Perlecò

30/08/2026

Oggi è giornata di arrivederci

La “stagione” sta volgendo al termine e oggi ci si saluta dandoci appuntamento al prossimo anno.

Chi fa “stagioni” sa che questi 3 mesi sono una full immersion senza tregua.
Il caldo di questa estate ha acuito una stanchezza che, a questo punto, è più che naturale.

Vogliamo ringraziare tutti per l’affetto che ci avete dimostrato.
È stato bellissimo e coinvolgente “coccolarvi” e farvi provare le nostre novità.

Anche di questa estate lunga e caldissima porteremo le tante emozioni che avete saputo regalarci, che ci aiutano a continuare a crescere.

Cosa dire? Grazie e a rivederci presto.
Noi saremo sempre qui, la chiusura per ferie è prevista a dopo la befana, e se siamo riusciti a rendervi felici almeno 5 minuti abbiamo raggiunto il nostro risultato

È stato un vero piacere stare in vostra compagnia

29/08/2026

Quanto onore!

Grazie

Anima creativa delle gelaterie Perlecò di Alassio e Albenga, impresa associata a CNA Imperia e tra le realtà più originali e innovative della gelateria contemporanea

25/08/2026

Siamo onorati! 💙
Perlecò è stato selezionato tra i protagonisti di Cna Imperia alle Vele d'Epoca — Sapori, imprese e storie della Riviera.

Appuntamento il 1° Settembre al Porto di Imperia per una giornata intera di incontri e degustazioni.

Noi vi aspettiamo alle ore 16.00 per GELATO A MERENDA.

Di cosa si tratta? Vi diamo solo qualche indizio...

Sarà una merenda sana e antica, come si faceva una volta.
Con un gelato che non ti aspetti. Un gusto che profuma di Liguria, di tradizione e di merende d'altri tempi.

E poi ci saranno i più piccoli: tutti i bambini che vorranno potranno diventare "gelatieri per un'ora" insieme a noi. Mani in pasta, risate e tanta dolcezza.

Passate a trovarci? È il modo più buono per fare il tifo per l'artigianato ligure.

📍 Porto di Imperia - Stand CNA
🗓️ 1 Settembre, ore 16.00

Perlecò. Passione oltre la tecnica.

21/08/2026

Qualche proposta di gelateria

- Poke. Frutta mista, gelato, creme, granelle e panna montata. Un pasto nutriente, fresco e sano
- Torte gelato e semifreddo. Per una pausa golosa, una festa, un evento. Ogni occasione è buona per una torta Perlecó. Da prenotare con almeno 24 ore di anticipo sul ritiro.

Buon fine agosto!

20/08/2026

Zola, mascarpone, noci e miele di corbezzolo.

Se non lo hai mai provato non sai cosa ti stai perdendo.

Ora in vetrina

Ora sul tuo cono

13/08/2026

è ormai in arrivo.

Sarà di sabato già giornata di “gala” per la

Stiamo lavorando per voi!

Sapori già testati e conosciuti e qualche per stuzzicare voglie e palato.

Da oggi fino al 29 una pazza corsa con “palettate” di . Di quello buono, buono davvero.

Ti aspettiamo da Perlecò?

11/08/2026

Noi facciamo gelato.

Cerchiamo di farlo nel modo migliore possibile.

Ci impegniamo. Studiamo. Lavoriamo. Non ci risparmiamo mai.

Il nostro compito non è quello di “fare politica”.

Non ci interessa.

Però.

Abbiamo conosciuto Sigfrido Ranucci circa un anno fa.

Non possiamo dire di essere diventati “amici”. Ma ci siamo parlati, abbiamo avuto un contatto “umano”.

Questo signore è stato vittima di un attentato che avrebbe potuto finirne la vita.

Non è lui il carnefice. È la potenziale vittima.
Se qualcuno deve essere indagato, inquisito, carcerato, non può essere lui.
A meno che non esistano indizi fortissimi nei suoi confronti.

Noi non siamo detective, sostenitori o avversari, ma ci sentiamo di fare il tifo per la verità, che, ad oggi, vede lui come vittima.
Felici di averla avuta nostro ospite.
Crediamo in lei.
Non ci deluda.

10/08/2026

Il nostro gelato è differente.

Solo ingredienti selezionati e di altissima qualità
Privilegiamo il Km0, non per moda ma perché in zona esistono materie prime di qualità eccelsa e noi vogliamo farle conoscere
Gelato genuino e tutte ricette nostre.
Nessun preparato.
Il nostro gelato è veramente “nostro”
Gelati “DI” e non “A”. Perché la lingua italiana sa rendere molto bene i concetti.

Non è vanagloria.
È consapevolezza.

07/08/2026

Nasce così uno dei gelati più buoni di Perlecó. Lo Zabaione del Merlo. Si parte dall’uovo sbattuto a cui viene aggiunto il Marsala per ottenere lo zabaione. Poi latte e panna di ottima qualità, riposo e mantecazione. E il dottor Fabrizio Merlo sarà soddisfatto. (Ma anche voi…)