Birreria Spanky

04/10/2026

Anche stasera le nostre cuoche ci propongono i Bocconcini di Pollo al curry: petto di pollo cotto con i porri per far si che rimanga morbido ed una abbondante spolverata di curry per dargli quel tocco esotico delle spezie. Lo serviamo con uno sformatino di riso in bianco per non coprire i profumi del pollo. Un piatto delicato che potete accompagnare benissimo con un boccale di Kirtabier, la birra della festa di Maxlrainer.

02/10/2026

Questo fine settimana le nostre cuoche ci propongono i Bocconcini di Pollo al curry: petto di pollo cotto con i porri per far si che rimanga morbido ed una abbondante spolverata di curry per dargli quel tocco esotico delle spezie. Lo serviamo con uno sformatino di riso in bianco per non coprire i profumi del pollo. Se poi volete esaltare il tutto non vi resta che accompagnarci un fresco boccale di Birra a Caduta, la specialità del venerdì allo Spanky.

01/10/2026

Brindate con la birra della festa!!!
Kirtabier la Märzen di Maxlrainer, secondo la tradizione è leggermente ambrata, si presenta con una schiuma molto compatta e persistente, una finezza olfattiva gradevole di malto aromatico ed un corpo ben strutturato. Una birra che con i suoi 5,5% di vol. alc. è la birra ideale per le prime frescure autunnali.

01/10/2026

La Birreria Spanky cerca un aiuto cuoca nelle serate di venerdì e sabato. Per info 3203892408

30/09/2026

PROPOSTE CULINARIE CON DIVAGAZIONI BIRRARIE
Anche stasera Spiedoni di petto di pollo alla Wieze Rouge con patate allo Speck.
Da sempre la cucina è una parte importante dello Spanky, e le nostre cuoche non perdono occasione per stupirci con le loro ricette. Questa volta ci propongono un modo diverso per cuocere il pollo, soprattutto il petto che tende ad asciugarsi diventando un po' stoppaccioso. Per sopperire a questo hanno previsto una marinatura con la Wieze Rouge, per poi cuocerli nella stessa birra, che addensandosi formerà una salsa agrodolce che si sposa benissimo con i sapori decisi delle patate allo speck. Chi conosce lo Spanky sa che può fidarsi dei consigli delle nostre chef, per gli altri può essere la volta buona per provare la nostra cucina ed il connubbio perfetto con le nostre birre.

25/09/2026

PROPOSTE CULINARIE CON DIVAGAZIONI BIRRARIE.
Siamo tornati dalle ferie più carichi di prima, e questo fine settimana vi proponiamo "Lo spezzatino alla birra",
stufato di manzo cotto in bianco con la hell e qualche chiodo di garofano, accompagnato da una patata lessa da bagnare nella salsa dello spezzatino stesso. Un piatto tenero e delicato che vi sorprenderà ancora di più se lo accompagnate con un boccale di Birra a Caduta, la specialità del venerdì per tutti gli appassionati della bionda bevanda di Cerere.

09/09/2026

Vi aspettiamo il 23 settembre

04/09/2026

Per chi diceva che le lamentele della Juventus fossero senza fondamento, ecco le prove dei fatti

03/09/2026

28/08/2026

Torrette di melanzana
Anche questo fine settimana vi aspettiamo nel fresco del nostro BierGarten, lontani dal logorio della vita moderna, e come piatto del giorno abbiamo pensato a tutti gli amanti della Parmigiana di melanzane, per proporvi una versione riveduta e corretta: Le Torrette, più fresche e leggere in quanto passate in forno per soli cinque minuti, sono un gustoso esempio della bravura e della creatività delle nostre cuoche. Provatele accompagnandole con un fresco boccale di Birra a Caduta, la specialità del venerdì sera dedicata a tutti gli amanti della bionda bevanda di Cerere...