13/09/2026
CANTINA DI RE CARCIOFO
Sono nato e cresciuto in campagna, respirando fin da sempre il profumo della terra. Le piante hanno accompagnato una parte importante della mia vita: per anni le ho coltivate, moltiplicate e viste nascere, partendo da un semplice rametto e accompagnandolo fino a diventare una nuova pianta.
Forse è per questo che oggi, nella Cantina di Re Carciofo, sento il bisogno di riportare dentro questo ambiente quella parte di me.
Non abbiamo semplicemente messo delle piante dentro la Cantina. Abbiamo lasciato che la natura diventasse parte della Cantina.
Grandi piante esotiche, felci, agrumi e la nuova Strelitzia, che oggi domina il centro della sala, hanno trasformato poco alla volta questo spazio.
Le grandi vetrate, la luce e il verde si incontrano con il buon cibo, il buon bere, i sorrisi e la convivialità, creando un’atmosfera che vogliamo continuare a far crescere.
Enzo Bellissimo, Re Carciofo per tutti. 👑