Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00

Ristorante da GIANFRANCO

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Alba Adriatica, Abruzzo
Ristorante da GIANFRANCO

Indicazioni Sito Web

𝐕𝐢𝐧𝐢 selezionati, 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐢 pregiate e 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀.

06/10/2026

Ci sono piatti che sanno di casa ancora prima di assaggiarli.

La Chitarra Teramana è uno di questi.

Pasta preparata secondo tradizione, un sugo ricco e tutto il sapore di quelle domeniche abruzzesi trascorse intorno a una tavola piena. ❤️

Perché alcune ricette non seguono le mode. Restano.

👉 A te qual è il piatto che fa tornare subito in mente i pranzi in famiglia?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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01/10/2026

Se sono diventati uno dei vostri piatti preferiti, un motivo ci sarà. ❤️

I Tortelli di Gianfranco vengono preparati a mano, farciti con un ripieno di Chianina e serviti con la loro salsa bruna.

Un piatto ricco, avvolgente e ormai immancabile per tanti di voi.

👉 Li hai già assaggiati o dobbiamo ancora convincerti? 😍

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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29/09/2026

Uno alla volta.

Con pazienza, precisione e quelle mani che ogni giorno lavorano la pasta proprio come si faceva una volta.

I nostri tortelli sono rigorosamente fatti a mano, perché ci sono tradizioni per le quali non abbiamo nessuna intenzione di cercare scorciatoie. ❤️

👉 Anche per te la pasta fatta a mano ha tutto un altro sapore?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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24/09/2026

Uno dei piatti che racconta meglio la cucina di Gianfranco.

Il nostro Baccalà in Salsa Mediterranea nasce dall’incontro tra una materia prima che amiamo profondamente e i profumi semplici della cucina mediterranea.

Un piatto che ormai, per molti di voi, è diventato un grande classico di casa. ❤️

👉 Sei tra quelli che lo ordinano ogni volta?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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22/09/2026

Ci sono ingredienti che insieme hanno bisogno di pochissime presentazioni.

Carpaccio affumicato di Black Angus e tartufo: sapori intensi, profumi inconfondibili e una materia prima che resta la vera protagonista del piatto.

👉 Per te il tartufo sulla carne è un sì assoluto? 😍

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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19/09/2026

C’è baccalà e baccalà.

Da Gianfranco abbiamo scelto di raccontarlo in tantissime varianti, giocando con cotture, consistenze e abbinamenti sempre diversi.

Un solo ingrediente, tante interpretazioni e una passione che ci accompagna da sempre. ❤️

👉 Quante versioni del nostro baccalà hai già assaggiato?

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📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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17/09/2026

Dietro ogni bottiglia della nostra cantina c’è una scelta.

Eleonora seleziona personalmente ogni etichetta, cercando vini capaci di raccontare un territorio e, soprattutto, di accompagnare al meglio la nostra cucina.

Perché il piatto giusto merita sempre il calice giusto. 🍷

👉 Quando scegli un vino, ti lasci consigliare o hai già le tue etichette preferite?

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📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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11/09/2026

Prima di arrivare in tavola, ogni piatto passa da qui.

Tra mani che impastano, ingredienti scelti con cura e piccoli gesti ripetuti ogni giorno.

Perché cucinare, per noi, non è solo preparare un piatto.
È prendersi cura di chi si siederà a quella tavola.

👉 Secondo te, qual è l’ingrediente che non dovrebbe mai mancare in una cucina?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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07/09/2026

Due ingredienti diversi.

Un’unica filosofia: scegliere sempre la migliore materia prima.

Da una parte il manzo crudo, delicato e ricco di gusto.
Dall’altra il nostro baccalà affumicato, lavorato per esaltarne ogni sfumatura.

Perché la qualità si riconosce già dal primo assaggio.

👉 Tu oggi sceglieresti carne o baccalà?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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04/09/2026

Ci sono tavole che raccontano più di mille parole.

Una tavola apparecchiata, i piatti che arrivano uno dopo l’altro, i calici che si riempiono e le chiacchiere che si intrecciano.

Per noi il ristorante è soprattutto questo: un luogo dove creare ricordi, un pranzo o una cena alla volta. ❤️

👉 Qual è la persona con cui condivideresti questa tavola?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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Indirizzo

Via Delle Orchidee
Alba Adriatica
64011

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00

Sito Web

https://www.ristorantedagianfranco.it/

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