lavorazione e alla tostatura.
Ogni caffè racconta una storia propria e offre un'esperienza diversa a chi lo assaggia.

Non si tratta semplicemente di servire un espresso.

Si tratta di scegliere, conoscere e valorizzare una materia prima che, come accade in cucina, può esprimere sfumature, profumi e personalità molto diverse.

Perché la cura non finisce con l'ultimo piatto servito.

Indirizzo

Località Castagni, 60, Verduno CN
Alba
12060

Orario di apertura

Giovedì	12:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 23:30

Telefono

+393277005318

Sito Web

https://lasborniaverduno.it/

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